Havtorn: nyttige egenskaber og kontraindikationer til behandling

Havtorn er en høj busk eller træ, hvis højde når 3-7 meter. Bladene er lange, smalle med en grøn farve på toppen og sølv i bunden. Rødderne er udviklet og strækker sig ned i jorden til en dybde på ca. 40 cm. Bagagerummet er dækket med pigge. Blomster kan være mandlige og kvindelige. Kvinde - gulgrøn i farve, samlet i en pensel, hanblomster er brunlige i farve og vokser i form af et blomsterstande-øre. Frugterne er orange eller rødlige, har en oval form og sur smag. Havtorns fordelagtige egenskaber skyldes dens rige kemiske sammensætning. Planten bruges i medicin, folkemedicin, kosmetologi.

Den kemiske sammensætning af havtorn

Havtornsbær er et officielt anerkendt råmateriale til fremstilling af havtornsolie, der bruges i medicinen som et sårhelende middel. Derudover bruges planten til at kompensere for manglen på vitaminer og mineraler i den menneskelige krop. Dette er muligt på grund af den rige kemiske sammensætning af havtornsfrugter, der indeholder:

• Sporelementer, der er nødvendige for normal funktion af organer og systemer (jern, natrium, kalium, fosfor, calcium, magnesium).Det er værd at bemærke, at mineralindholdet i 100 gram havtorn ikke er så stort og ikke engang dækker halvdelen af ​​en voksnes daglige behov. Derfor er det irrationelt at bruge planten som den vigtigste kilde til sporstoffer.
• Næringsstoffer (proteiner, fedt, kulhydrater): næringsværdien af ​​friske havtornsbær er 82 kcal pr. 100 gram produkt. Mængden af ​​fedt er 5,5 gram, kulhydrater - 5,68 gram, protein - 1,21 gram. Derudover inkluderer sammensætningen af ​​både frugter og blade af planten kostfiber, organiske syrer, vand.
• Havtorn indeholder mere end tolv navne på vitaminer og vitaminlignende stoffer (PP, gruppe “B”, “E”, “C”, “A”, beta-caroten). For at genopfylde den daglige norm for vitaminer skal en voksen forbruge fra 200 til 500 gram bær pr. Dag (afhængigt af den nødvendige komponent), forudsat at der ikke er andre vitaminkilder. Behovet for C-vitamin overlapper fuldstændigt selv med 50 gram havtorn (det daglige behov er 90 mg, 100 gram bær indeholder 220 mg).

Foruden ovenstående inkluderer sammensætningen af ​​bærene beta-caroten, som har en immunostimulerende og sårhelende virkning. Assimilationsniveauet af beta-caroten fra plantematerialer, når det anvendes internt, er ganske lavt, da stoffet danner stabile komplekser med planteproteiner. Men når man bruger havtornsolie eksternt, er det muligt at forbedre lokal immunitet markant og stimulere regenerative processer.

Folks råd:Jerusalem artiskok

Healende egenskaber

I medicinen bruges ikke kun frugter, men også havtornsolie, dens bark, blade, frø. Valget af en eller anden type råmateriale afhænger af formålet med dets anvendelse. Så hvad er brugen af ​​havtorn, og i hvilke tilfælde skal den ene eller den anden af ​​dens dele bruges?

Læs også: instruktion til brug af havtornsolie

Hvad er fordelene ved havtorn?

Frugterne af havtorn forbruges oralt oftere i rå form. Det høje indhold af vitaminer og mineraler påvirker profylaktisk arbejdet i hjertet og det kardiovaskulære system, leveren, stabiliserer den hormonelle baggrund, forbedrer ledningsevnen i nerveimpulsen, styrker immunforsvaret og forhindrer udvikling af infektiøse og inflammatoriske sygdomme.

Ud over ovenstående bidrager frugterne af havtorn til normalisering af tarmer og mave på grund af pektin-stoffer, der er indeholdt i dem. For at regulere fordøjelsen bør havtorn dog forbruges umodne. I fuldt modne frugter falder koncentrationen af ​​pektin.

De helende egenskaber ved havtornsolie

Det vigtigste anvendelsesområde for havtornsolie i medicinen er behandlingen af ​​svære at helbrede sår, mavesår, trofisk patologi. På grund af det høje indhold af pektiner har lægemidlet en bakteriedræbende, epiteliserende, regenererende virkning. Det påføres eksternt ved påføring på gaze-forbindinger.

Havtornsolie kan tages oralt. Denne fremgangsmåde bruges til sygdomme i mave-tarmkanalen, onkologi, til forebyggelse af åreforkalkning, koronar hjertesygdom, hjerteinfarkt. Værktøjet bruges også til vægttab.

Nyttige egenskaber ved blade, frø og havtornbark

Bark og blade fra havtorn indeholder ikke mindre, og nogle gange endda mere, næringsstoffer end dens frugter. De bruges hovedsageligt i form af afkok og infusioner til forebyggelse af trombose, iskæmisk hjertesygdom, diabetes mellitus og sygdomme i mave-tarmkanalen. De helbredende egenskaber ved blade, bark og frø adskiller sig ikke fra frugt og havtornsolie. Fra buljongen absorberes de tilgængelige gavnlige komponenter imidlertid hurtigere og virker mere effektivt.

Plantebark bruges ikke kun i medicin, men også i dyrehold. Hendes bouillon føjes til fodring af heste for at fremskynde væksten af ​​uld og gøre det mere silkeagtigt og skinnende.Derudover forbedrer tilsætning af havtorn til foder til køddyr stofskiftet, bidrager til indsamlingen af ​​fedt og muskelmasse.

Fordele for tarme og blodkar

Olie eller regelmæssigt konsumeret havtornsbær hjælper med til at forbedre tarmfunktionen: normaliserer mikrofloraen, aktiver motilitet, hvilket gør det muligt at fjerne affaldsprodukter mere aktivt. Som nævnt ovenfor skal bær konsumeres lidt umodne for at regulere fordøjelseskanalen.

Den gunstige virkning af havtorn på blodkar skyldes de stoffer, der er indeholdt i det, hvilket kan reducere kolesterol i blodet. Planten kan således bruges til forebyggelse af åreforkalkning, hjerteanfald og iskæmiske slagtilfælde, koronar hjertesygdom.

Øjenfordel

De høje regenererende egenskaber ved havtorn gør det muligt at anvende det i oftalmologi. Som regel bruges havtornsolie i form af en øjesalve eller dråber baseret på glycerol. Plantsaft er ordineret til øjenskader, blindhed, inflammatoriske sygdomme i oftalmisk profil.

Anvendelse i kosmetologi

På grund af det faktum, at havtorn indeholder et stort antal biologisk aktive stoffer, bruges det aktivt i kosmetologi til at forbedre ansigtets hud, styrke og pleje hårrødderne, stimulere deres vækst, rense hovedbunden og i diætetik - til vægttab.

Havtorns kosmetiske masker

Ansigtsmasker fremstillet på basis af havtorn er ikke ringere end kemisk kosmetik. De glatter, fugter huden, gør den blødere og yngre. Brug af sådanne masker er indiceret til solskoldning i ansigtet, alderspletter, dermatitis og irritation.

Maske med havtorn og hvedekim

200 gram bær skal knuses i en morter og derefter tilsættes 50 gram forhakket hvedekim til det opnåede stof. Den bindende komponent er olivenolie i mængden af ​​2 spsk. Eksponeringstiden er 20 minutter, hvorefter sammensætningen skal vaskes fra ansigtet med varmt vand.

Anti-aging mask

Saft af havtornsbær presses, hvorefter 2 spiseskefulde af produktet blandes med en æggeblomme eller en teskefuld honning. Den resulterende sammensætning påføres huden i 20 minutter, hvorefter den vaskes af med koldt vand. Når masken er vasket af, anbefales det at påføre en fugtighedscreme på ansigtet. Før påføring kan der tilsættes 3 dråber havtornsolie.

Maske med havtorn og cottage cheese

Tag 100 gram bær, hvor de tilsætter en spiseskefuld fløde. Massen blandes i en blender. Sammensætningen påføres i 20 minutter, hvorefter masken vaskes af med vand. Hvis huden er for tør, tilføj en spiseskefuld creme til sammensætningen.

Hårfordele

Inkluderet i mange masker, skrubber, hårolier, havtorn forhindrer skæl, regulerer talgkirtlerne, gendanner og aktiverer hårvækst, styrker hårsækkene, heler mikrokrakker i hovedbunden, gør håret stærkt, stærkt og skinnende.

Bemærk: Før du bruger bærene, anbefales det at fryse, hold i to dage i fryseren, hæld derefter over med kogende vand og slib. Dette vil undgå uønsket hårfarve.

Pepper havtorn maske

For at opnå en arbejdsammensætning er det nødvendigt at blande 20 ml tinktur af peber, 20 ml citronsaft, 5 dråber havtornolie. Det resulterende produkt forarbejdes kun hårrødderne. Eksponeringstiden er 1 time. Herefter skal masken vaskes af med en mild organisk shampoo og varmt vand. Opskriften giver dig mulighed for at aktivere hårvækst og øge deres tæthed.

