Møre, smuldrende småkager med syltetøj - en fremragende godbid til aftente, der drikkes sammen med venner og familie. Dens forberedelse kræver ikke meget kulinarisk oplevelse. Efter at have undersøgt den valgte opskrift og efter at have anbefalet, fortsæt med at oprette en dessert.
Materielt indhold:
Cookies "Bagels" med marmelade
De mest lækre cookies, som alle børn og voksne kender, er hjemmelavede bagels med frugtsyltetøj. Lækre kager, kombineret med duftende te, øger dit humør og giver energi hele dagen.
Nødvendige komponenter:
- creme fraiche - 0,25 kg;
- hvetemel - 0,4 kg;
- margarine - 210 gram;
- syltetøj - 230 gram;
- salt - 7 gram;
- soda - 8 gram.
Madlavning:
- Blødgør margarine, skæres i terninger og kombineres med mel, salt og soda. Slib produkterne godt.
- Hæld creme fraiche i melmassen og æl ikke en tæt dej.
- Skær dejen i 4 dele. Rull hvert stykke i en tynd kage, og del i otte dele i form af trekanter.
- Dæk de resulterende emner med frugtsyltetøj, og rull dem derefter op med et strå. Bøj derefter bagel i en halvcirkel.
- Læg produkterne på en bageplade dækket med pergament.
- Anbring cookies i en varm ovn (210 grader) og bages i 30 minutter.
Når bagels med marmelade får en lyserød farvetone, skal du fjerne den fra ovnen. Overfør desserten til en stor skål og dæk med melis.
Chocolate Chip Cookies
Sandwich med chokoladestykker vil helt sikkert blive værdsat af elskere af slik. Til dets forberedelse er det bedre at bruge bitre chokoladesorter, da smag af bagning vil være særlig harmonisk.
Nødvendige komponenter:
- smør - 250 gram;
- mel –270 gram;
- soda - 10 gram;
- bar chokolade (knust);
- vanillin - 2 gram;
- æg - 2 stk .;
- sukker - 0,15 kg.
Madlavning:
- Bland smør med mel, tilsæt æg, eddike smurt med eddike og stykker chokolade.
- Bland alle ingredienser grundigt, indtil der dannes en elastisk, shortcrust wienerbrød. Derefter skal du indpakke den i en plastikpose og sende den i 15 minutter til fryseren.
- Få den pastaagtige masse og rull til en tykkelse på 1 cm.
- Skær cookies ud af dejen med krøllede dåser eller et krus.
- Dæk bagepladen med madpapir, placer produkterne på den og send den til ovnen, forvarmet til 195 grader.
- Bag desserten i cirka 25 minutter, fjern den og afkøle.
Server chokolade med honning, bærsyltetøj eller blommesyltetøj. Af drikkevarer kan du tilbyde sort kaffe, kakao eller grøn te.
Bladdej "Konverter"
Mange søde tænder elsker simpelthen en sådan vidunderlig delikatesse som ”kuvert” -kager med marmelade eller marmelade. Enhver dej kan tjene som grundlag for forfriskninger, men det er bedre at koge puff, så cookiesene viser sig at være særligt øm.
Nødvendige komponenter:
- margarine - 500 gram;
- mel - 0,5 kg;
- salt - 12 gram;
- vand - 230 ml;
- syltetøj - 350 gram.
Madlavning:
- Kombiner vand og salt og mel, indtil der dannes en dej. Dæk derefter den ind i folie og læg kulden.
- Nu skal du tilberede en ny dej. Det er nødvendigt at tage 450 gram margarine, skære det i terninger, bland med mel og ælte.
- Få den mel, der er lavet tidligere, fri fra filmen og rull den tyndt. Kombiner den med margarinbaseret dej og rulle den ud igen.
- Sådanne handlinger skal gentages 10 gange. Send derefter den resulterende masse ind i køleskabet i 2,5 timer.
- Form en tynd kage af den færdige dej og skær den i rektangler.
- Læg et lille syltetøj på hvert emne og fastgør alle hjørner i form af en konvolut.
- Drys en bageplade med mel og læg kager på den. Det anbefales at smøre overfladen på produkterne med margarine.
- Anbring bagepladen i ovnen i 25 minutter.
Dæk hjemmelavede "konvolutter" fra butterdej med pulveriseret sukker eller små nødder. Drik med varm te eller sort kaffe.
Velsmagende opskrift:mayonnaise cookies
Cookies "Minute" med marmelade
Denne dessert tilberedes hurtigt og så let, at selv en novice-kok kan klare den. Bagning er smuk og velsmagende, så det er perfekt til en daglig og festlig menu.
