Tyrkiet koteletter - 8 opskrifter på, hvordan man laver velsmagende og saftige kalkunskoteletter

Saftige kalkunskoteletter kan koges i en gryde, i ovnen samt ved hjælp af en langsom komfur. Med hver tilberedningsmetode har skålen unikke smagsnotater, som du bestemt skal føle personligt.

Klassiske kalkunhakker i en gryde

Tyrkiet kød er et diætkød, der absorberes perfekt af kroppen.

For at tilberede en velsmagende og sund skål til middag er det nok at have ved hånden:

• ½ kg kød;
• en skive ost;
• 2 æg
• noget salt, krydderier og mel.

Tilberedningsmetode:

1. Kødet skæres i stykker på tværs af fibrene med en tykkelse på højst 1 cm, så kødet ikke kommer tørt ud.
2. Hvert stykke slås og drysses med krydderier, salt.
3. Skålen blander æg med revet ost.
4. Mel hældes i pladen, hvor koteletterne falder af.
5. Derefter dyppes kødet i en æg-ostemasse og stegt et par minutter på hver side. Https: //www.youtube.com/watch? V = apUYP82JfH0

I ovnen med tomater og paprika

Tyrkiske koteletter i ovnen kan varieres med yderligere ingredienser, der gør smagen lysere og rigere.

Påkrævet at forberede:

• 700 g filet;
• 2 gange mindre tomater;
• 120 g paprika;
• 160 g ost;
• løg;
• 60 ml mayonnaise;
• halvdelen af ​​mængden af ​​vegetabilsk olie;
• noget salt, krydderier og urter.

Faser af forberedelse:

1. Vasket og tørret kød skæres i bøffer, der bankes, krydres, saltes og afsættes i 5 minutter.
2. I mellemtiden tilberedes ringe af tomater, ringe fra løg og sugerør fra peber.
3. Mayonnaise blandet med hakkede urter.
4. Tyrkiet er lagt på en smurt bageplade, der er smagfuldt med mayonnaisedressing.
5. Tomatringe, løg, peberfrugter og ostechips anbringes skiftevis på hver skive.
6. Skålen koges i ovnen i ca. 20 minutter ved 200 ° C.

Hvordan man laver mad fra lårene

Hvis der er 2 kalkunlår i køleskabet, kan du tilberede lækre koteletter med en sprød skorpe af:

• æg;
• brødkrum til breading;
• salt og peber;
• vegetabilsk olie.

Faser af oprettelse:

1. Huden fjernes fra hofterne, hvorefter knoglerne fjernes omhyggeligt.
2. De resulterende stykker kød halveres og bankes.
3. Pisk æg med salt og krydderier.
4. Koteletter dyppes i ægmasse og derefter i brødkrummer og stegtes derefter i en gryde.

Velsmagende opskrift:svinekoteletter

Tyrkiet hakker dejen

Efter at have kogt koteletterne i dejen, behandler værtinde hendes husholdning med saftigt kød, hvilket er ideelt til en let diætmiddag.

Bliver nødt til at forberede:

• 200 g lænde;
• et æg;
• en stak mælk;
• så meget mel;
• nogle krydderier, urter og salt.

For at nyde saftig kalkun skal du følge de enkle tilberedningsinstruktioner:

1. Stykker af kalkunfilet bankes omhyggeligt, så kødet ikke rives
2. Det slagne kød saltes og krydres, hvorefter det ældes i ca. 5 minutter, så det får en mere mættet smag.
3. Derefter laves dejen ved at blande mælk, æg, mel, hakkede urter og krydderier.
4. Chops dyppes i dejen og stegt, indtil de er gyldenbrune i varm olie.

Læs også:kyllingefilet koteletter - opskrift

I en langsom komfur

Lækre og næringsrige koteletter kan tilberedes ved hjælp af et moderne køkkenapparat.

Brugt af:

• ½ kg filet;
• en stak vegetabilsk olie;
• 15 g paprika;
• salt og formalet peber.

Sådan fremstilles kalkunskoteletter:

1. Vasket og tørret kalkun kød skæres i skiver, der er 2 cm tykke.
2. Skålen blander salt, krydderier og paprika.
3. Kødskiverne slås og smages med en krydret blanding.
4. Skålen er olieret.
5. Koteletter er lagt ud i bunden, der drysse med den resterende olie og stegt i det passende program, indtil de er gyldenbrune på hver side med låg åbent.

Brødmel

En simpel opskrift er lavet af kalkunfilet, der vejer 700 g. Ud over kød tilberedes følgende:

• 2 æg
• noget mel;
• en stak vegetabilsk olie;
• salt, krydderier og sukker.

Under tilberedningsprocessen:

1. Fileten skæres i skiver, der er lagt på en plade, hvor de let slås af under klamfilmen.
2. Det slagne kød er drysset med sukker og krydderier.
3. I en dyb skål bliver ægene slået med salt.
4. Mel hældes i en plade.
5. Kødskiverne knuses i mel og dyppes derefter i et æg.
6. Chops på to sider stegt i en oliepande. Https: //www.youtube.com/watch? V = 1K45VVhiewk & t = 8s

Dampet kalkunbrystfilethak

Dampkogningsmetode giver dig mulighed for at spare den største mængde næringsstoffer indeholdt i kød.

For at udføre den opskrift, du har brug for:

• 2 stk paprika;
• 2 gulerødder;
• 2 løg;
• 700 g bryst;
• salt og krydderier.

Under forberedelse skal overholde følgende anbefalinger:

1. Brystet vaskes og tørres med papirhåndklæder og skæres derefter i skiver op til 1,5 cm tykke.
2. Stykkerne er slået, saltet og krydret.
3. Løg skæres i tynde halvringe.
4. Gulerødder skæres i cirkler.
5. Halm tilberedes af paprika.
6. Kødkoteletter anbringes i en dampkande til en langsom komfur, hvor de er dækket med et lag grøntsager.
7. Et glas vand hældes i skålen, derefter sættes formen.
8. Enheden sættes på programmet "Steam" med en kogetid på 20 minutter.

Til dine oplysninger! I fravær af en langsom komfur eller en dobbeltkedel, kan du bruge en gryde og dørslag.

Velsmagende opskrift:kyllingekoteletter

Madlavning med ananas

Husholdninger vil glæde sig over ømheden hos koteletter, der er tilberedt af:

• 300 g filet;
• 6 ananasringe
• 30 ml solsikkeolie;
• et stykke ost;
• paprika, salt og mayonnaise.

Oprettelsesmetode:

1. Kødet skæres i stykker, som bankes og legges på en bageplade, hvor de krydres og saltes.
2. Stykkerne smurt med mayonnaise og dækkes derefter med ananasringe, knust med ostechips.
3. Bagepladen er dækket med folie og sendt i en halv time til bagning ved 200 ° C.

Takket være mange opskrifter er lækre kalkunskoteletter således meget forskellige.