Kartoffelkager er en meget enkel måde at få en usædvanlig velsmagende behandling og samtidig bruge et minimum af tid og penge. Derudover kan kagen tilberedes på mange måder, blandt hvilke alle vil finde mere egnede til sig selv.
Materielt indhold:
Cookies og kondenseret mælkekage
Cookies og kondenseret mælk er den mest populære dessertindstilling. Det viser sig at være moderat sødt, ikke tørt, og der er ingen grund til at tilsætte sukker.
Ingredienser til skålen:
- 100 g smør;
- 0,6 kg cookies;
- 2 store skeer kakao;
- en dåse kondenseret mælk - ca. 400 ml.
Tilberedningsproces:
- Cookies skal knuses. Hvis du vil have stykkerne til at føle, kan du ælte det med dine hænder, men det er bedre at springe det igennem en kødslib eller blender.
- Tilsæt kakao til den resulterende krummer, bland, så den fordeles jævnt.
- Læg derefter den kolde olie, hakket i stykker, hæld kondenseret mælk og æl meget omhyggeligt, helst med dine hænder. Der bør ikke være klumper af olie.
- Fra dejen skal du danne ovale kager, lægge på en skål og sæt dem i køleskabet i en time.
Ingen bagning med mælk
Hvis du vil behage dig selv med noget velsmagende og på samme tid ikke at genere i lang tid, er cookies uden bagning den bedste mulighed.
Nødvendige produkter:
- 100 g smør;
- 0,35 kg cookies;
- et glas sukker;
- to spiseskefulde kakao;
- 0,25 liter mælk.
Tilberedningsproces:
- I en lille gryde eller i en hvilken som helst anden beholder, der er egnet til opvarmning, omrøres sukker og kakao, bland, hæld mælk og varme uden kogning.
- Spred smøret og fortsæt med at varme, indtil alle ingredienser smelter.
- Hent de små krummer fra cookies ved at dræbe dem i en blender eller med en kødkværn, og tilsæt dem til mælkeblandingen.
- Det skulle vise sig at være ganske tæt, men fugtigt.
- Danner små ovale produkter ved at placere dem i køleskabet i cirka en time at indstille.
Vi laver mad ifølge GOST
Til dessert skal du bruge:
- 60 g kakao;
- 80 g mel;
- 130 g smør;
- tre æg;
- en ske stivelse;
- tre spiseskefulde rom eller brandy;
- 50 g kondenseret mælk;
- 0,1 kg sukker;
- 165 g pulveriseret sukker.
Eksekvenssekvens:
- Lidt mere end halvdelen af den samlede vægt af sukker blandes med æggeblommer og slå.
- I en anden beholder placerer vi proteinerne og pisker det, der er tilbage af sukkeret. Det skal gøre et hvidt skum. Vi kombinerer begge ægmasser, så vi får en og homogen konsistens.
- Vi hælder stivelse der, derefter mel, danner en kage og bages ved 200 grader i cirka 15 minutter.
- Vi forlader det, der skete, i det mindste i flere timer, så kagen er tør, det er bedre at lade den natten over. Derefter bryder vi det med vores hænder i små stykker af forskellige former og laver små krummer, f.eks. Ved hjælp af en blender.
- Vi kombinerer 65 gram pulveriseret sukker med smør og slå, hæld forsigtigt kondenseret mælk og bogstaveligt talt en teskefuld fra den resulterende masse.
- Bland resterne med krummerne, hæld en lidt udvalgt alkoholholdig drik i.
- Vi laver ovale former, ruller dem i melis og kakao og laver spirer på en kage med en skefuld udskudt fløde. Før servering skal du fjerne den i kulden i mindst 60 minutter.
Hvordan man laver mad uden kondenseret mælk
Væsentlige ingredienser:
- 120 g sukker;
- fire spiseskefulde kakao;
- en lille skefuld pulveriseret sukker;
- et pund cookies;
- vanillin og kanel efter din smag;
- 0,1 kg smør;
- 130 ml mælk.
Eksekvenssekvens:
- Først skal du få smuler fra cookies. For at gøre dette skal du bruge enhver tilgængelig metode: en blender, kavlen, kødkværn eller endda rist på banen.
- Tilsæt kakao der, bland godt for at fordele det jævnt.
- Læg mælk på ovnen, opvarm, men lad den ikke koge, tilsæt derefter sukker og omrør konstant, lad den opløse helt.
- Mens blandingen stadig er varm, skal du lægge olien og blande den skal også smelte helt.
- Kombiner de tørre og flydende blandinger, få en homogen konsistens og dann små ovale emner fra denne dej.
- Hvis det ønskes, kan du rulle dem i kakao og pulver og derefter fjerne dem i en og en halv time i kulden for at hærde.
Kartoffelkage med vin
Ingredienser til skålen:
- 0,7 kg cookies;
- en dåse kondenseret mælk;
- fire spiseskefulde tør rødvin;
- smør - 0,2 kg;
- fem skeer kakao.
Eksekvenssekvens:
- Ved hjælp af en blender eller en kødslibemaskine fra cookies får vi små smuler.
- Vi kombinerer det med kakao og derefter med vin, æltes omhyggeligt.
- Vi lægger smør og kondenseret mælk der og blander massen med vores hænder, indtil de er glatte.
- Vi mode ovale kager, læg dem på en tallerken og køles i en time inden servering.
Cottage cheese opskrift
Ingredienser til kagen:
- 0,25 kg olie;
- 160 g sukker;
- 250 g cottage cheese;
- 0,15 kg havregryn;
- 30 g kakao.
Tilberedningsproces:
- Vi blander cottage cheese, havregryn, smør, og alt føres gennem en kødslibemaskine eller hakkes i en blender.
- Hell sukker og kakao, vi får en homogen masse. Hvis det er lidt flydende, tilsættes lidt mere havregryn.
- Form kager, rulle dem eventuelt i kakao, glasur eller melis, og afkøl dem lidt inden servering.
Chokolade kartoffelkager
Sød kartoffel fra cookies betragtes som en traditionel opskrift. Selvfølgelig kan du tage mange andre produkter som basis, men det er cookies, der gør det så velsmagende.
Ingredienser til skålen:
- ca. 300 g kondenseret mælk;
- en lille pakke smør;
- fire spiseskefulde kakao eller som du vil;
- eventuelle cookies - 0,4 kg.
Tilberedningsproces:
- Du skal begynde at lave mad til en godbit ved at hakke cookies. Du kan gøre dette på enhver måde, der passer bedst til dig.
- Til den resulterende tørre masse tilsættes kakao og blandes.
- Vi sender olien dit, det skal være koldt og ælt det forsigtigt med krummer med dine hænder. Sørg for, at der ikke er nogen oliestykker tilbage.
- Hæld kondenseret mælk, bring alt til homogenitet og skulptur kagerne med den ønskede form.
- Vi fjerner dem mindst i en time i køleskabet, og desserten er klar.