Havtorn og citron

Tag æggeblommen af ​​et æg, tilsæt 10 ml havtornolie til det. Sammensætningen inkluderer også 20 ml aloe, 20 ml løgjuice, 20 ml citronsaft, burdockolie. Blandingen skal opbevares i halvanden time. Masken påføres i 30 minutter, dækker med en hat.Derefter vaskes blandingen af.

Citron glycerinmaske med havtorn

Tilsæt 5 dråber citronsaft og 5 dråber glycerin i et glas med et afkok af havtornblade. Sammensætningen påføres under anvendelse af en kam, der inkuberes i en halv time. Derefter vaskes produktet af med varmt vand.

Fordelene ved havtorn med vægttab: myter og virkelighed

Det antages, at havtorn medvirker til nedbrydning af fedt og vægttab. I virkeligheden er alt noget anderledes. Syrerne indeholdt i bæret forhindrer dannelse af nye fedtceller, men påvirker ikke direkte fedtvævet, der allerede er i kroppen. Derfor bør det gyldne bær betragtes som et middel til at stabilisere i stedet for at reducere kropsvægten.

På trods af det foregående kan bæret bruges som en del af et sæt foranstaltninger til at tabe sig. Det anbefales at spise 100 gram havtorn lige før måltider såvel som før og efter fysisk træning. I det første tilfælde er maven fyldt med kalorifattig mad, som undgår overspisning. I det andet - mætning af kroppen med vitaminer og sporstoffer, der er nødvendige for svær stress.

Farmaceutisk anvendelse

Havtorn er meget brugt i farmaceutisk industri. Berrys medicinske egenskaber gør det muligt at bruge det som et råmateriale til fremstilling af suppositorier til hæmorroider, regenererende salver, afføringsmidler og vitaminer. Et af de mest berømte produkter fremstillet industrielt fra havtorn er havtornolie. Dets anvendelse bærer frugt i næsten alle eksisterende sygdomme.

Produkter, der er fremstillet af gyldne bær, har som regel ikke en stærk effekt, der kan sammenlignes med kemiske stoffer. Derfor bruges havtornsmedicin hovedsageligt til rutinemæssig behandling og i kombination med andre komponenter i farmakologisk terapi.

Som et eksempel på lægemidler fremstillet på basis af havtorn, kan vi nævne:

• "Angisept" - piller til ondt i halsen;
• "Hyporamin" - et antiviralt middel;
• Stearinlys med havtorn;
• “Hjælp” - et kosttilskud til børn;
• "Oralgin" - et værktøj til behandling af inflammatoriske sygdomme i mundhulen.

Anvendelse i traditionel medicin

I folkemedicinen er der mange opskrifter, der implementeres ved hjælp af havtorn. Planten bruges til behandling af gastriske sygdomme (havtornsolie, afkogning af bær og grene), med hypovitaminose, hudsygdomme, udsættelse for ioniserende stråling, sygdomme i blodsystemet, hjerte-kar-system, gigt.

Som regel foreskriver traditionelle healere havtorn i følgende former:

• infusion;
• bouillon;
• tinktur;
• olie;
• friskpresset juice;
• i ren form.

En bemærkelsesværdig egenskab ved bæret er, at den ikke mister sin medicinske egenskaber, selv efter langvarig frysning og varmebehandling. Dette tillader brugen af ​​havtornkomponenter, der har bestået ethvert tilberedningsforberedelse.

Fordelene ved havtorn under graviditet

For gravide kvinder er havtorn en god mulighed for at kompensere for manglen på vitaminer og mineraler. Tilstrækkelig indtagelse af alle de nødvendige næringsstoffer i kroppen er nøglen til den rette udvikling af fosteret. Derudover afspejles brugen af ​​bær i første og anden trimester af graviditeten i barnets postnatal udvikling. Det udvikler sig hurtigere, viser gode mentale evner, vokser hurtigt og lærer aktivt verden omkring sig.

Ud over ovenstående undgår havtorn under graviditet hyppige forkølelser og andre infektionssygdomme. De stoffer, der findes i planten, påvirker positivt immunsystemet, øger dets aktivitet og gør udviklingen af ​​bakterier i kroppen af ​​den vordende mor praktisk talt umulig.

Bemærk: Under graviditet er det tilladt at anvende alle doseringsformer af havtorn, undtagen alkohol tinkturer.

Sådan bruges: havtornsopskrifter

De healende egenskaber ved havtorn udvises ikke kun i medicin, der er skabt på grundlag heraf, men også i mange hjemmelavede godbidder.

Infusioner, te, afkok

Havtorns infusion

For at forberede infusionen skal du tage 50-100 gram råvarer (knuste bær), hæld varmt kogt vand (1 liter). Derefter opbevares sammensætningen i vandbad under omrøring lejlighedsvis i 15 minutter. Efter infusionen er afkølet, filtreret, spises 1 glas 2-3 gange om dagen.

Havtornornte

Havtornornte det vil være velsmagende, hvis du tilføjer honning og mynte til det. Opskriften på havtornsteen inkluderer:

• tre glas bær juice;
• kogt vand i en mængde på 1 liter;
• to glas præbrygget mynte;
• honning i mængden af ​​2 spsk.

Den eksisterende juice skal fortyndes med varmt vand, tilsættes mynte, sæt honning og bland den resulterende sammensætning grundigt. Efter dette lægges te på et køligt sted, så det tilføres. Et sådant produkt drikkes normalt kølet.

Havtorns bouillon

Der fremstilles ofte et afkok fra tørrede blade fra havtorn. En spiseskefuld råvare formales til pulverform og hældes med et glas kogende vand. Kog derefter blandingen i 10 minutter over svag varme. Den tilberedte bouillon afkøles, filtreres, tages 1-2 kopper to gange om dagen.

Havtornsaft

Havtornsaft er ganske enkel at tilberede. Før bærene gennem en juicer. Kog sirup med 1 liter vand til 2,5 liter havtorn. Sirupen indeholder vand og sukker: 300 g granuleret sukker forbruges pr. 1 liter vand. Varm sirup tilsættes saften og blandes grundigt. Det afkølede produkt er klar til at spise. Delikatessen kan indtages frisklavet eller konserves til vinteren.

Bemærk: For produktet skal du vælge stærke og dekorerede gule bær. Overmoden frugt mister nogle af deres helbredende egenskaber.

Havtorns marmelade

Havtorns marmelade kan tilberedes i henhold til flere opskrifter: i sin rene form eller for at tilføje et produkt.

Klassisk marmelade

For at få 3 kg havtornsyltetøj skal du bruge et og et halvt kg bær og den samme mængde sukker. Først tilberedes sukker sirup. Sukker hældes i en gryde, hældes med vand, koges under omrøring, indtil det er helt opløst. Bærene vaskes under rindende vand, tørres og hældes med varm sirup, hvorefter de får stå i 3-4 timer.

Derefter hældes siruppen i en separat beholder og bringes igen til kogning. Den resulterende sammensætning hældes i havtorn. Marmelade koges over medium varme i 10 minutter. Det resulterende produkt afkøles, udvikles til sterile krukker, renses til opbevaring på mørke steder.

Valnød syltetøj

Havtorn og valnøddesylt tilberedes på en måde, der ligner den klassiske version. På samme tid koges sukker sirup først, derefter tilsættes hakkede valnødder og forberedte havtornsfrugter. Sammensætningen blandes og koges på svag varme, indtil den er kogt.

Frisk havtorn med sukker

Opskriften, selv om den ikke er marmelade i den almindeligt accepterede forstand, kan bruges til langtidsopbevaring af friske bær og tilberedning af juice, frugtdrikke og frugtdrikke fra dem. Havtornsbær, tidligere vasket og tørret, lægges i krukker. Derefter fyldes de med sukker. Forholdet mellem bær og sukker er et til et. Bankerne lukkes med låg og rengøres i køleskabet. Havtorn, der er tilberedt på denne måde, kan opbevares i køleskabet i seks måneder.

At lave smør derhjemme

For at fremstille havtornsolie derhjemme skal du tage 1 kg friske bær. Før råmaterialet gennem en juicer. Den resulterende juice bruges separat. Kagen, der er tilbage efter at have fjernet væsken, tørres, knuses og hældes med vegetabilsk olie. For 1 kg tørret måltid har du brug for halvanden liter base.Sammensætningen insisteres i 3 uger ved stuetemperatur, omrøres lejlighedsvis. Derefter drænes olien, filtreres gennem adskillige lag osteduk, hældes i mørke glasflasker og opbevares i køleskab.

Skader og kontraindikationer

Havtorn anbefales ikke til brug af mennesker, der har allergiske reaktioner. Komponenterne indeholdt i bæret kan provokere en reaktion. Derudover kan havtornsbær ikke tages for sygdomme i mave-tarmkanalen. Brug olie. Det er farligt at tage havtorn oralt i nærvær af leversygdomme, urolithiasis, pancreatitis, hypotension. Ellers er bæret sikkert og kan bruges uden næsten ingen begrænsninger.

Sammenfattende med ovenstående kan det bemærkes, at de sundhedsmæssige fordele og skader ved havtorn er godt forståede. Bæret bruges i vid udstrækning inden for alle aktivitetsområder relateret til beskyttelse af sundhed og skønhed. Man skal dog ikke tro, at havtorn er en mirakelkur, der kan klare alle sygdomme alene. Effektiviteten af ​​brugen af ​​et bestemt værktøj i hvert tilfælde skal vurderes af en læge.