Cookies med kanel tilberedes meget enkelt, men det viser sig at være usædvanligt velsmagende og aromatisk. Bagning appellerer til alle elskere af dette krydderi.
Materielt indhold:
Shortbread cookies med kanel
Opskriften giver værten mulighed for hurtigt at forberede en sød godbit til te. Kortbrød kanelkager, der er lavet i dit eget køkken, indeholder ikke unødvendige tilsætningsstoffer i modsætning til butiksrammen.
Ingredienser:
- 0,3 kg mel;
- 1 æg
- 120 g smør;
- 20 ml skummetmælk;
- 8 g bagepulver;
- 130 g kornet sukker;
- 5 g malet kanel;
- 1 dråbe vaniljeekstrakt.
Fremgangsmåde:
- Smeltet smør blandes med 100 g sukker.
- Pisk ægget ind og ryst det grundigt igen.
- Sigt mel med bagepulver.
- Vaniljeekstrakt tilsættes, ismælk hældes. Først en ske, derefter hænderne dejen.
- Den færdige base pakkes ind i folie og sættes i køleskabet i 30 minutter.
- Resten af dejen rulles ud på pergamentpapir i et tyndt lag.
- Fra en kage med en skarp kniv klippes produkter ud i form af romb.
- Arbejdsstykker dryses med en del af det resterende sukker, derefter med kanel og igen med kornet sukker.
- Cookies anbringes i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 25 minutter.
De bagte varer serveres afkølet. Hvis kanterne på rhombusserne sidder sammen, adskilles de omhyggeligt med en kniv.
Diæt rug behandling
Rugkager kan inkluderes i din menu for dem, der spiser sunde fødevarer, opretholder en slank figur og følger også en diæt til diabetes.
Det kræves:
- 180 g havreflak;
- en halv kop rug og hvedemel;
- 2 spsk. l. granuleret sukker;
- 5 ml æble cider eddike;
- en halv pakke margarine;
- et par æg;
- 10 g kanel;
- 3 g natron;
- 1 g citronsyre;
- 15 ml mager (fortrinsvis majs) olie.
Forberedelse af madlavning:
- Margarine opvarmes lidt (ikke i en flydende tilstand).Salt og granuleret sukker tilsættes. Slib kompositionen grundigt.
- Æg brydes i den olieagtige masse, tilsættes citronsyre, kanel og soda, slukket med æble cider eddike. Alle blander sig.
- Flager males i en kaffekværn eller madprocessor og tilsættes til den samlede sammensætning.
- Rye og derefter hvidt mel indføres i portioner. Bland viskøs dej.
- En bageplade smøres med majsolie.
- Hæld en del af dejen med en ske, rull en lille kolobok, knus den let med fingrene og læg på en bageplade.
- Når alle produkterne er klar, anbringes de i 25 minutter i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C.
Dette er interessant:Kokosnødkager - Opskrift
En simpel opskrift med sukker
Disse cookies kan bages fra tilgængelige produkter på kun en halv time.
Du har brug for:
- halvandet glas premium mel;
- en halv pakke kulinarisk margarine;
- ⅔ Art. granuleret sukker;
- stort æg;
- vanillin;
- 3 g kanel;
- 3 g bagepulver.
Trin for trin opskrift:
- Mel kombineres med et bagepulver og sigtes.
- Margarin holdes på bordet i en time for at blødgøre og gnide derefter med 150 g sukker.
- Vanilje og æg tilsættes margarine, melblandingen bankes grundigt og dækkes med mel.
- Først skal du bruge en ske og derefter ælte den bløde dej manuelt.
- Der dannes små kugler.
- Det resterende sukker kombineres med kanel. Dejstykkerne rulles i denne blanding.
- Ovnen opvarmes til 190 ° C.
- Produkterne lægges på en bageplade i en lille afstand fra hinanden.
- Cookies med kanel og sukker bages i op til et kvarter.
Dette er interessant:hjemmelavede cookies et minut
Honey Cinnamon Cookies
Duftende sunde cookies øjeblikkelig opløftende. Kager tilberedt i henhold til denne opskrift forbliver bløde og velsmagende i lang tid.
Sammensætning pr. Pund premium mel:
- 150 g honning;
- 60 g olie;
- 20 g sukker;
- 3 æg
- 15 g citronskal;
- 10 g kanelpulver;
- 2 g malet ingefær og nelliker.
Stadier af madlavning:
- Spe honning med æg, smeltet smør og sukker.
- Tilsæt zest og aromatiske krydderier.
- Håndfuld mel, mel, ælte blød dej.
