Xu Bun - Konditor, født i Kina. Bor nu og bygger sin forretning ind Sydney (Australien). Hun opfinder og gør utroligt gelé kager. Hendes værker præsenteres hovedsageligt på Instagram (@ siewheng83). Næsten abonneret på hendes konto 5000 menneskerhvoraf mange er faste kunder pigerne. Lad os nyde det kulinariske mesterværker sammen.
Materielt indhold:
Hvordan ser en pige ud
Xu Bun - En kunstner og deltidskonditor, der har sit eget forretningsprojekt. Han kaldes "Alchemy gelé". Pigen skaber utrolig skønhed 3D-gelékager med tang og naturlige farvestoffer.
Arbejdsproces
”Jeg besluttede at lave kager for mere end to år siden. Desværre fik jeg i slutningen af 2017 en frygtelig diagnose: trin 3 brystkræft. Jeg var nødt til at stoppe min virksomhed, da jeg måtte gennemgå behandling. Jeg var dog afgørende. Og jeg lod ikke den forfærdelige sygdom forhindre mig i at gøre det, jeg elsker. ”, - konditoren kommenterer sine aktiviteter.
”I de dage, hvor jeg har det godt, bruger jeg al min fritid på at skabe 3D-gelékager med mit team”- forklarede pigen.
”Da jeg kæmpede for brystkræft, forsøgte jeg stadig ikke at opgive min virksomhed. Og det var det arbejde, der hjalp mig med at glemme fysisk smerte og slippe af med negative tanker. Jeg agter at komme videre, jeg leder efter måder at gøre dette til et fuldgyldigt værk. Jeg vil oprette mine egne kager, jeg vil bruge al min tid på dette. Men så folk virkelig sætter pris på min indsats. Så de finder i min slik en hel form for kunst ”- siger Xu Bun.
Hver kage er færdig på hovedet. Det vil sige, at kunstneren skal tænke over, hvordan kagen bliver senere.Så han fryser i køleskabet i cirka fire timer. Specielle konditorværktøjer gør det muligt for Bun at skabe en sådan skønhed som blomster, kronblade og blade. At skabe så smukke kager, tålmodighed, en masse indsats, kreativitet og en passion for kreativitet kræves.
De er ikke kun smukke og smarte i udseende. Xu eksperimenterer konstant med smag af kager. For eksempel kokosnød, fersken, litchi, tropic, kirsebær og mange andre. Kunder kan på forhånd specificere, hvilken smag de ønsker at få en kage.
Xu Bun udfører også ordrer specielt til fødselsdag. Til dette fra af blomster hun spreder forskelligt talfor eksempel 2 år eller 30 år.
”Den allerbedste del af mit arbejde udover demonstrationen af min kreativitet er muligheden for at bringe glæde til andre”- Konfektur indrømmes.
Før du arbejder Xu Bun. Nyd disse utrolige kager!
Vil du gerne modtage en sådan vidunderlig kage som gave? Svar i kommentarerne!