Nødvendige komponenter:
- mel - 0,55 kg;
- margarine - 190 gram;
- creme fraiche (15%) - 170 gram;
- marmelade eller tykt marmelade - 0,4 kg;
- solsikkeolie - 25 ml.
Madlavning:
- Bland creme fraiche med blødgjort margarine og slå grundigt.
- Tilsæt derefter gradvist mel og bland blandingen, indtil der dannes en elastisk dej. Det skal indpakkes i folie og anbringes i fryseren i en halv time.
- Tag derefter dejen ud og rulle den til en kage, 5 mm tyk.
- Skær det rullede lag i firkanter med sider på 6-7 cm.
- I midten af hvert produkt sættes 10 gram marmelade, tilslut derefter kanterne på dejen, placeret overfor hinanden og blinde dem godt.
- Smør en bageplade med olie, og læg arbejdsemnerne på den.
- Anbring bagepladen med desserten i ovnen og ovnen i ikke længere end 20 minutter.
Cookies "Minute" med marmelade er klar. Søde godbidder går godt med mejeridrikke.
Shortcake med marmelade og krummer
Velsmagende og smuldrende småkager med æblesyltetøj og smuler er den perfekte morgenmad til søndag morgen. Du har brug for almindelige produkter, som du kan købe i enhver butik.
Nødvendige komponenter:
- mel - 0,5 kg;
- cremet margarine - 180 gram;
- bagepulver - 7 gram;
- to æg;
- sukker - 220 gram;
- syltetøj fra æbler - 450 gram.
Madlavning:
- Smelt margarinen over den varme damp, afkøl derefter og kombiner med æggene.
- Ryst blandingen grundigt, og hæld bagepulveret med mel. Bland alt sammen og æl elastisk dej.
- Skær melbasen i to. Læg en del i fryseren i 45 minutter.
- Spred resten af dejen på en bageplade, og dæk den med marmelade.
- Tag en anden del af dejen ud og gnid den på et rivejern med store huller.
- Opvarm ovnen til 220 grader, læg en bageplade i den og bag produkter i 30 minutter.
- Afkøl den færdige godbit, og skær derefter i små firkanter.
Det er bedre at bruge shortbread cookies med frugtte eller varm mælk. I stedet for æblepåfyldning kan du bruge pære, fersken eller kvede marmelade.
Hvordan man fremstiller buer
Cookies med det usædvanlige navn "Buer" kan hurtigt fremstilles i dit køkken. Delikatessen ser appetitvækkende og original ud, så den er perfekt til at dekorere et bord på en børnefest.
Nødvendige komponenter:
- creme fraiche - 0,25 kg;
- margarine - 0,3 kg;
- sukker - 85 gram;
- salt - 10 gram;
- mel - 0,6 kg;
- kartoffelstivelse - 40 gram;
- marmelade eller marmelade (citron og jordbær) - 240 gram.
Madlavning:
- Bland margarine med creme fraiche, tilsæt derefter mel, sukker og salt. Send dejen til et koldt sted i 2-3 timer.
- Derefter skal du udjævne dejen med en kavel og skære i strimler, der derefter bliver til rektangler.
- Bland syltetøj med stivelse og spred med dem hver forberedelse.
- Knib kanterne på rektanglerne i midten og prøv at give dem formen af buer og fastgør den godt.
- Bages cookies i 12-15 minutter i ovnen ved en temperatur på 190 grader.
Varm chokolade, te eller cikorie kan serveres sammen med behandlingen.
Cookies "Fingers" med marmelade
Den søde godbit bagt i henhold til denne opskrift viser sig at være sprød og duftende. Cookies har en kompakt størrelse og en aflang form, så det er praktisk at tage dem med dig på en picnic eller på en tur.
Nødvendige komponenter:
- mælk - 100 ml;
- sukker - 180 gram;
- mel - 0,2 kg;
- et æg;
- smør - 0,25 kg;
- syltetøj (hvilken som helst) - 240 gram.
Madlavning:
- Skær smøret i små stykker, kombiner med mel, varm mælk og bland.
- Kør et æg i melblandingen, hæld sukker, omrør derefter og send i køleskabet i 20 minutter.
- For at komme ud og rulle dejen ud til en tykkelse på 5-6 mm. Skær derefter i identiske firkanter.
- Dæk emnerne med et lag marmelade, og drej ind i rørene.
- Smør en bageplade med margarine og læg fremtidige cookies på den.
- Ovn i en varm ovn (200 grader) i cirka 20 minutter.
Drys de færdige "fingre" rigeligt med pulveriseret sukker. Du kan servere dessert med kondenseret mælk eller honning. Hav en dejlig teselskab!