- Et lag på 1 cm tyk rulles ud af det, hvorfra produkter i form af stjerner udskæres med en form.
- Honningkager anbringes på en bageplade med pergament og bages, indtil de er brune ved 180 ° C (ca. en fjerdedel af en time).
Med æbler
Delikate æblekager med en delikat aroma af kanel er det perfekte supplement til morgente eller en sund snack i løbet af dagen.
Liste over ingredienser:
- smør - 100 g;
- søde og sure æbler - 2 stk .;
- hvetemel - 320 g;
- granuleret sukker - 50 g;
- æg - 2 stk .;
- majsstivelse - 40 g;
- formalet kanel - 5 g;
- bagepulver - 2 g;
- lille salt - 2 g.
Opskrift trin for trin:
- Olien fjernes på forhånd fra køleskabet. Når det er smeltet, saltes det, sukker, derefter æg køres ind.
- De resterende tørre produkter blandes og sættes til ægoliesammensætningen.
- Forbered dejen. Det skal klæbe lidt på håndfladerne.
- Æblerne skrælles og skrælles, finhakkes og blandes i dejen.
- Læg små portioner af æblekompositionen på en papirdækket bageplade med en ske.
- Duftende dessert tilberedes i 20 minutter ved 180 ° C.
Fra ostemassen
Cookies i form af ruller er ikke kun velsmagende, men ser også meget imponerende ud, derfor er de velegnede til festlig tedrinkning.
Du har brug for:
- 0,2 kg medium fedt cottage cheese;
- 0,2 kg smør;
- 1 æg
- 60 g sukker;
- 40 g kakaopulver
- 5 g kanel.
Madlavningstrin:
- Olien smeltes i en mikrobølgeovn til en flydende konsistens.
- Tilsæt cottage cheese og æg. Bland godt.
- Mel sigtes ind i ostemassen. Ædel elastisk, ikke-klæbrig dej.
- Grundlaget er opdelt i 2 dele. Hver rulles ind i en kage.
- Kakao drysse på den ene halvdel af laget og sukker på den anden.
- Kagerne rulles op og sættes i køleskabet i 20 minutter.
- Kølede ruller skæres i små portionerede produkter.
- Ostemasse cookies koges i 35 minutter ved 180 ° C.
- Bagning kølig på en bageplade.
Pepperkagebehandling
Cookies er lette, sprøde med en delikat aroma af krydderier.På trods af det faktum, at dette er en traditionel juledessert, er det ikke nogen, der generer nogen at tilberede den lige sådan, enhver dag uden grund.
Nødvendige komponenter:
- sigtet mel - 300 g;
- cremet margarine - 100 g;
- bagepulver - 5 g;
- æg - 1 stk .;
- sukker - 0,2 kg;
- salt - 2 g;
- formalet kanel - 6 g;
- malet ingefær rod - 4 g.
Trin for trin opskrift:
- Alle tørre ingredienser blandes grundigt.
- Pisk ægget med blødgjort smør hver for sig, og tilsæt de tørre ingredienser.
- Fra den resulterende sammensætning dannes en kugle af dej. De satte det i køleskabet i 20 minutter.
- Den afkølede base rulles i en tynd kage, hvorfra cookies skæres ved hjælp af krøllede forme.
- Før bagning afkøles produktet i 15 minutter.
- Krydrede cookies tilberedes i 10 til 12 minutter ved 180 ° C.
- De afkølede kager er dekoreret med wienerblyanter.
Læs også:kefir cookies - opskrift
Cookies med kanel "Zemely"
Traditionelle jødiske kanelkager er meget enkle at tilberede og er tynde, delikate, crunchy.
Ingredienser:
- et glas premium mel;
- halvt så meget sukker;
- en tredjedel af en pakke smør eller margarine;
- 1 æg
- et par spiseskefulde mælk;
- 6 g kanelpulver.
Opskrift trin for trin:
- Margarin skæres i terninger og formales til en homogen masse med sukker og et æg.
- Hæld mælk og bland igen.
- Hæld melet, æl hurtigt dejen og sæt den på et køligt sted i 20 minutter.
- Kombiner kanel og sukker.
- Rul dejen ud og drys med en aromatisk blanding.
- Laget skæres i stykker af vilkårlig form.
- "Lands" bages ved 190 ° C i 15 minutter.
Cookies med tilsætning af kanel serveres i en afkølet form, når den bliver blød inde og forbliver sprød ovenpå. Den næste dag kan kagerne tørre ud, men dette påvirker slet ikke smagen.
