Valnødspasta kan købes i mange butikker. Men denne delikatesse er ikke altid nyttig, da skrupelløse producenter tilføjer skadelige komponenter til sammensætningen. Vi tilbyder dig at lave din egen pasta.

Sammensætning, kalorieindhold og fordele ved nødderpasta

Et godt alternativ til nødder er nødderpasta, der indeholder en stor mængde sunde stoffer, der er nødvendige for helbredet.

Nødpastaens sammensætning:

  • proteiner;
  • iod;
  • kulhydrater;
  • folinsyre;
  • fedtstoffer;
  • kobolt;
  • protein;
  • vitaminer (E, A, P, B);
  • fiber;
  • magnesium;
  • saccharider;
  • calcium;
  • stivelse;
  • kalium;
  • zink;
  • phosphor;
  • jern.

Hvis du ikke misbruger produktet, påvirker pastaen overhovedet ikke personens vægt. Diætfiber og protein indeholdt i sammensætningen har et højt mættethedsindeks og reducerer sult.

Et sødt produkt har en gunstig effekt på arbejdet:

  • hjerte-kar-system. Fedtstoffer inkluderet i sammensætningen reducerer risikoen for at udvikle et hjerteanfald og andre hjertesygdomme markant;
  • leveren;
  • fordøjelsesbesvær;
  • skjoldbruskkirtel;
  • nervesystemet.

Ved moderat brug forbedres det:

  • tilstand af tænder;
  • metabolisme;
  • hud og hår tilstand.

På grund af det faktum, at der ikke er noget kolesterol i sammensætningen, kan det bruges af mennesker med vaskulære sygdomme.

Ved regelmæssig brug vil immuniteten stige, og hjernens funktion forbedres, og risikoen for at udvikle kræft reduceres. Behandlingen hjælper med at øge testosteron i den mandlige halvdel af befolkningen.

Pastaen har et højt kalorieindhold - 576,73 kcal pr. 100 g produkt. Derfor anbefales vegetarer og atleter ikke at bruge mere end 3 spsk. spiseskefulde godbidder pr. dag. Den samme masse indeholder 21,02 g protein, 16,45 g kulhydrater og 47,35 g fedt.

Det anbefales ikke at bruge produktet til personer, der lider af:

  • slidgigt;
  • arthritis;
  • en allergisk reaktion på nødder og andre komponenter, der udgør godbidderne.

Valnødspasta

Valnødspasta kan koges for godt og opbevares i krukker.

ingredienser:

  • valnødder - 320 g;
  • salt - 1 tsk
  • honning - 160 ml.

fremstilling:

  1. Hakk nødder. Hæld honning og salt i. Pisk med en mixer.
  2. Opbevar behandlingen i køleskabet.

Hvordan man laver jordnødder

Til madlavning er ristede eller almindelige jordnødder egnede, du kan også bruge en blanding af dem.

ingredienser:

  • honning - 4 spsk. skeer;
  • jordnødder - 330 g;
  • vegetabilsk olie - 5 spsk. skeer;
  • salt - 0,5 tsk.

fremstilling:

  1. Jordnødder skal skrælkes. Anbring i en blender. At slibe. Babyen vil være meget lille.
  2. Hæld med honning og olie. At saltes. Pisk. Massens densitet kan justeres ved hjælp af olie.

Fra pinjekerner

Hvis du ikke ved, hvordan man laver nødde pasta velsmagende og sund, anbefaler vi at du bruger en vidunderlig opskrift baseret på pinjekerner. Du kan ændre smagen af ​​pasta ved at tilføje kardemomme, skaldyr, forskellige sirupper, chokolade, ingefær, vanilje, paprika og andre yndlings krydderier.

ingredienser:

  • olivenolie - 150 ml;
  • fyrretræer - 150 g;
  • valnødder - 150 g;
  • hvidløg - 7 nelliker;
  • persille - 45 g.

fremstilling:

  1. Læg alle nødder i gryden. Kog over medium varme i 6 minutter. Afkøles og fjern skaller. Overfør til en blender og hugg.
  2. Hæld i en gryde. Hæld halvdelen af ​​olien. Stek i 3 minutter.
  3. Hakk hvidløg, urter og send til nødderne. Fyld med den resterende olie. Stek i 3 minutter. Hvis pastaen er for tyk, kan du fortynde den med varmt vand til den ønskede konsistens.

Hasselnød nødde pasta

Let at fremstille hasselnødnødderpasta. Massen er mør med karamelens aroma.

ingredienser:

  • hasselnødder - 310 g;
  • sukker - 310 g.

fremstilling:

  1. Til madlavning har du brug for en beholder med en tyk bund. Hæld lidt sukker. Tænd for minimum ild. Kog, indtil massen bliver til gylden karamell. Hæld det resterende sukker i. Kog karamellen.
  2. Tilsæt nødder. Stir. Nødder skal være helt dækket med en klæbrig masse. Overfør til olieret pergament. Efter fuldstændig afkøling brydes med hænderne og placeres i blenderskålen.
  3. Det er nødvendigt at slibe i pulseringsfunktion for at få en tyk og sød sauce.

Kogt pasta spredes på brødet eller bruges til at blødgøre kager.

Madlavning cashewnødder

At lave en lækker godbit er meget let. Den foreslåede opskrift indeholder ikke overskydende tilsætningsstoffer, men hvis ønsket kan du indtaste dem i en hvilken som helst mængde.

ingredienser:

  • sukker - 130 g (kan ændres efter ønske);
  • cashewnødder - 470 g;
  • vand - 25 ml (kogende vand);
  • salt - 0,5 tsk.

fremstilling:

  1. Det er straks nødvendigt at tørre nødder i ovnen (230 grader). Det vil tage ca. 7 minutter. Afkøles og overføres til en blender.
  2. Det vil tage lang tid at slå. Først bliver nødderne til krummer og derefter en flydende pasta.
  3. Hæld sukker. At saltes. Hæld kogende vand. Stir. Opbevar behandlingen højst en uge i køleskabet.

Sådan tilberedes nødden Nutella med dine egne hænder

En sund pasta kan tilberedes ved hjælp af eventuelle nødder meget hurtigt, og vigtigst af alt enkelt.

ingredienser:

  • mælk - 1100 ml;
  • smør - 270 g;
  • Kakao - 120 g;
  • nødder - 220 g;
  • mel - 120 g;
  • sukker - 850 g.

fremstilling:

  1. Hell mel i kakao, derefter sukker. Stir. Hæld mælken i en tynd strøm. Stir. Der bør ikke være klumper. Omarrangere i brand. Det er nødvendigt at opvarme langsomt og konstant blanding.
  2. Når massen bliver tyk, placeres hakket smør.
  3. Stek nødderne i en gryde. Cool. Hvis der er skaller - fjern det. Anbring i en blender og slib. Hæld i masse på ild.
  4. Kog i 25 minutter. Pastaen skal være tyk. Efter afkøling, overføres til containere og opbevares i køleskabet.

Mandel Opskrift

Oprindeligt blev pastaen ordineret til patienter efter operation for at gendanne styrke. På grund af dets smag fik det hurtigt popularitet og blev ikke kun børn, men også voksnes favorit.

ingredienser:

  • salt - 0,5 tsk;
  • mandler - 350 g;
  • smør - 55 g;
  • sukker - 230 g.

fremstilling:

  1. Forvarm ovnen. Temperaturen har brug for 250 grader. Læg nødder på en bageplade. Stek i 6 minutter. De skulle blive mørke. Afkøles og overfør til skålen fra blenderen. For at få den perfekte konsistens skal du hakke nødder i 13 minutter. Tag pauser for at forhindre skade på motoren.
  2. Tilsæt salt og sukker. Slib yderligere 3 minutter. Hæld olie i. Stir.
  3. Farven på pastaen kan ændres efter ønske. Hvis du steger nødder i kortere tid, bliver massen lys, hvis den er længere - mørk.

Med kondenseret mælk

Fantastisk lækker pasta, velegnet til eclairs, cupcakes og kager. Det er også lækkert at sprede på brød om morgenen.

ingredienser:

  • jordnødder - 130 g;
  • olie - 260 g;
  • valnød - 120 g;
  • kondenseret mælk - 260 ml;
  • hasselnødder - 130 g.

fremstilling:

  1. Læg nødderne i gryden. Stek i 4 minutter. Cool. At slibe.
  2. Pisk smør med maksimal hastighed på mixeren.
  3. Kondenseret mælk er velegnet til enhver madlavning. Med den sædvanlige masse bliver væske. Med kogt - tyk med karamelsmag. Pisk med nøddesmuler. Pisk derefter gradvist til at kombinere med oljemassen.

Relateret software:Mere fra forfatteren: