Overalt i verden er en amerikansk paneret kyllingretter forelsket. Du kan lave mad derhjemme. Det gjenstår kun at vælge den foretrukne nuggets-opskrift for at overraske kære med en sprød og saftig snack.

Klassiske kyllingnuggets

Klassiske kyllingebrystkugler i dejen er nemme at fremstille. Selv en begyndere kok vil klare dem.

For at tilberede skålen skal du:

  • 450 ml vegetabilsk olie;
  • 750 g kyllingefilet;
  • 60 g mel;
  • 160 g brødkrummer;
  • 15 g salt;
  • formalet sort peber;
  • 1 tsk granuleret hvidløg;
  • 3 æg.

opskrift:

  1. Vask kyllingefileten, skåret i stykker.
  2. Pisk æggene med en gaffel eller visp.
  3. Mel blandes med hvidløg, peber og salt.
  4. Brødcrumbs hældes i beholderen.
  5. Dyp hvert stykke i mel og derefter i ægget.
  6. Rul derefter fileten i brødkrummer.
  7. Sådanne manipulationer udføres med alle brikkerne og læg dem på en separat skål.
  8. Vegetabilsk olie hældes i en stewpan eller en dyb gryde og opvarmes til bobler.
  9. Stykkerne anbringes i smør, så de ikke rører hinanden.
  10. Stek nuggetsne over medium varme i cirka 5 minutter, indtil de bliver gyldne.
  11. Efter at de er kommet ud med en slidset ske og tag et papirhåndklæde på.

Når fedtet drænes helt, serveres skålen på bordet med rød eller hvid sauce.

Tyrkiet Opskrift

For at fremstille kalkunnuggets skal du:

  • 400 g kalkunfilet;
  • 2 hvidløgfedd;
  • 2 æg
  • rasp;
  • peber, salt;
  • vegetabilsk olie.

fremstilling:

  1. Den tilberedte filet skæres i stykker 1 cm tyk.
  2. Skræl hvidløg og pres i en skål. Tilsæt salt og formalet peber.
  3. Alle er blandede.
  4. Den resulterende sammensætning gnides med stykker kalkun og henstår i 15 minutter.
  5. Pisk æg med salt.
  6. Hvert stykke kalkun dyppes i en ægblanding og knuses derefter brød.
  7. Stek i en opvarmet stegepande i olie. Dette skal ske over lav varme, dækket med et låg.
  8. Nuggets er brunet på begge sider og lagt på et serviet.

Server crispy forretter med friske grøntsager.

Nuggets som hos McDonald's

Nuggets hører til kategorien fastfood og er især populære blandt børn og unge. Fastfood, der sælges i butikkerne, påvirker sundheden negativt, især hvis du spiser det regelmæssigt. Hjemmelavede nuggets er et godt alternativ til junkfood. De tilberedes uden tilsætningsstoffer, konserveringsmidler eller aromaer, og smagen er ikke værre.

Opskrift som i McDonald's:

  • 400 g kylling;
  • 1 æg
  • 4 spiseskefulde breading;
  • 4 spsk mel;
  • 1 spiseskefuld aksial sauce;
  • 1 fedd hvidløg;
  • 1 lille ske paprika;
  • 1 tsk gurkemeje;
  • 200 ml olie;
  • saltet.

Trin for trin opskrift:

  1. Kyllingefilet skæres i små stykker. Længde - 5 cm, bredde - 2 cm, tykkelse - 1 cm.
  2. Hæld dem med sojasovs og tilsæt presset hvidløg. Alt blandet og henstod i 30 minutter.
  3. Bland brødkrummer, paprika og gurkemeje.
  4. Pisk ægget i en skål.
  5. Mel hældes i en separat plade.
  6. Hvert stykke kylling rulles i mel, placeres derefter i et æg og derefter brødkrummer.
  7. Olie hældes i en dyb stege og opvarmes til bobler.
  8. Tilberedte kyllingnuggets dyppes deri.
  9. Stek i 5-6 minutter på hver side.
  10. Spred kylling på et papirhåndklæde.

Server en tallerken med forskellige saucer: tomat, ost eller hvidløg. Egnet tartare og grill.

Med ostefyldning

Ost gør kyllingefilet endnu mere mør og saftig. Det viser sig, at en original skål ligner Miratorgs produkter.

For at fremstille ostekugler har du brug for følgende ingredienser:

  • 400 g kylling;
  • 100 ml vegetabilsk olie;
  • 120 g krakkere;
  • 1 æg
  • 100 ml mælk;
  • 150 g hård ost;
  • salt, peber.

opskrift:

  1. Filet skåret i stykker.
  2. Æg, mælk, salt og peber blandes i en tallerken.
  3. Sæt separat en skål med brødkrummer.
  4. Osten skæres i terninger, som er 4 gange mindre end kyllingestykker.
  5. Der laves et bredt snit i hvert stykke, og der placeres en ostekube der flytter kødet ind.
  6. Filet dyppet i et æg med mælk og derefter brød i brødkrummer.
  7. Nuggets stegt i en opvarmet pande fra to sider til en gylden skorpe.

I nogle opskrifter sættes revet ost til små stykker kyllingefilet, derefter dannes koteletter, smuldres i brødkrummer og stekes i en gryde.

Bages i ovnen

For at gøre nuggets mindre nærende skal du koge dem i ovnen. For at gøre dette, tag ingredienserne fra enhver opskrift, du kan lide, og kog i henhold til det beskrevne princip, indtil det stegt i en gryde. Bag fadet på et trådstativ, der er placeret på en bageplade. Ovnen opvarmes til 200 grader. Først derefter anbringes en bageplade med et trådstativ i det. Forbered nuggets i 20-30 minutter.

