Pasta med laks i en cremet sauce er perfekt til frokost, den er ganske hjertelig, kalorierig og meget velsmagende. Måltidet tilberedes hurtigt - cirka 30 minutter og kræver ikke mange ingredienser.

Klassisk laksepasta i cremet sauce

Du har brug for:

  • fløde - 0,3 l;
  • frisk persille - 1 bunke;
  • laks - 0,3 kg;
  • olivenolie - 75 ml;
  • pasta - 0,3 kg;
  • hvidløgfedd - 3 stk .;
  • basilikum.

Trin for trin forberedelse:

  1. Hæld lidt salt i kogende vand, overfør spaghetti og kog i 10 minutter.
  2. Vi hugger de skrællede hvidløgfedd og kaster dem i en varm gryde.
  3. Vi skærer laksen i små stykker, hugg persille.
  4. Efter 4 minutters kogning af hvidløg skal du fjerne det fra gryden. I stedet for skifter vi laks og persille og steger dem i 5 minutter.
  5. Efter dette tilsættes fløden og begynder at simre, hvorefter varmen reduceres til mindst 15 minutter.
  6. Hell salt med krydderier, kombiner den fantastiske fiskesauce med spaghetti og bland. Bon appetit!

Usædvanlig opskrift "Carbonara"

Til en sådan skål er almindelig pasta ikke egnet. For at afsløre den delikate bløde smag af spaghetti i sauce, skal du købe en tynd italiensk pasta.

Liste over ingredienser:

  • spinat - 0,1 kg;
  • udbenet laks - 0,3 kg;
  • mel - 25 g;
  • spaghetti - 0,5 kg;
  • olivenolie - 45 ml;
  • rød kaviar - 90 g;
  • et stykke olie - 90 g;
  • mælk - 0,4 l.

Sådan tilberedes carbonara-pasta:

  1. Vi opvarmer vand til madlavning af spaghetti.
  2. Vi strimler laks i små terninger. Vi opvarmer gryden med 30 ml olivenolie.
  3. Spred laksen, stek den i 4 minutter og overfør den til en separat skål.
  4. Vi lægger et stykke smør i en tom pande, venter til det smelter, hæld mel og steg det.
  5. Efter 3 minutter hældes finhakket spinat, tilsæt mælk.
  6. Vi lægger lang spaghetti i kogende vand og tilsætter salt.
  7. Kog saucen i 5 minutter, vend fisken tilbage og kog yderligere 5 minutter.
  8. På dette tidspunkt kan pastaen skylles i et dørslag og drysse med den resterende olivenolie.
  9. Spaghetti spredt på en tallerken, hæld saucen og læg en lille rød kaviar i midten af ​​skålen Https: //www.youtube.com/watch? V = Bs6l5BOh_P8

Røget laksepasta i en cremet sauce

Hvad du skal tage:

  • en håndfuld parmesan;
  • spaghetti - 0,2 kg;
  • citronens gulv;
  • fløde - 0,1 l;
  • røget laks - 0,1 kg.

Sådan fremstilles et røget laksefad:

  1. Det første trin er at koge pastaen i vand og for-salt den.
  2. Tilsæt fløde på stewpan, og pres saften ud med en halv citron.
  3. Røget fisk finhakket og sendt til den cremede blanding.
  4. Kast en håndfuld parmesan i stewpan og forbered saucen i 2 minutter.
  5. Vi blander varm pasta med sauce og serverer den straks til gæsterne. Bon appetit! Https: //www.youtube.com/watch? V = r6o4VdNLuss

Med tilsætning af tomater

Produktliste:

  • otte oliven;
  • pasta af enhver art - 0,25 kg;
  • bløde tomater - 0,2 kg;
  • hvidløgfedd - 2 stk .;
  • laksesteak - 1 stk .;
  • nonfat fløde - 50 ml;
  • salt, muskatnød, sukker, en blanding af peber - en knivspids;
  • raffineret olie - 35 ml.

