Ved du hvordan man tager hvedeklid, hvis fordele og skader gentagne gange er blevet overvejet af førende ernæringseksperter? Effekten af dette produkt er blandet. Med den rigtige tilgang hjælper det med at kompensere for manglen på manglende stoffer. Men dette betyder ikke, at klid kan spises i enhver mængde. God ernæring er at balancere indtagelsen af elementer. For klid, som for ethvert andet supplement, er der regler og regler for optagelse.
Materielt indhold:
Hvedekli: fordele for kroppen
Klid er et sekundært produkt fremstillet ved produktion af mel. Det består af ydre hårde og svære at fordøje skaller af korn.
Klidens hovedværdi er et højt indhold af grove fibre.
Fiber skal være til stede i enhver persons diæt. Plantefibre stimulerer fordøjelseskanalen. Deres mangel har en akut virkning ikke kun på fordøjelsen, men også på metaboliske processer i hele kroppen.
Grove fibre har lav næringsværdi. De fordøjes ikke i maven og tyndtarmen, men de nedbrydes med succes i den nedre mave-tarmkanal og omdannes til oligo og polysaccharid.
Komplekse kulhydrater bliver mad og stimulerer væksten af gavnlige bakterier. Fødevarer beriget med grove fibre hjælper med at genoprette den indre flora, så klid kan bruges til at forhindre dysbiose.
Plantefibre skaber ikke kun betingelserne for vækst af gavnlige mikroorganismer, men stimulerer også fordøjelseskanalen mekanisk. Fiber opsvulmet i vand brister ind i tarmrørets vægge, hvilket forårsager en reaktion.Strækede muskler i fordøjelseskanalen, der prøver at vende tilbage til deres oprindelige form, trækker sig aktivt sammen. Som et resultat forbedres peristaltikken. Mad bevæger sig hurtigere i fordøjelseskanalen.
Tarmkanalen skal modtage den nødvendige belastning dagligt. Dette reducerer sandsynligheden for atony, forstoppelse og sygdomme, der opstår som følge af fordøjelsesforstyrrelser.
Fiber binder aktivt kolesterol og forhindrer overdreven absorption. En diæt rig på plantefibre er effektiv til at forebygge hjerte-kar-sygdom, koronar hjertesygdom og hypertension.
Kli er gavnligt for mennesker med diabetes. De sænker det glykæmiske indeks for fødevarer ved at forbinde overskydende glukose. Således kan et urtetilskud bruges til at forhindre diabetes samt indgå i kosten for dem, der allerede kæmper med denne sygdom.
Grove fibre er en effektiv naturlig sorbent. De absorberer toksiner, der hidrører fra oxidation af mad, tager tungmetaller på sig selv og neutraliserer stofskifteprodukter.
Således gør klid op for fibermangel. Deres indflydelse påvirker positivt metabolismen i kroppen. Klid reducerer niveauet af slagg, bidrager til udvidelse af ungdom og helbred.
Sammensætning og kalorieindhold
I lang tid blev kli betragtet som et unødvendigt produkt. Den ydre skal af kornet indeholder mange fedtsyrer, på grund af hvilke fuldkornsprodukter hurtigt forringes. For at forlænge holdbarheden for hvidt mel prøver de at rense det for grove urenheder så meget som muligt.
Hvidt mel har en højere kommerciel og forbrugerværdi. Det er meget mere almindeligt anvendt i fødevareindustrien. I det 20. århundrede forsvandt klid næsten fra den menneskelige diæt.
Hvidt mel er mere nærende end fuldkorn, da det stort set består af letfordøjelig stivelse og enkle sukkerarter. Men det har lav biologisk værdi, det har betydeligt mindre essentielle syrer, vitaminer og mineraler.
Kli har på den anden side ikke så stor ernæringsværdi, men spiller en seriøs rolle i genopfyldning af biologisk vigtige forbindelser.
Skallet indeholder meget mere nyttige stoffer end selve hveten og melet deraf opnås.
Grove skaller indeholder en lille mængde energi (216 kcal). De indeholder praktisk talt ikke sukker (0,4%), men der er en enorm mængde kostfiber (43% mod 10% i fuldkorn).
På grund af det høje proteinindhold (16%) er affald fra melproduktion ret nærende. Sammenlignet med det originale produkt indeholder klid dobbelt så meget fordelagtige fedtsyrer (4,3%), inklusive essentielle. Kornets ydre skal er rig på B-vitaminer, der er ansvarlige for vækst og fornyelse af celler og væv.
Læs også:klid til vægttab: hvordan man bruger
Kosttilskuddet er rig på mineraler. Når man brænder 100 g klid, dannes 5 g askerester. Det ikke-brændbare underlag indeholder sporstoffer såsom fosfor, kalium, magnesium, calcium, jern og zink.
Dagligt indtag
Ifølge oplysninger fra forskellige kilder er forbrugshastigheden for klid pr. Dag fra 16 til 50-60 g. Du kan navigere efter antallet af teskefulde. En enhed indeholder 4 g produkt. I gennemsnit anbefaler fabrikanter at spise 2 tsk 2-3 gange om dagen.
På forskellige pakker kan du finde forskellige oplysninger. Klid er et naturligt produkt, hvor mængden af stoffer kan variere afhængigt af sammensætningen af råmaterialet. Meget ofte tilsættes salt, sukker, urter, frugter, bær, kunstig og naturlig aroma og mineraltilsætningsstoffer til færdigklid. Derfor vil brugshastigheden afhænge af den endelige sammensætning af produktet.
Det er nødvendigt at introducere tilsætningsstoffet i dietten omhyggeligt. Start med en teskefuld en gang dagligt, gradvist (om 1-2 uger), hvilket bringer mængden til den daglige norm.Når du tager skaller, skal du altid følge drikkeordningen (mindst 2 liter vand pr. Dag).
Hvordan bruges man til vægttab?
Brugen af hvedekli til vægttab er åbenlyst. Produktet har et lavt kalorieindhold og hjælper med til at fremskynde stofskiftet. Hævelse i vand, stigning i volumen, fylder maven og giver en følelse af fylde.
For at reducere vægten forbruges klid før måltider. De blødlægges i vand eller kefir, overskydende væske drænes, og en tyk, hævet masse spises. Hvis du gentager dette tre gange om dagen, kan du reducere mængden af mad, der spises betydeligt, og dermed slippe af med ekstra pund.
Anvendelse i traditionel medicin
I folkemedicinen bruges klid som tonic. De koges let, blandes med honning og spises hele dagen. Varm bouillon fra klid og forbrændt sukker drikkes som en slimløsende middel til luftvejsinfektioner.
Kornskal er et fremragende middel mod forstoppelse. Klid vaskes ned med rigeligt vand. De spiser ofte en gang om natten. Eller de bruges sammen med kefir om dagen som et rensende og afføringsmiddel.
På grund af det høje indhold af vitaminer, mineraler og fedtsyrer har klid en gunstig effekt på huden. De tager bade, forbereder masker og ansigtsskrubb.
Pulver fra kornsskaller er inkluderet i kosten for at sænke kolesterol i blodet. Officielle undersøgelser bekræfter, at det med en sådan diæt undertiden falder med 30%.
Diabetes-patienter bruger et diættilskud i deres diæt for at sænke det glykæmiske indeks for den mad, de spiser. Færdig mad drysses med klid. Maden skal vaskes ned med rigeligt vand.
Hvetekli opskrifter
Du kan ikke kun spise klid alene, tilføje det til mad, men også lave velsmagende og sunde retter med dem.
Det enkleste måltid er boghvede grød med klid. Kroppen skal først koges og lade den falde under låget. På dette tidspunkt stegt løg og klid i en stegepande i smør, indtil produkterne har en gylden farvetone. Alle komponenter blandes og saltes efter smag. Cirka 100 g kogt boghvede tager omkring et glas klid.
Okroshka på kefir - En skål, der forbedrer fordøjelsen og hjælper med at bekæmpe vægtøgning.
For at forberede det skal du:
- frisk agurk;
- kogt æg;
- halvkogte rødbeder;
- greener (helst løgfjere).
Skær alt i terninger, læg i en skål. Krydre med kefir, halvt fortyndet med vand. Tilsæt klid (30 g pr. Portion) til den færdige skål for at smage salt og creme fraiche. Rør om og lad det brygge lidt.
Du kan lave brød til udskiftning klid kager. For at gøre dette skal du opvarme 100 g creme fraiche i et vandbad, så det bliver flydende og flyder, men ikke har tid til at krølle sig.
I en separat beholder skal du slå kyllingægget med en ske med granuleret sukker, indtil et stabilt skum. Kombiner begge stoffer. Tilsæt 60 g klid og 40 g hårdt revet ost.
Form kager fra dejen. Læg en smurt bageplade på. Bages i ovnen ved 180 ° C, indtil den er kogt (ca. 30 minutter).
Kan jeg give børn?
Oftest begrænser instruktioner til brug af tillægget den alder, hvorpå et produkt kan tages fra 12 eller endda 14 år gammel. Af denne grund bør kli ikke gives til børn.
Grove fibre kan provokere irritation af de skrøbelige tarmer og forårsage oppustethed, gas og forstoppelse.
Nogle gange får babyer, efter råd fra en børnelæge, begynder ved 10 måneders alder et afkog af klid som et vitamintilskud. En teskefuld kornskal hældes i et halvt glas kogende vand. Insister 30 minutter, filtrer og tilsæt en skefuld til færdigretter eller drik op til tre gange om dagen.
Denne drink fremmer fordøjelsen og forbedrer immuniteten.Mineraler indeholdt i klid har en positiv indflydelse på væksten og udviklingen af muskel-skelet-systemet.
Mulig skade fra brug
Indflydelsen af klid er ikke unik. Bliv ikke involveret i dem. Det er bedre at bruge intermitterende kurser efter konsultation med din læge.
På trods af den naturlige oprindelse har kosttilskuddet kontraindikationer.
Klid anbefales ikke til:
- vedhæftninger i fordøjelseskanalen;
- erosive og ulcerative læsioner i slimhinderne i maven eller tarmen;
- inflammatoriske sygdomme i fordøjelseskanalen i det akutte stadie;
- obstruktion.
I disse tilfælde kan en aktiv effekt på tarmens vægge føre til en forværring af den underliggende sygdom.
Derudover forårsager et overskud af kostfiber i kosten den modsatte effekt i form af oppustethed, forstoppelse, øget gasdannelse og tarmsmerter.
Som en naturlig sorbent absorberer klid delvis næringsstoffer fra mad. Deres aktive anvendelse kan føre til mangel på vitaminer og mineraler.
I de senere år er der gjort mange opdagelser. Phytinsyre blev fundet i klid. Ifølge nogle forskere forhindrer dette stof absorptionen af magnesium, calcium, jern og andre sporstoffer fra fødevarer, så hyppig brug af klid kan føre til mangel på nogle forbindelser.
Fytinsyreversionen er ikke endelig. Tvister pågår i øjeblikket. Det blev konstateret, at den lumske forbindelse under temperatureksponering ødelægges. I henhold til de seneste henstillinger er det bedre at bruge korntilsætningsstoffet i dampet eller kulinarisk forarbejdet form, og det bliver derfor mindre farligt.
Produktvalg og opbevaring
I hylderne i butikker og apoteker kan du finde en lang række lignende produkter. Men ikke alle klid er lige så nyttige. I sig selv har de ingen smag. For at øge produktets attraktivitet tilsætter producenter ofte salt, sukker, naturlige eller kunstige aromaer til det.
Det er værd at foretrække et produkt med en simpel sammensætning uden sukker og komponenter "identiske med naturlige". Klid bør ikke indeholde meget salt. For at løse specifikke problemer kan du vælge et beriget produkt, for eksempel klid med calcium.
Kornskaller skal opbevares i tæt lukkede krukker eller papirkasser. Hold væk fra fugt og direkte sollys.
I søgen efter helbred tager en person nogle gange udslettede trin. Praksis viser, at mani efter kosttilskud ikke fører til noget godt.
Før du konsumerer klid, anbefales det at kontrollere helbredet og fjerne mulige kontraindikationer. Og først derefter gå videre til valg af et kvalitetsprodukt og virkelig nyttigt produkt.