I stedet for en grill kan du bruge folie, en silikonemåtte eller bagepapir. 10 minutter inden afslutningen af ​​madlavningen skal du vende kyllingestykkerne for at bage den anden side. Nuggets i ovnen er ikke fedtholdige og mest nyttige.

Grønsagsnuggets

Sunde vegetabilske nuggets er gode som en snack eller en side skål.

De fremstilles ud fra følgende produkter:

  • 2 kartofler;
  • 2 gulerødder;
  • 150 g broccoli;
  • 1 løg;
  • 1 fedd hvidløg;
  • 2 spiseskefulde olie;
  • 5 g salt;
  • peber efter smag;
  • 60 g mel;
  • 60 g krakkere;
  • 2 æg.

Forberedelse af madlavning:

  1. Kogte kartofler i deres uniformer, skrælede.
  2. Broccoli koges.
  3. Løg hugges i halve ringe.
  4. Gulerødder skæres i cirkler.
  5. Hakk hvidløg fint.
  6. Steg løg, hvidløg og gulerødder i en gryde i 3 minutter. Derefter gryderet i 10 minutter og afkøles.
  7. De afkølede grøntsager, kartofler og broccoli knuses i en blender. Salt, peber.
  8. Kugler støbes fra den resulterende sammensætning.
  9. Hver af dem rulles i mel, lægges derefter i et æg og derefter i kød.
  10. Spred vegetabilske nuggets på en bageplade dækket med papir. Send skålen i ovnen i 10 minutter. Derefter vendes kuglerne og koges i yderligere 8-10 minutter. Temperaturen er 200 grader.

Grøntsagsnuggets kan stekes i en gryde, men en forretter i ovnen viser sig mindre kalorieindhold.

Med hvidløg, majsopdræt

Majsbrødkrummer er lækre og sprøde.

Lav dem fra følgende produkter:

  • 1 kyllingebryst;
  • 100 g usødede majsflager;
  • 2 æg
  • 100 g mel;
  • salt, peber;
  • 1 fedd hvidløg;
  • 150 ml vegetabilsk olie.

Trin for trin opskrift:

  1. Kyllingefilet skæres i rektangulære stykker eller store strimler.
  2. Mariner det i revet hvidløg, salt, peber.
  3. Flager knuses med en morter.
  4. Pisk æggene med en visp.
  5. Dyp filetstykkerne i mel, derefter i ægget og derefter i brødkrummene.
  6. Nuggets stegt i 4-5 minutter på hver side.

Smag på fadet ligner kyllingestrimler fra KFC.

Hakket kylling

Hakkede kyllingnuggets tilberedes så let som filetstykker.

Du har brug for følgende produkter:

  • 500 g hakket kød;
  • 4 spsk mel;
  • 2-3 æg;
  • et glas kiks;
  • salt, peber;
  • 150 ml vegetabilsk olie;
  • persille.

fremstilling:

  1. Hakket greener, salt og peber tilsættes hakket kød. Du kan købe kylling og hakke den selv i en kødslibemaskine.
  2. Fyld er æltet og slået, så det bliver tæt og elastisk.
  3. Opdel den i lige store dele, og rull kugler op på størrelse med en tennisbold. Du skal få runde karbonader med lige kanter.
  4. Pisk æggene med en gaffel.
  5. Rul nuggets forsigtigt i mel, dypp i æg og brød.
  6. Formen på pastaerne korrigeres og stegtes i en opvarmet stegepande i olie i 4-5 minutter på hver side.
  7. Nuggets lægges på et papirhåndklæde og serveres varmt.

For at give skålen en aroma blandes brødkrummer med en ske curry eller gurkemeje.

Med sesamfrø

En speciel dobbeltpudsning med sesamfrø giver dig mulighed for at gemme kødjuice og gøre skålen mere sprød.

Til madlavning har du brug for:

  • 300 g kyllingefilet;
  • 2 æg
  • 1 tsk sennep;
  • 2 spsk mel;
  • 3 store skeer sesam;
  • 6 spsk brødkrumm;
  • salt, krydderier;
  • madolie.

Trin for steg madlavning:

  1. Pisk æg med sennep, salt og krydderier i en skål.
  2. Mel hældes i en separat plade, og kiks og sesam blandes i en anden skål.
  3. Filet skåret i stykker, saltet.
  4. Læg dem først i mel, derefter i æg-sennepsdej.
  5. Brød forsigtigt med sesamfrø.
  6. Stek stykkerne over medium varme med låg lukket i 3-4 minutter på hver side.

Hvis du ønsker det, kan du tilberede nuggets i en frituregryde. Lad under alle omstændigheder olien tømme ved at placere de stegte stykker på et papirhåndklæde.

Diætopskrift i en multicooker

 

At tilberede nuggets i en langsom komfur hjælper med at få Diætret med maksimal fordel. Det er sandt, at størrelsen på skålen ikke altid giver dig mulighed for at lægge alle kyllingestykker. Jeg skal lave mad i flere pas. Nuggets i en langsom komfur fremstilles i henhold til din yndlingsopskrift, og smør beholderen generøst med smør. Vælg "Bagning" -tilstand til madlavning.

Hjemmelavede nuggets, som købt, kan koges i mikrobølgeovnen. For at gøre dette anbringes de i ovnen i 5 minutter og holdes ved maksimal effekt. Derefter vendes stykkerne og koges i yderligere 5 minutter. Mikrobølgeklammer er møre, bløde og saftige.

Relateret software:Mere fra forfatteren: