Halloween-cookies - 5 skræmmende opskrifter!

Halloween-cookies skal ikke kun være originale, sjove eller skræmmende, men også usædvanligt velsmagende. Disse opskrifter hjælper med at tilberede desserter, der overrasker enhver gæst.

Halloween Cookies Witch's Fingers

Denne uhyggelige, men meget velsmagende cookie er perfekt til ferietemaet. Fra den specificerede mængde ingredienser opnås 6-8 portioner.

Til madlavning har du brug for:

• 400 g mel;
• 150 g smør;
• 160 g granuleret sukker;
• 5 g bagepulver;
• 1 æg
• 5 g vaniljesukker;
• 3 g salt;
• 20 ml rødbærsyltetøj;
• 50 g skrælede græskarfrø.

Trin for trin opskrift.

1. Pisk det smeltede smør med sukker.
2. Tilsæt ægget og slå igen.
3. Bulkkomponenter kombineres: vaniljesukker, salt, bagepulver, sigtet mel. Føj til ægolie-massen.
4. Ænd dejen. Det skulle vise sig at være moderat tæt og perfekt glat.
5. Dejen indpakkes med klamfilm og placeres i køleskabet "for at hvile" i 25 minutter.
6. “Heksens fingre” er støbt ud af den afkølede masse: de rulles op pinde på størrelse med en almindelig finger. Mere nysgerrige og skræmmende ser skæve produkter ud.
7. Ved hjælp af en tandstikker trækkes strimler, der imiterer interphalangeale folder på hver ”finger”.
8. I bunden af ​​hvert produkt indsættes græskarfrø, så det ligner en søm.
9. Kiksfingre bages i ovnen ved 180 ° C i ca. 20 minutter (orienteret mod en gylden skorpe).
10. Græskarfrø fjernes omhyggeligt fra de færdige cookies, stedet under dem smøres med en dråbe lyse marmelade, og frøet fastgøres tilbage.

Sød godbit “Pumpkin Jack”

Opskriften på velsmagende og sjove cookies vil helt sikkert appellere til børn og voksne, der foretrækker smukke, fyldige retter, selv på Halloween. Antallet af ingredienser beregnes på 26 stykker.

Nødvendige produkter:

• 330 g mel;
• 120 g smør;
• 2 æg
• 2 g salt;
• 40 ml flydende honning;
• 200 g rå græskarmasse;
• 40 g sukker;
• 1 g vanillin.

Måde til madlavning.

1. Olie fjernes fra køleskabet på forhånd for at gøre den blødere.
2. Ryst æggene ved stuetemperatur med en visp.
3. Olie med piskede æg saltes, dækkes med mel, blandes.
4. Ædel den elastiske dej. Hvis det klæber til palmerne, tilsættes mere mel.
5. For at gøre det lettere at arbejde med dejen pakkes den med fastfilm og lægges i køleskabet i en halv time.
6. Forbered fyldet: græskarpulp er moset i en foodprocessor, blandet med 20 g mel, vanilje og sukker.
7. Derefter rulles en tynd (2 mm tyk) flad kage ud, og runde billetter skæres derfra med et glas. Halvdelen af ​​dem er lagt til side.
8. I de resterende flade kager laves huller med en kniv: øjne, næser og smil af fremtidige "græskar".
9. I midten af ​​hele cirkler læg en skefuld græskarfyldning. Basen er dækket med muzzles fra dejen. Kanterne er forsigtigt dækket med en gaffel.
10. Ovnen opvarmes til 180 ° C og læg den i en bageplade med emner i 14 minutter. Hvis græskarkager er brunet tidligere - reduceres tilberedningstiden.

Tip: den rå græskarfyldning i denne opskrift kan erstattes med tyk græskarmelade.

Pepperkagekage

Søde klassiske små små mænd kan være en skræmmende dessert til Halloween, hvis du pynter dem med chokoladespindler.

For at forberede 20 stykker skal du:

• 2 æggeblommer;
• 200 g mel;
• 70 g smør med højt fedtindhold;
• 50 g sukker;
• 40 ml honning;
• 40 g ingefær i pulverform;
• 5 g malet kanel;
• 2 g soda;
• 50 g hvid og mørk chokolade.

Madlavningsteknologi.

1. Alle tørre ingredienser kombineres.
2. Æggeblommerne blandes med honning.
3. Let smeltet smør æltes med en gaffel og forbindes til resten af ​​komponenterne. Rør til det er glat.
4. Æg en tæt, ikke-klæbrig dej. Det renses i en forseglet beholder og anbringes på et koldt sted i 1 time.
5. Den afkølede dej rulles tyndere og ved hjælp af krøllede forme klippes små mænd ud af den.
6. Den resulterende pepperkagekage til Halloween anbringes på en bageplade med pergamentpapir og anbringes i en ovn opvarmet til 180 ° C.
7. Efter 10 minutter fjernes bagepladen med cookies fra ovnen, og indretningen påføres. For at gøre dette skal du bruge en tandstikker og chokolade smeltet i et vandbad: de små mænds bange ansigter er tegnet i hvidt og edderkopperne i mørke.
8. Delikatessen sendes igen i ovnen i yderligere 2-3 minutter.

Halloween fugleskræmsel cookies

Bagning i henhold til denne opskrift tilberedes meget hurtigt, og det tager lidt tålmodighed og tid at anvende indretningen. Resultatet er en farverigt dekoreret dessert, der pynter det festlige bord til Halloween.

Ingredienser til 13 stykker:

• 90 g cremet margarine;
• 130 g sukker;
• 160 g mel;
• 1 æggeblomme;
• 300 g pulveriseret sukker;
• 1 g vanillin;
• 2 g kanel;
• 2 rå protein;
• madfarver (grøn, orange, sort);
• Der kræves også 13 træspyd.

Trin for trin instruktioner.

1. I en foodprocessor blandes mel, smeltet margarine, æggeblomme, krydderier, sukker.
2. Dej fremstilles af den resulterende masse.
3. Et fugleskremselmønster på 10 cm langt og 8,5 cm bredt er trykt på tykt papir.
4. En rulle på 0,7 mm er rullet ud af dejen. En kogt skitse lægges ovenpå og en fugleskremselfigur skåret med en skarp kniv.
5. Spalter indsættes i bunden af ​​de rå billetter.
6. Cookies bages ved 170 ° C i 12 minutter.
7. Der fremstilles glasur: proteinerne blandes med pulveriseret sukker, indtil de er glatte, den resulterende masse opdeles i 3 dele, der hver farvet med det forberedte farvestof.
8. På de brunede emner med en tynd børste med sort glasur tegnes konturerne af den fremtidige tegning.
9. Ved hjælp af en konditorpose med en dyse er fugleskremselens tøj malet i grønt, hans hoved er græskar i orange, og hans hat, hænder og ansigt er tegnet i sort. Så nuancer ikke blandes, når du har påført en maling, skal du vente 20 minutter.
10. Scarecrow cookies overlades til at tørre glasuren helt på et tørt sted i 10 timer.

Sandbehandling

Velsmagende og let at tilberede cookies kan dekoreres til enhver smag.

Essentials for 20 portioner:

• 250 g mel;
• 2 æggeblommer;
• 170 g sød fløde smør;
• 100 g sukker;
• 2 egern;
• 100 g pulveriseret sukker;
• 3 ml citronsaft;
• madfarver at vælge imellem.

Madlavningstrin.

1. Olien er forblødgjort, blandet med æggeblommer, sukker, pisket med en håndblender.
2. Fyld melet gradvist og æl dejen.
3. Mens dejen "hviler" i køleskabet, tilberedes glasuren: pisk hvidt med pulveriseret sukker, tilsæt et par dråber citronsaft og det valgte farvestof.
4. Tynd kage rulles ud af dejen, og figurer skæres ud med forskellige forme.
5. Kortbrødkager bages på pergament ved 180 ° C i 12-15 minutter (indtil de er gyldne).
6. Temaindretning påføres med glasur.

Idéer til design af Halloween-cookies

Originale tematiske desserter vil helt sikkert sætte dig i en festlig stemning på All Saints Day. På Halloween kan du dekorere cookies, så de ser uspiselige ud og endda inspirerer rædsel hos gæsterne. Ideel til denne dag figurer af flagermus, spøgelser, skelet, græskar, afskårne dele af kroppen, edderkopper. Til dekoration kan du bruge madmarkører, glasur, dryss, smeltet chokolade, frugt, nødder.

Halloween-redskaber, duge, servietter vil hjælpe med at skabe den generelle atmosfære i ferien. I nærheden af ​​vaser med småkager kan du placere stearinlys, inventar i form af spøgelser, små kranier samt andre tegn, der er relevante for emnet.