Madlavning pasta i cremet tomatsauce:

  1. Vi fjerner knoglerne og huden fra laksebiffen, hakker kødet i store stykker.
  2. Flad hvidløgsfed flad og hæld på overfladen af ​​gryden med kogende olie. Vi passerer dem 2 minutter og fjerner dem.
  3. Tilsæt fiskeskiver på sin plads og kog i 2 minutter.
  4. Fjern huden fra tomaten, slib den i en blender og hæld den i laksen.
  5. Tilsæt krydderier, sukker, fløde, salt. Kast et par oliven, og fortsæt med at tilberede i yderligere 5 minutter.
  6. Fjern derefter låget fra gryden og vent, indtil den overskydende fugtighed fordamper.
  7. Mens saucen tykner, kog den i henhold til den standard spaghetti-opskrift.
  8. Vi kombinerer begge retter og blander. Vi simmer sammen i yderligere 2 minutter og sætter bordet.

Velsmagende opskrift:rejer pasta i fløde sauce

Madlavning med saltet elg

Sammensætningen af ​​opskriften:

  • asparges - 0,25 kg;
  • et stykke parmesan - 50 g;
  • farfalle pasta - 0,5 kg;
  • salt - 8 g;
  • fløde - 0,3 l;
  • en knivspids rosmarin;
  • saltet laks - 0,4 kg.

Handlingers algoritme:

  1. Kog på forhånd spaghetti farfalle i saltvand.
  2. Det er bedre at tage fisk med en svag saltning - hugg den i små stykker.
  3. Tilsæt asparges i gryden og kog i 3 minutter. Tilsæt derefter fløde, og lad skålen simre i 10 minutter.
  4. Hæld den revne parmesan, klar spaghetti, og fortsæt med at tilberede i yderligere 5 minutter.
  5. Tilsæt rosmarin, salt, kasta fiskeskiverne og lad skålen simre i 5 minutter. Nu kan du servere den lækre pasta i en krydret sauce til bordet. Bon appetit!

Fetuccinepasta med laks i en cremet sauce

Opskriftsingredienser:

  • fløde - 0,5 l;
  • formalet peber - 3 klemmer;
  • laksefilet - 0,3 kg;
  • fettuccine-pasta - 0,5 kg;
  • et stykke ost -100 g.

Trin for trin instruktioner:

  1. Vi deler fiskefileten i små skiver.
  2. Læg dem på en bageplade bagepapir. Hæld en lille mængde olivenolie, drys med salt, timian og hakket peber.
  3. Luk laksen i ovnen i 7 minutter og arbejder ved en temperatur på 180 grader.
  4. Fyld pastapanden med vand, hæld salt og hæld 18 ml olie.
  5. Når det koger, spredes fettuccinen og kog i 8 minutter. Den resulterende bouillon hældes.
  6. I en separat skål kombinerer vi fløde og revet ost.
  7. Vi spreder pastaen der, bland.
  8. Bagt laks strimler strå og spred den oven på saucen med pasta.
  9. Hvis det ønskes, kan du hælde lidt mere sort peber, og skålen kan lægges på portionerede plader. Https: //www.youtube.com/watch? V = 7WztFQQoD7U

Velsmagende opskrift:hakket pasta

Med spinat

For at tilberede sund mad skal du bruge:

  • spinat - 0,2 kg;
  • en løg;
  • laks (filet) - 0,25 kg;
  • pasta - 0,3 kg;
  • fløde - 0,24 l.

Trin-for-trin instruktion:

  1. Kog nudlerne i en gryde med vand, indtil ufuldstændig blødhed. Glem ikke at hælde 18 ml olie i vandet og hæld salt.
  2. Vi opvarmer olien i en gryde og hæld laks, der er strimlet i stykker der. Vi koger det i 10 minutter og spreder spinaten til dem.
  3. Mal løg med en kniv, og hæld den på de stegte fødevarer.
  4. Hæld cremen efter 5 minutter. Vi venter på, at blandingen koger op.
  5. Sæt pasta i panden, bland med sauce.
  6. Riven ost, der drysses oven på skålen, afslutter tilberedningen. Https: //www.youtube.com/watch? V = Ot0kanYyTnU

Relateret software:Mere fra forfatteren: