Omelet med broccoli - en stor kost fad. Den vigtigste ting, at det ikke var kogt i panden og ind i ovnen eller multivarka.
Materielt indhold:
Klassisk omelet med broccoli i en gryde
Det er sandt, at de fleste foretrækker at tilberede røræg med broccoli i en gryde. Det er meget enkelt og tager mindst tid. Lige hvad du har brug for til en hurtig og tilfredsstillende morgenmad.
For at gøre skålen velsmagende skal du vælge den rigtige grøntsag. Det skal have faste, tætte blomsterstande og ben, en behagelig lugt. Nuance skal være mørkegrøn. Hvis blomsterstanderne er gulaktige, er grøntsagen overmoden. Du kan opbevare broccoli ikke mere end halvanden uge på et koldt sted.
Nødvendige komponenter:
- æg - 5 stk .;
- blomsterstande - 150 g;
- hvidløg - 2 nelliker;
- krydderier, salt og olie.
Handlingssekvensen:
- Steg demonterede blomsterstande i 3 minutter. Hæld lidt vand i, og lad det småkoge, indtil fugtigheden fordamper.
- Let at røre ægene med en gaffel, salt, krydre efter smag, tilsæt hakket hvidløg.
- Hæld i gryden. Dæk med et låg og bragt klar.
For at bevare vitaminer maksimalt kan kål ikke stegt eller stuet, men blot forblændes.
Med tomater i ovnen
Omelet med broccoli i ovnen kan suppleres med tomater: det vil være velsmagende og smukt. I ovnen viser skålen sig at være frodig og luftig, men med en ret tæt struktur.
Hvad kræves:
- æg - 5 stk .;
- blomsterstande - 200 g;
- tomater - 2 stk .;
- løg - 1 hoved;
- fløde og mayonnaise - 2 spsk hver l.;
- krydderier og salt.
Sådan laver man mad:
- Demonter blomsterstanden i højst 4 minutter i saltet kogende vand. Cool.
- Skær tomaterne i terninger, hak løg, let passér den.
- Kombiner grøntsagerne.
- Pisk æg med fløde, mayonnaise, salt og krydderier.
- Læg grøntsagsblandingen i en form og hæld over med slagne æg.
Bag ikke mere end en halv time. Drys den færdige parabol med hakkede friske urter.
Med tilsætning af ost i mikrobølgeovnen
Tilsætning af ost gør omelet specielt øm og velsmagende. Mængden af ingredienser kan altid tilpasses til din smag.
Det krævede sæt komponenter:
- æg - 4 stk .;
- kål - 300 g;
- løg - 1 hoved;
- mælk - 50 ml;
- hård ost - en 100 g skive;
- salt med krydderier.
Tilberedningsproces:
- Blanch eller kog kål.
- Kombiner æggene med mælk.
- Hak løg, riv osten og føj til æggemælksblandingen. Sæson og salt.
- Tilsæt broccoli.
- Sæt beholderen indeni, og tænd for enheden med fuld effekt i 5 minutter.
Efter opkaldet skal du tage en prøve og fortsætte om nødvendigt med at lave mad.
Mild omelet med broccoli og blomkål
Sandsynligvis ikke for at finde en bedre morgenmad. Disse grøntsager indeholder mange vitaminer, der er nødvendige for den normale funktion af kroppen. På grund af deres lave kalorieindhold bør man ikke bekymre sig om tallet og ekstra pund. Alt går i orden.
Nødvendige komponenter:
- æg - 5 stk .;
- mælk - 0,5 spsk .;
- blomsterstande af begge arter - 250 g;
- smør - en skive;
- salt og krydderier.
Handlingssekvensen:
- Kog begge kåltyper i saltet vand.
- Pisk æg grundigt. Hæld mælk i, tilsæt krydderier.
- Læg skiverne af grøntsager i en ildfast form og hæld æggemælksblandingen. Læg smørchipsene ovenpå.
Bages i cirka 25 minutter. Serveres med creme fraiche.
Hvordan man laver mad i en langsom komfur
Hvis du tilsætter noget mere kød til æggekagen, får du en temmelig betydelig og nærende ret, der kan serveres til frokost eller middag. Ved hjælp af en langsom komfur kan du tilberede den med et minimum af indsats.
Hvad er nødvendigt:
- kyllingekød - 300 g;
- broccoli - 200 g;
- tomat og orange paprika - 1 stk .;
- mælk og fløde - 0,5 spsk .;
- greener, olie, salt.
I stedet for kød kan du bruge resterne af pølse, pølser, skinke, hård ost, oliven, fetaost. Da produkterne er fuldt tilberedte, behøver de ikke at blive stuet eller stegt yderligere, tilberedningstiden reduceres, hvilket er godt for travle husmødre.
Forberedelsesproces:
- Skær fileten i skiver. Læg i apparatets skål, og start programmet "Slukning". Kog et kvarter.
- Pisk æg med salt og peber. Hell mælk med creme fraiche og bland.
- Blanchér broccoli eller damp den. Skær den i skiver sammen med resten af grøntsagerne. Hakk greener. Hvis ikke frisk, kan du bruge frosne eller endda en blanding af tørrede urter.
- Kombiner alle komponenter og bland forsigtigt.
- Hæld i apparatskålen.
- Tænd for "Bagning" -tilstand i en tredjedel af en time.
Efter signalet behøver du ikke skynde dig at åbne låget, du skal vente i yderligere 5 minutter og først derefter fjerne omelet, skære den i portionerede stykker og læg dem på plader.
I "smart pan" viser sig omelet at være særlig. Det er frodigt, blødt og også meget nyttigt, da det koges uden stegning. Derudover kan du ikke bekymre dig for, at han pludselig brænder.
Selv med et minimalt sæt ingredienser kan du tilberede en anstændig ret. Det vigtigste er at vide, hvordan man gør det.
