Ikke langt væk fra alles yndlingsferie siden barndommen, nytår! Og nu er det tid til at begynde forberedelserne til hans møde. Først og fremmest sørger vi for forberedelsen af ​​feriemenuen. Sammen med salater, varme, kolde retter og snacks, bliver nytårs desserter en uundværlig dekoration på bordet.

Juledessert uden bagning fra cornflakes

At tilberede de vigtigste retter til ferien tager meget tid og kræfter fra værtinde, især hvis der ikke er nogen der hjælper hende. Og "sweetie" når simpelthen ikke hænderne. Hvad skal jeg gøre, fordi du stadig vil forkæle dine pårørende? Desserter uden bagning er et reelt fund i sådanne tilfælde. De er enkle og hurtige til at forberede og kræver ikke særlige udgifter, hvilket også er vigtigt. Vi tilbyder opskriften på en dessert lavet af cornflakes “Fir cones”.

Forbered ingredienserne:

  • glaserede cornflakes - 160 g;
  • hakkede valnødder - 100 g;
  • kondenseret mælk - 1 dåse;
  • melis - 70 g.

For at tilberede skålen har vi brug for firs gram briller nødvendigvis i form af en kegle. Denne form vil give desserten en lighed med gran kegler.

Vi begynder at lave mad:

  1. Bland alle ingredienserne undtagen pulveret i en passende beholder.
  2. Våd brillerne indefra med vand.
  3. Vi spreder blandingen i glas og forsegler forsigtigt.
  4. Vi satte brillerne i køleskabet i 3 timer.
  5. Efter den krævede tid ryster vi keglerne ud af kopperne.
  6. Vi sætter de søde kegler på skålen og drys med pulver.

Desserten er klar! Både voksne og børn vil kunne lide det.

Delikat tiramisu med cottage cheese og jordbær

Opskrifterne på desserter til det nye år er varierede, men hvis der er et ønske om at overraske gæster med noget særligt blidt og luftigt, foreslår vi, at du forbereder Tiramisu.Traditionelt inkluderer det ganske dyre sorter af flødeost, men en budgetmulighed er også mulig. På samme tid, hvad angår smag, er en sådan dessert på ingen måde ringere end sin dyre fyr.

Vi har brug for:

  • fedtfattig cottage cheese - 500 g;
  • jordbær - 250 g;
  • bananer - 2 stykker;
  • chokolade - 50 g;
  • brygget stærk kaffe - 40 ml;
  • mælk - 100 ml;
  • sukker efter smag.

Madlavning cottage cheese Tiramisu:

  1. Skær skrælede bananer og jordbær i tynde skiver (vi lader en bær være til dekoration).
  2. Pisk cottage cheese, kaffe, mælk og sukker til en cremet konsistens.
  3. Vi lå på bunden af ​​en passende glasskål et lag bananer, jordbær, drys med revet chokolade og dæk med en ostemasse-blanding. Gentag igen, drys med chokolade og dekorér med jordbær.
  4. Vi sender skålen i køleskabet, helst om natten, men 6 timer kan være nok.

Under madlavning varierer mængden af ​​mælk afhængigt af ostemassens kvalitet. Hvis det er saftigt, kræves der mindre væske end angivet i opskriften.

Let frugt blanmange

Et nytårs sødt bord vil dekorere Blanmange, tilberedt efter en traditionel opskrift.

 

Det består af:

  • vaniljeekstrakt - 2,5 g;
  • fløde - 450 ml;
  • kondenseret mælk - 2 dåser;
  • gelatine - 35 g;
  • frugt (frisk eller dåse) - 350 g;
  • opvarmet vand - 150 ml.

At komme til desserten:

  1. Hæld gelatine i varmt vand og omrør i en halv time, indtil det er helt opløst.
  2. Vi blander kondenseret mælk, fløde og vanilje, tilsætter den opløste gelatine og blander igen alt grundigt.
  3. Hæld den resulterende blanding i en form og spred jævnt skåret frugt skåret i tynde skiver på.
  4. Vi sender til køleskabet i mindst 12 timer.

Før servering skal du dekorere med frugt og bær.

Fadet får en usædvanlig, raffineret smag, hvis der i stedet for fløde anvendes mælk af mandel eller kokosnød.

Hjemmelavet chokolade

Intet festbord er komplet uden slik. Nytår er ingen undtagelse. Folk bærer kilogram chokolade fra butikkerne, og har ikke mistanke om, at selv et barn kan tilberede dem med egne hænder. Vi tilbyder den enkleste opskrift til at lave et konfektionsmesterværk kaldet ”Bolde”.

tage:

  • kakaopulver - 7 spsk. l.;
  • shortbread cookies - 350 g;
  • mælkefasetteret glas;
  • seq. olie - 220 g;
  • formalet valnødtskerner - 7 spsk. l.;
  • granuleret sukkerfacetteret glas;
  • pulveriseret sukker - 3 spsk. l.

Vi forbereder "bolde" som følger:

  1. Hæld kakaosukker med varm mælk, bland, sæt på en ild og opvarm, indtil sandet er helt opløst.
  2. Hæld den tilberedte væske i de knuste kager, bland grundigt, opnå forsvinden af ​​klumper og afkøl.
  3. Tilsæt blødgjort smør til blandingen og æl.
  4. Vi danner klumpekugler, ruller dem i nødder og drys med pulver.
  5. Vi sender det til køleskabet i en time.

Delikatessen er klar! Det vil være en god tilføjelse til den festlige teselskab.

Snemænd fra sød cottage cheese

Cottage cheese er et universelt produkt. Fra det kan du tilberede en masse lækre retter, inklusive desserter. Vi foreslår at gøre søde "Snowmen" ud af det.

De vigtigste ingredienser:

  • cottage cheese - 250 g;
  • seq. olie - 80 g;
  • melis - 30 g;
  • gelatine - 1 tsk. med en ærter;
  • vanillin - 1/3 tsk

Til dekoration har du brug for:

  • melis - 50 g;
  • chokolade - 60 g;
  • shortbread cookies - 3 stk .;
  • kegleformede chokolader (til en hat);
  • tørrede abrikoser og rosiner;
  • flerfarvede madperler.

Madlavning af "Snowman":

  1. Blødgør gelatinen i 40 ml koldt vand indtil hævelse og opløses ved damp.
  2. I en kop blandes cottage cheese, blødgjort smør og pulver, indtil der opnås en homogen masse.
  3. Hell gelatine i blandingen og bland grundigt.
  4. Vi dækker skålen med polyethylen og sender den til køleskabet, indtil den stivner.
  5. Vi laver en snemand fra den frosne blanding.

Snemanden er klar, det gjenstår at dekorere den. Vi laver en hat: ud fra cookies danner vi markerne, sætter en slik ovenpå og hæld chokolade over den.Fra småfarvede små dragéer, tørrede frugter og chokolade laver vi øjne, en næse, en mund og knapper. Kan serveres.

Desserter tilberedt i henhold til vores opskrifter bliver en rigtig dekoration af bordet på nytårsaften og vil behageligt overraske gæster, især børn, med deres unikke smag!

Relateret software:Mere fra forfatteren: