Omelet til et barn på 1 år - 3 opskrifter, hvordan man laver mad i en langsom komfur, i ovnen og i en gryde

Den mest almindelige ægfad er røræg. Men teknologien til dens forberedelse til voksne og børn er noget anderledes. I dag deler jeg omeletopskrifter til et 1 år gammelt barn - i en langsom komfur, ovn og kogt i en pose.

Produkter til babymad skal være af høj kvalitet og så friske som muligt.

Når du vælger æg, skal du være opmærksom på følgende punkter:

1. Skaldets tilstand. Det skal være lidt ru, uden revner og skader.
2. Størrelse. Køb ikke æg, der er for store - de bæres allerede af middelaldrende kyllinger, hvilket påvirker produktets smag. Bedre tage lille eller mellemstor størrelse. Oftest fås sådanne tilfælde fra unge og sunde fugle.
3. Vægt. Gennemsnitsvægten af ​​et kyllingæg er 55 g. Hvis det er for let, indikerer dette langvarig opbevaring. En masse fugtighed var allerede fordampet fra indholdet, og produktet begyndte at forringes.
4. Lyd, når du ryster. Hvis du ryster et frisk æg, hører du ikke noget. En gurgle er et tegn på, at den har ligget i lang tid.

Rådet. Når du vender tilbage fra butikken, skal du udføre en anden test - dypp ægget i et glas vand. Frisk vil synke, og hvad der er blevet opbevaret i lang tid eller allerede er gået dårligt, kommer op.

Dampet omelet i en langsom komfur

• Tilberedningstid: 15 minutter.
• Portioner pr. Container: 1.

Børn under 1 år bør ikke få stegt mad, den bedste mulighed er dampet omelet. Denne metode giver dig mulighed for at holde de nyttige elementer indeholdt i æggene maksimalt. Og der er mange af dem, disse er vitamin A, B6, B12, E, D, såvel som folacin, riboflavin, niacin, thiamin, pantothensyre og andre. Disse stoffer er nødvendige for børnenes krop for normal vækst og udvikling.

ingredienser:

• æg - 2 stk .;
• mælk - ½ multi-cup;
• vand - 1 multi-glas;
• vegetabilsk olie - ½ tsk

Sådan tilberedes en omelet i en langsom komfur:

1. Skyl forsigtigt æggene i rindende vand, fjern støv og snavs. Du kan let gnide overfladen med bagepulver. Aftør dem derefter med et håndklæde.
2. Hæld indholdet i en skål, og tilsæt mælk.
3. Pisk blandingen indtil den er glat med en gaffel eller pisker.
4. Læg vegetabilsk olie på bunden og væggene i formen, hæld ægget og mælkeblandingen i.
5. Hell vand i multikogeskålen, aktiver damptilstand.
6. Når væsken koger, installeres en form med en omeletmasse i en speciel beholder, luk enhedens låg og kog i 7-10 minutter.

Advarsel! Ingen grund til at salte skålen, dette supplement anbefales ikke til små børn. Men hvis babyen fladt nægter at spise usaltet mad, kan du tilføje ganske lidt.

Ovnopskrift i ovnen

• Tilberedningstid: 30 minutter.
• Portioner pr. Container: 1.

Æggehvide er et ret stærkt allergen, og det kan kun introduceres i diæt hos børn fra 1 år gammel. Og du er nødt til at gøre dette gradvist, startende med små portioner, og observere reaktionen. Men æggeblommen får lov til at give fra 7-8 måneder. Dog et sjældent barn, der er enig i at spise det "tørt", og forældre er nødt til at snyde og tilføje en smule suppe og grød. Det er bedre at gøre meget lettere og tilberede en omelet i ovnen. Denne opskrift hjælper de mødre, hvis børn er allergiske over for protein.

ingredienser:

• æggeblommer - 2 stk .;
• mælk - 50 ml;
• semulje - 1 tsk;
• vegetabilsk olie - 3-5 ml.

Til en note. Hvis du bruger en silikoneform, kræves der ikke fedt - skålen brænder ikke, selvom den ikke er smurt.

Sådan bages i ovnen:

1. Bland æggeblommerne med mælk, indtil de er glatte, tilsæt semulje.
2. Pisk massen med en visp eller mixer, indtil det er let skum, og lad det stå i 15 minutter - kornet skal svulme op.
3. Smør en lille form med vegetabilsk olie, hæld æggemælksblandingen i.
4. Anbring skålen i en ovn, der er forvarmet til 180 grader. Bagetiden er 10 minutter.

Advarsel! Åbn ikke døren straks efter slukket ild. Lad omelet stå i et stykke tid, ellers falder den af ​​og mister sin pragt af temperaturforskellen.

Kogt omelet i en pose

• Tilberedningstid: 20 minutter.
• Portioner pr. Container: 1.

Hvis du endnu ikke har skaffet dig en langsom komfur, og der ikke er nogen lille dåse til bagning i ovnen, skal du ikke afskrække. Der er en vej ud - du kan tilberede en omelet i en pose.

ingredienser:

• æg - 1 stk .;
• mælk - 60 ml.

Arbejdsordre:

1. Bryd det vaskede og tørrede æg i en skål, tilsæt mælk.
2. Ryst indholdet med en gaffel eller pisk til det er glat.
3. Hæld blandingen i en ren plastikpose, og bind den tæt.
4. Læg emnet i den anden taske. Det skal også bindes.
5. Kog vand i en gryde, reducer varmen til et minimum. Der skal observeres en let bevægelse på overfladen.
6. Læg pakken i kogende væskeknud op og kog omelet i 10 minutter. Efter dette kan du omhyggeligt fjerne det, afkøle lidt og tilbyde barnet.

 

For at tilberede de beskrevne retter er det bedre at tage speciel babymælk. Men hvis din baby tolererer den sædvanlige ko godt, skal du sørge for at koge den, og først derefter tilføje den til omelet i en afkølet form.