Cookies et minut - 8 hjemmelavede cookie-opskrifter

Cookies et minut - en simpel godbid, der går meget godt med te og koges hurtigt.

Cookies et minut - en klassisk opskrift

Bagning, som vil glæde dig om en halv time. Efter din smag kan du ændre opskriften og lægge forskellige tilsætningsstoffer.

Væsentlige ingredienser:

• en knivspids salt;
• 120 gram sukker;
• et æg;
• fem gram soda;
• et glas kefir;
• 500 gram mel;
• et halvt glas vegetabilsk olie.

Tilberedningsproces:

1. Før du begynder at lave madlavning, kan du øjeblikkeligt sætte ovnen på varme og indstille niveauet til 180 grader.
2. Nu skal du kombinere olien med salt og mel, så der dannes en blanding med klumper.
3. Kør æggets indhold der, og tilsæt alle de andre ingredienser fra listen, tag den til en homogen masse. Det skal ikke være stramt, ellers bliver bagningen solid.
4. Vend denne masse til et tyndt lag på ca. 2-5 mm tykt, lav enhver form ud af det og sæt det i ovnen i 15 minutter. Om ønsket kan emnet dryses med sukker ovenpå.

Madlavning fra shortcrust wienerbrød

Shortbread cookies bliver sprøde og møre. Bemærk, at jo tyndere dejen er, desto sprødere bliver den.

Nødvendige produkter:

• brug sukker som ønsket;
• et glas mel;
• en pakke smør;
• 200 gram flødeost.

Tilberedningsproces:

1. Slib den afkølede ost og smør med et rivejern, kombiner dem med mel og begynde at blande, således at der kommer en masse, der ligner dejen.
2. Skær det i stykker, lav tynde lag af dem, klip eventuelle former ud og sæt dem i ovnen i mindst 10 minutter, tænd opvarmningsniveauet med 180-200 grader.

Hvordan laver man cookies et minut i henhold til GOST USSR?

Cookies, der er lavet i henhold til denne opskrift, vil sandsynligvis ikke blive på dit bord i lang tid.Det viser sig duftende, smuldrende og sindssygtigt velsmagende.

Produkter til madlavning:

• et protein;
• 5 gram vaniljesukker;
• en halv ske med bagepulver;
• olieemballage;
• 120 gram sukker;
• salt - på kanten af ​​en ske;
• mel - 350 gram.

Tilberedningsproces:

1. Bring smøret til blødhed, men ikke i flydende tilstand, kombiner med æggehvide, og tilsæt derefter alle de tørre ingredienser undtagen melet, omrør, så sukkeret opløses.
2. Kombiner denne blanding med mel, æltes, indtil den er glat, og anbring den på et koldt sted i mindst 20 minutter.
3. Lav et lag af det omkring 6 mm tykt, form en cookie, anbring det på en bageplade og hold i 10 minutter ved 200 grader, indtil det bliver rosenrødt.

Med syltetøj

Vil du have endnu mere lækker kager, mens du bruger et minimum af kræfter? Lav cookies et øjeblik med marmelade.

Til skålen har du brug for:

• 400 gram af enhver marmelade efter din smag;
• en lille krukke creme fraiche;
• et pund mel;
• 2 spsk vegetabilsk olie;
• pakning smør.

Tilberedningsproces:

1. Vi lægger olie i beholderen, som vi blødgør på forhånd lidt. Kombiner det med creme fraiche og slå til det er glat.
2. Efterhånden i dele begynder vi at introducere melet under konstant omrøring, så dejen dannes.
3. Vi indpakkes med klamfilm og sætter den i køleskabet i 30 minutter.
4. Fra dejen laver vi et lag på 6 millimeter tykt og opdeler det i mellemstore firkanter.
5. I midten af ​​hver lægger vi en lille mængde marmelade og fastgør kanterne.
6. Vi fjerner emnerne i 15 minutter i ovnen forvarmet til 170 grader. Du kan drysse cookies med sukker efter smag, inden du bager.

Hjemmelavede cookies

Du køber bestemt ikke sådanne cookies i butikken, men du kan lave mad derhjemme og endda meget hurtigt. En dejlig opskrift på aftente og cikorie.

Nødvendige produkter:

• et glas sukker;
• en pose vanillin;
• 4 gram soda;
• ca. 500 gram mel;
• to æg;
• 200 gram smør.

Tilberedningsproces:

1. Hvis du har koldt smør, så lad det stå et stykke tid for at gøre det lidt blødt, bland med sukker og slib, indtil det er glat.
2. Tilsæt vanillin til denne masse og slå indholdet af æg.
3. Tilsæt soda, mel og bring massen i en jævn tilstand, og fjern den derefter i kulden i 30 minutter.
4. Før den kolde dej gennem en kødslibemaskine i små stykker, rull de resulterende pølser i krus og sæt dem i ovnen i 15 minutter, indstil opvarmningsniveauet til 200 grader.

Sur creme-baserede kager

Dette produkt vil gøre slutresultatet blødere, og marmelade erstatter sukker helt.

Væsentlige ingredienser:

• den rigtige mængde af enhver marmelade, men tyk;
• smør - emballage;
• 250 gram creme fraiche;
• mel - 400 gram.

Tilberedningsproces:

1. Vi venter, indtil olien bliver blødere ved stuetemperatur, kombiner den med creme fraiche og mel, bland grundigt og bring til den ønskede konsistens. Massen skal komme ud ikke for tæt. Vi sender det i en halv time til køleskabet, så det ikke klæber under yderligere tilberedning.
2. Vi gør dejen ikke til et tykt lag og skærer den i vilkårlige former efter ønske. Vi lægger lidt marmelade i hver, og det skal være tykt, så det ikke hældes ud og bringes i en klar, lyserød tilstand i ovnen, som skal opvarmes på forhånd til det ønskede niveau. Indstil temperaturen til 200 grader, og det vil tage ca. 12 minutter. Bages, indtil de er skorpede i kanterne.

Med margarine

Mange mennesker foretrækker at bage det med margarine, det er ikke så dyrt som smør og er ofte mindre fedt og derfor ikke så højt kalorieindhold. Cookies derpå er ikke værre.

Ingredienser til madlavning:

• 50 ml mælk;
• en pakke margarine;
• mel - 300 gram;
• sukker - ca. 150 gram;
• vanillin efter smag.

Tilberedningsproces:

1. I denne opskrift er det bedre at bruge ikke for fedt margarine, og den skal allerede være ved stuetemperatur. Læg den i en dyb skål og mos, så den ser ud som creme fraiche.
2. Hæld den angivne mængde sukker, vanillin på den, hvis du beslutter dig for at bruge den, og bank forsigtigt med en mikser, så der opnås en frodig masse.
3. Tilsæt mælk, bland igen, bring sukker til fuldstændig opløsning og tilsæt mel.
4. Den resulterende masse bør være af en sådan konsistens, at den kan bruges i en konditorpose.
5. Det er ved hjælp af det, der klemmes på en bagepladeforme, der ligner tusindfryd i en lille størrelse og i nogen afstand fra hinanden.
6. Opbevares i ovnen i mindst 20 minutter, indtil farven ændrer sig. Indstil varmen til 180 grader.

På kefir

En anden mulighed for hurtig bagning fra enkle produkter.

Ingredienser til madlavning:

• ca. 470 gram mel;
• 20 ml vegetabilsk olie;
• to glas kefir;
• sukker - 70 gram;
• fem gram soda.

Tilberedningsproces:

1. I en dyb beholder skal du kombinere vegetabilsk olie med kefir og slå godt, indtil det er glat.
2. Tilsæt tørre ingredienser der, bland og elt elastisk dej. Fra det skal du rulle et lag en halv centimeter tykt ud.
3. Lav emner ved hjælp af specielle former eller bare krus ved hjælp af et glas.
4. Læg dem på en bageplade, der er olieret med smør, og hold dem, indtil de er klar i ca. 10-12 minutter ved 180 grader i en allerede forvarmet ovn. For at smage, drys kager med sukker eller kanel ovenpå.