Perleybyg er meget nyttigt, og hvis det koges korrekt, er det overraskende velsmagende (f.eks. I form af en øm, solid grød). Fordelene ved et sådant produkt inkluderer naturligvis dets billighed. Perle byggrød i en langsom komfur er især velsmagende.

Byggrød garneret i en multicooker

En skål tilberedt i henhold til denne opskrift kan bruges som en side skål til kød og fiskeretter. Ingredienser: 1,5 multi-cooker glas perle byg, løg, 3,5 multi-cooker glas filtreret vand, gulerod, salt.

  1. Først blødlægges byg i en halv time i varmt vand.
  2. Mens det er muligt at sende grøntsagerne i stegningstilstand i smør. Først kun løg, og derefter - i kombination med revne gulerødder.
  3. Vasket korn er lagt i en "smart pan".
  4. Det er tilbage at tilsætte salt efter smag og hæld vand.
  5. I pilaf eller tilberedningstilstand tilberedes behandlingen i 40-45 minutter.

Efter signalet vil sideskålen insistere på opvarmning i yderligere 12-15 minutter.

Med kød

Ethvert kød er egnet (svinekød, oksekød). Ingredienser: 370 g kød, gulerod, salt, løg, 5 multikogte glas vand og 2 glas perlebyg, en knivspids af en blanding af peberfrugter og særlig krydderier til pilaf, et par laurbærblade.

  1. Først stegt kød, der er skåret i skiver, i enhver olie i ovnskålen. Det saltes straks og drysses med krydderier.
  2. I stegningstilstanden koges kødet allerede med hakkede grøntsager i 8-9 minutter.
  3. Vasket korn spildes ovenfra.
  4. Opvarmet vand hældes i beholderen, og laurbærblade tilføjes.
  5. Under et lukket låg kan der tilberedes godbidder, selv i bagningstilstand.

Byg med kød i en langsom komfur tager 45-55 minutter.

Stew Opskrift

For en sådan skål skal korn blødlægges i koldt vand i hele natten. Ingredienser: 2 multikogte glas byg og 2 kopper filtreret vand, 1 dåse af enhver kødgryderet, gulerod, eventuelle aromatiske urter, løg, salt.

  1. I stegeprogrammet steges grøntsager, der er hakket på en bekvem måde, indtil de er gyldenbrune.
  2. Derefter lægges løg og gulerod hele indholdet i dåsen med gryderet. Sammen forsvinder komponenterne i en lignende tilstand i 8-9 minutter.
  3. Vasket korn spildes over stegepanden, vand hældes ud. Massen saltes og drysses med aromatiske urter.
  4. Fadet tilberedes i 80-90 minutter i pilaftilstand eller i "Stewing" -programmet.

Der serveres en varm godbit, drysset med friske urter.

Byg med svampe

Du kan lave byg med skovsvampe og med friske champignoner, som oftest bruges af husmødre. Ingredienser: 1 multikogt glas korn og 2,5 spsk. filtreret vand, løg, 320-340 g svampe, 3-5 hvidløgfedd, salt.

  1. Grød hældes med koldt vand og ”hviler”, mens resten af ​​maden tilberedes.
  2. Løg og champignons er hakket vilkårligt. Først stegtes kun vegetabilsk i vegetabilsk olie, og derefter - sammen med svampe. Den samlede tilberedningstid er 8-9 minutter.
  3. Kornet vaskes, indtil vandet ophører med at mørkehvorefter det skiftes til stegning.
  4. Knust hvidløg opdrættes i vand. Væske hældes over alle produkter.
  5. Du skal tilberede byg i programmet "Boghvede", "Grød", "Ris" eller et andet passende. Tid - 35-45 minutter.

I stedet for almindeligt vand kan du fylde komponenterne med kød eller grøntsagsbuljong.

Mælkperle byggrød

Perle byg korn fremstillet med mælk har en særlig rig smag. Ingredienser: 2 flerglas byg, 3 kopper filtreret vand og fedt mælk, 2-2,5 store skeer sukker, en knivspids salt.

  1. Grynene skal blødlægges i koldt vand i cirka en time. Derefter vaskes produktet og sendes til skålen med ”smart pot”.
  2. Begge typer væske hældes ovenfra.
  3. Massen saltes og sukker.
  4. Produkterne blandes grundigt. Fadet tilberedes i tilstanden "Mælkegrød".

En godbid serveres med en skive smør.

Læs også:byg: fordele og skader

Med kylling

Du kan bruge alle dele af kyllingen i denne skål. Ingredienser: 600 g kylling, 1 multikogende glas perlebyg t 3 spsk. filtreret vand, 2 løg, salt, gulerod, en knivspinde formalet peber, 3-4 hvidløgfedd.

  1. Gryn hældes med koldt vand.
  2. Bunker af kylling lægges i den olierede skål på enheden, der stegt i varm olie.
  3. Derefter sendes hakkede grøntsager til kødet. Sammen koger produkterne i 8-9 minutter i stegningstilstand. Løg og gulerødder, der smager i kyllingefedt, er især bløde og aromatiske.
  4. Velvasket perlekorn spildes ud under stegning.
  5. Ikke koldt vand hældes ovenfra. Produkterne saltes og peber.
  6. Det er nødvendigt at forberede forfriskninger i programmet "Pilaf", før det slutter.

Cirka 15 minutter før færdiggørelse af tilberedningen tilsættes knust hvidløg til det.

Med græskar

Den færdige parabol er ikke kun velsmagende og sund, men også meget velsmagende på grund af de lyse orange grøntsagspletter. Ingredienser: 170 g byg, 380 g græskarpulp, 380 ml filtreret vand, salt, tørrede aromatiske urter.

  1. Kornet blødgøres natten over. Om morgenen vaskes produktet og hældes i apparatskålen.
  2. Kuber med græskarmasse hældes på byg.
  3. Du kan straks salte skålen, tilføje en knivspids tørrede aromatiske urter til den.
  4. I boghvede-programmet forberedes en godbit inden dens færdiggørelse.

Det er velsmagende at spise en varm grød med solsikkeolie.

Nuancer af madlavning i en langsom komfur: Redmond, Polaris

Til madlavning af grød bruges "smarte gryder" oftest. Generelt er enhver enhedsmodel velegnet til dette.

I langsomme kogere fra Redmond-mærket, til madlavning af byg, skal du vælge programmet "Mælkegrød", "Pilaf" eller "Stewing". Det gjenstår kun at indstille det rigtige tidspunkt.

I Polaris-ovne er der tilstande "Boghvede", "Ris", "Grød" såvel som dem der er nævnt ovenfor. Enhver af dem vil gøre det efter justering af tiden.

Dette er interessant:byggrød

Til den første tilberedning af grøntsager og kød skal de normalt stegt. Du kan bruge de universelle tilstande "Frying" eller "Baking", som er enhederne til begge mærker.

Relateret software:Mere fra forfatteren: