De mest ømme pandekager på yoghurt efterlader ikke ligegyldig nogen elsker af bagning. Det er nemt at tilberede dem, selv en begynderværtinde kan gøre det. Det vil tage lidt fritid at vælge en opskrift og udføre en række handlinger. Resultatet vil overstige forventningerne og appellerer til alle husholdninger.
Materielt indhold:
Luftpandekager på yoghurt
produkter:
- yoghurt - 400 ml;
- mel - 230 g;
- æg - 1 stk .;
- sukker - en tredjedel af et glas eller lidt mere (efter smag);
- soda - cirka en tredjedel af en teskefuld;
- salt er en tredjedel af en teskefuld.
Madlavningsteknologi:
- Tilbered yoghurt og æg, tag det ud af køleskabet og lad det varme til stuetemperatur i en halv time.
- Bland soda med mel. Sigt gennem en sigte.
- Læg ægget med sukker og salt i en skål. Pisk dem meget forsigtigt.
- Fortsæt med at piske, hæld yoghurten i.
- Hell mel i massen. Lad dejen stå i 15-20 minutter.
- Varm gryden, hæld lidt raffineret olie. Sørg for, at det er varmt. Sænk temperaturen, og spred dejen med en øse eller en ske.
- Steg fritters på begge sider - ca. 1-2 minutter.
En lignende opskrift er mulig uden æg. Det er velegnet til mennesker med allergi, faste eller dem, der er i diæt.
Madlavning med courgette
Opskriften med courgette er sæsonbestemt og egnet til grøntsagselskere.
Om efteråret kan du forkæle dig selv med en lækker skål, der inkluderer:
- yoghurt - halvandet glas;
- æg - 1 stk .;
- salt - en kvart teskefuld;
- sukker - 1 tsk;
- soda - en kvart teskefuld;
- vegetabilsk olie - 70 g;
- mel - 2 glas;
- squash - en fjerdedel af en stor frugt.
Madlavningsteknologi:
- I yoghurten skal du bryde ægget, læg salt og kornet sukker der.
- Hæld en ske smør i dejen. Bland godt.
- Tilsæt langsomt soda og sigtet mel og bland dejen til pandekager.Dens konsistens vil vise sig at være ganske tyk.
- Tilsæt den mosede courgette i dejen og bland, så indholdet i skålen fordeles jævnt.
- Fritters stegt på begge sider.
Græskarpandekager til børn
Græskar smagsretter vil sætte pris på ung sød tand. Problemet med morgenmad eller eftermiddagste løses, hvis der er en lignende opskrift på lager. Kombinationen af lækker græskar og luftdej er en win-win og vil blive elsket ikke kun af børn, men også af hele familien.
produkter:
- yoghurt - 350 ml;
- mel - 220 g;
- sukker - 50 g;
- græskar - 100 g;
- soda - en tredjedel af en teskefuld;
- citronsaft - 1 tsk;
- æg - 1 stk .;
- vegetabilsk olie - 40 ml.
Madlavningsteknologi:
- Hæld yoghurt i en skål eller andet redskab.
- Sluk sodaen og tilsæt den til yoghurten.
- Mos græskar ved at hugge kødet på et rivjern.
- Pisk ægget i græskarpuré, tilsæt sukker og bland.
- Sigt melet i den resulterende masse og æl den viskøse dej.
- Stek pandekagerne i en gryde, smurt indtil gyldenbrun.
Serveres med marmelade, creme fraiche, marmelade eller honning. Det er godt, hvis pandekagerne stadig kommer på bordet.
Læs også:hvordan man laver lækker pandekager
Cottage cheese opskrift
Sådanne pandekager kræver ikke tilsætning af sukker, men serveres sammen med honning.
produkter:
- æg - 1 stk .;
- soda - en halv spsk. l.;
- salt - en knivspids;
- yoghurt - 250 ml;
- cottage cheese - 3 spsk. l.;
- solsikkeolie - til stegning;
- mel.
Madlavningsteknologi:
- Bland ægget, en halv ske med sodavand og salt efter smag. Pisk med en mixer, visp eller gaffel, indtil den er glat.
- Tilsæt yoghurten til massen.
- Hæld solsikkeolie i.
- Rør i tre spiseskefulde cottage cheese. Rør massen. Knæk store klumper cottage cheese med en gaffel, men behøver ikke at stans dejen, før den er glat. Kornostkorn giver skålen en behagelig smag og aroma.
- Tilsæt mel. Du kan bruge fuldkorn. For at gøre pandekagerne på yoghurt bløde og luftige, skal du se mængden af mel, gøre dejen flydende, men velegnet til stegning.
- Steg fritterne, indtil gennem porerne vises på oversiden, vend derefter om og stek igen.
Vigtigt! Når du krydder pandekager med honning, skal du sørge for, at det søde tilsætningsstof ikke opvarmes fra en varm skål og tallerken.
Med blomkål
Sådanne pandekager vil appellere til elskere af sæsonbestemte grøntsager og snacks. Fadet kan serveres både koldt og varmt. Og elskere vil skærpe værdsætter symbiosen i hvidløg og ost.
Vigtigt! Blomkål er den første fordøjelige af den menneskelige krop. Det indeholder en enorm mængde vitaminer og mineraler.
produkter:
- blomkål - 250 g;
- mel - 30 g;
- æg - 1 stk .;
- hvidløg - 1 fedd;
- hård ost - 30 g;
- salt og peber (efter smag);
- greens.
Madlavningsteknologi:
- Forbered blomkålen. Demonter for blomsterstande, fjern bladene. Læg kålen i en gryde og fyld den med vand, så den dækker indholdet helt. Tilsæt salt. Sæt på ovnen og kog i 5 minutter over medium varme.
- Tøm og fyld det med koldt vand i et par minutter.
- Hakk kål fint. Makuleringsmaskinen bør ikke være vanskelig, da blomsterstanden allerede er kogt og blød.
- Sigt melet til kålen, mal en fedd hvidløg med en hvidløgspresse og bland.
- Pisk ægget.
- Læg revet ost i den samme skål.
- Finhakket dine foretrukne greener, og sæt den til hovedparten. Hvis du ikke kan lide greener, kan du lave mad uden det.
- Krydre med salt, peber og krydderier. Rør den resulterende dej.
- Varm olie i en stegepande og ske dejen i en cirkel. Steg, indtil siderne brune.
Velsmagende opskrift:kefir pandekager
Madlavning er let nok, og du kan servere den til ethvert måltid, det være sig morgenmad, frokost eller middag. Du kan krydre blomkålspandekagerne med enhver sauce. Det går godt med creme fraiche og tomatsaus.
