Folk kalder dronningen af korn perle byg, der minder om deres valgte arter af perler. Samtidig er bygkerner fyldt med et stort antal elementer, der er vigtige for vores helbred. Derfor vil dagens dagsorden være perlebyg, fordelene og skadene for menneskers sundhed.
Materielt indhold:
Perlovka: fordelagtige egenskaber for kroppen
Bordets hoved for vores fjerne forfædre var perlekorn, da dens nyttige egenskaber har været kendt siden oldtiden.
Dette skyldes det høje indhold af næringsstoffer til vores krop i den.
- Diætfiber beskæftiger sig med regulering af tarmmotilitet og dens mikroflora, bekæmper patogene bakterier og vira, hvilket effektivt lindrer forstoppelse. Regelmæssig brug af cellen vil også rense kroppen for skadelige stoffer, inklusive radionuklider.
- Fordelene ved perlebyg strækker sig til maven, hvilket eliminerer perfekt inflammationscentre. Dette produkt er især nyttigt i form af et afkok til personer, der har gennemgået en abdominal kirurgi.
- P-glucan-polysaccharidet er ansvarligt for at fjerne skadeligt kolesterol og den normale funktion af kredsløbssystemet, herunder rensning af blodet fra unødvendige elementer. Dette har en forebyggende virkning mod forekomsten af blodpropper, åreknuder og åreforkalkning.
- Det lave glykæmiske indhold af grød tillader det at blive spist af dem, der lider af diabetes.
- Siliciumsyre i korn har en positiv effekt på manifestationerne af en sygdom som urolithiasis, opsplitning af sten og fjernelse af sand.
- En naturlig antioxidant såsom retinol (vitamin A) fremskynder cellegenerering, renser leveren og genopfylder dens struktur.Og takket være vitaminets evne til at styrke den beskyttende membran i kroppen, vil regelmæssig brug af produktet hjælpe dig med let at overføre manglen på vitaminer i lavsæsonen.
- E-vitamin (eller tocopherol) har en positiv effekt på luftvejene og frigør organer fra tjære og slim. Det hjælper effektivt med at tackle lungebetændelse og astma, bronkitis og forkølelse.
- Aminosyrer i sammensætningen, især lysin, er "ansvarlige" for tilstanden i øjenlinsen, dens styrke, for synet generelt og smøring af øjeæblet.
- Mennesker, der lider af patologier i det kardiovaskulære system, eller som er tilbøjelige til dem, skal bestemt inkludere dette korn i deres kost. Når alt kommer til alt justerer han arbejdet i disse organer, forbedrer blodets viskositet og forhindrer dannelse af kolesterolplaques.
- Grød er uundværlig for kvinder. Det hjælper med at bevare skønheden i hår og hud på grund af tilstedeværelsen af vitamin A og E.
Vigtigt: byg mættes meget hurtigt, hvilket beskytter mod overspisning, og det er vigtigt for dem, der vil tabe sig.
- Atleter og mennesker, der er vant til at føre en aktiv livsstil, kan også bruge perlebygfad til god brug. Proteinet i sammensætningen hjælper med til hurtigt at gendanne styrke og opbygge muskler. Og i kombination med nødder og tørret frugt, vil du mætte din krop med vitaminer og mineraler.
- Ældre mænd og kvinder grød er nyttig evne til at stoppe aldringsprocessen. Og hvis det koges i mælk, hjælper det med at stoppe manifestationerne af diabetes.
- Mænd, der arbejder i tung produktion, eller som har modtaget nogen form for skade, skal bestemt indeholde en celle i deres diæt, fordi det lindrer spasmer og eliminerer betændelse.
- For menopausale kvinder med regelmæssig optagelse af perlebyg i kosten minimeres risikoen for at udvikle brystkræft.
- Under amning vil unge mødre på grund af brugen af grød mærke en markant stigning i mælken i deres bryster.
Byg har en anden vigtig evne - at give en forebyggende virkning mod udviklingen af patologier i kønsområdet i både mænd og kvinder.
Fordelene og skadene ved byg under graviditeten
Fordelene ved perlekorn for en gravid kvindes krop skyldes også dens rige sammensætning. Det er vigtigt ikke at overspise dette produkt for ikke at forårsage negative konsekvenser.
Med forbehold for moderering kan perlebyg og andre perlebygfisker have en positiv indflydelse på en kvindes krop under drægtighed.
- Beskyttelse af kroppen mod toksiner og toksiner, fjernelse af overskydende fedtforekomster, hvad fiber gør.
- Normalisering af metaboliske processer, hvilket er muligt på grund af tilstedeværelsen af fosfor.
- Danner det rigtige skelet i babyen, giver energi og hjælper med at producere nok hæmoglobin.
- Normalisering af blodgennemstrømningen og øget immunitet.
- Forbedring af udseendet og kvaliteten af hår, tænder og hud.
- Handler fordelagtigt på nervesystemet og bekæmper det "dårlige" kolesterol.
- Beskyttelse mod virusinfektioner og positiv påvirkning af hjerteaktivitet.
Byg har også en anti-allergen egenskab, der beskytter mod forskellige negative reaktioner på produkter på grund af den store mængde protein i sammensætningen.
Grød til en gravid kvinde kan kun være skadelig i tilfælde af overspisning, hvilket vil bremse fordøjelsessystemet med alle de deraf følgende følger.
Vægttab Anvendelse
For al anvendelighed af produktet skal du huske, at dets kalorieindhold er meget højt - pr. 100 g 315 Kcal, hvoraf 268 hører til kulhydrater.
Forarbejdede bygkorn har vist sig at være et produkt, der hjælper med at miste en bestemt mængde kg. Resultatet afhænger altid af streng diæt.
Det er vigtigt at drikke mindst halvanden liter væske hele dagen. Og inden du går på en pereldiet, anbefales det at rengøre din krop.
Byg kost
For at tabe sig med bygkorn kan du ikke begrænse dig til fødevarer, herunder krydderier, urter og grøntsager. Du kan fylde det med peber eller lave fyldt kål med det. Det er tilladt at spise grød med svampe og kød - det hele afhænger af dine afhængighed og fantasi.
Men du skal glemme alt om:
- slik;
- konserves mad;
- bagning;
- pølser;
- pasta;
- sød soda;
- alkohol.
Bemærk et par muligheder for bygdiæter. De er ikke kun effektive, men også gavnlige for maven.
- Diæt i 5 dage. Grød skal koges i vand uden tilsætning af olier og salt. Om aftenen er det tilladt at spise op til 200 g cottage cheese med et fedtindhold på højst 1%.
- En 7-dages diæt er mere mangfoldig end den foregående og lettere at læse. Om morgenen svømning i vandet uden krydderier og fedt med tilsætning af dampede svesker eller revet grønt æble. Til frokost - grøntsagsalat med magert kød eller fisk. Til aftenen skal du forberede dig 100 g fedtfattig cottage cheese med et glas kefir.
Læs også:hvordan man koger perle byggrød
By fastende dag
I en fastende dag skal du koge grød uden krydderier og smør og kun spise den op til 8 gange om dagen i små portioner. Dette sparer dig ikke kun for overvægt, men også fra stagnation i tarmen.
Anvendelse i kosmetologi
Takket være vitaminer og mineraler er perlebyg meget gavnlige for huden i form af tonik, scrubs eller masker. Sådanne produkter fugter, elasticerer overhuden og lindrer fine linjer.
For at tilberede masken, kog kornet i mælk, lad det afkøle og anvende på problemområdet i en halv time og skyl derefter med varmt vand. En sådan procedure bør udføres hver 3. dag, hvilket garanterer et fremragende resultat.
Sådan tilberedes perlebyg for at holde det godt
Perleybyg har en speciel struktur, derfor er det vigtigt at forberede det korrekt for at bevare alle nyttige stoffer.
Dette er interessant:hvordan man koger byg i vand
- For eksempel, hvis du vil koge grød med mælk, så blødgør kornet i vand i 3-12 timer. Derefter hældes det i mælk, der er forvarmet til 40 grader, og lad det koge. Sluk nu for varmen og kog yderligere 5 minutter uden låg. Tænker du alt? Og nej! Sæt gryden i et vandbad i yderligere 50-90 minutter - grøden "når" og bliver simpelthen lækker!
- På vand koges grød på samme måde med foreløbig blødgøring, og efter kogning gryder det i brand i op til en time. På det sidste trin skal du pakke panden med en varm klud og lade den brygge i ca. 30 minutter.
Det er en lang opblødning, der reducerer tilberedningstiden, som maksimalt bevarer de nyttige elementer i korn.
Kontraindikationer og mulig skade
Selvom fordelene ved perlebyg er åbenlyse, har denne "mønt" en anden side:
- Det høje indhold af gluten i perlebyg forbyr det at blive brugt af mennesker, der har haft en sygdom som cøliaki.
- Kombinationen af fiber med gluten påvirker fordøjelsessystemet negativt, hvilket kan forårsage flatulens, forstoppelse og obstruktion.
- Børn kan introducere grød i kosten fra 3-4 år.
- For at fordøje perlekorn produceres en forøget mængde gastrisk sekretion, og det bør derfor bruges med forsigtighed for dem, der lider af gastritis, gastrisk mavesår eller høj surhedsgrad.
Ellers bør byg også som ethvert produkt også konsumeres i moderation, selv af absolut sunde mennesker. Dette sikrer fremragende velvære og maksimal fordel ved produktet. Sundhed til dig og dine kære!
