Kød kan være stuet, stegt, kogt og få aromatiske og næringsrige stykker. Efter tilberedning af den anden parabol må du dog bruge mere tid på at forberede sideskålen. Hvis der ikke er noget ønske eller ønske, kan du bruge kødopskrifter med grøntsager i ovnen. Overvej det mest lækre og interessante.

Ovnet stuet kød med grøntsager

Takket være brugen af ​​en bagehylse vil en tallerken, der er hurtig til at tilberede, bevare al den saftighed og aroma, der helt sikkert vil erobre både voksne og små smagere.

For at oversætte opskriften til det liv, du har brug for:

  • 400 g oksekød;
  • gulerod;
  • 2 løg;
  • 4 kartofler;
  • aubergine;
  • 2 stk paprika;
  • zucchini;
  • 2 hvidløgsfjer;
  • ½ citron;
  • en stak magert olie;
  • salt og krydderier.

Du kan fylde kødet i bagepladen som følger:

  1. Kødet skæres i skiver, som er let slået, saltet, krydret og marineret i en blanding af citronsaft, løgsvin og hakkede hvidløgsfjer.
  2. En time senere tilberedes grøntsager: fra løg, kartofler og gulerødder - ringe, fra courgette, aubergine - halvrunde og fra peber - strå.
  3. Blandingen af ​​kød og grøntsager sendes til ærmet, der er tæt bundet og anbringes på en bageplade i ovnen, hvor den ældes ved 180 ° C i ca. 40 minutter.
  4. Efter den specificerede tid gennemboreres ærmet og åbnes, så skålen brunes i løbet af de næste 7 minutter.

På tallerkener knuses oksekød med grøntsager af finhakket greener.

Sådan bages i folie

Bagt kød med grøntsager er et let at spise måltid, til hvilket det er nok at skære alle ingredienserne, lægge dem på en bageplade og dække med folie. Om en time vil det være muligt at sætte bordet til den længe ventede middag.

ingredienser:

  • 400 g svinekød;
  • løg;
  • gulerod;
  • 1 stk sød peber;
  • 3 kartoffelknolde;
  • ½ zucchini;
  • salt, peber og lidt vegetabilsk olie.

De vigtigste trin i forberedelsen:

  1. Den vaskede papirmasse skæres i portionerede stykker, der saltes, gnides med peber og drysses med vegetabilsk olie.
  2. Fra grøntsager, der er forskrællet, tilberedes temmelig store skiver og fordeles omkring det udlagte kød.
  3. Produkterne er dækket med folie og anbragt i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 60 minutter.

10 minutter før klar, fjernes folien, så skålen får en smuk gylden farve.

Bages på en bageplade

Hvis det lykkedes dig at købe 1 kg frisk og duftende svinehals, kan du koge den med grøntsager på en bageplade.

Derudover kræves følgende produkter:

  • 1 kg kartofler;
  • 2 stk sød peber;
  • zucchini;
  • nogle karvefrø;
  • salt og krydderier.

Grundlæggende udførelsestrin:

  1. De skrællede kartoffelknolde skæres i mellemstore stykker, som koges let i saltet vand (ca. 7 minutter).
  2. Peberfrugter frigjort fra kernen og zucchini skæres i ringe.
  3. Halsen er opdelt i dele, som saltes og krydres på bagepladen, hvor de er jævnt fordelt.
  4. Toppen af ​​kødet er dækket med friske grøntsager, og efter - let kogte kartofler.
  5. Fadet krydres igen.
  6. ½ kop saltet vand hældes i gryden.

Ristning udføres ved 180 ° C i ca. 50 minutter.

Pottekød med grøntsager

Hvis værtinden har keramiske gryder i køkkenarsenalet, vil hun bestemt kunne lide denne opskrift.

Flere materialer:kød i gryder med kartofler i ovnen - opskrift

Til dens udførelse på en halv liters kapacitet har du brug for:

  • 200 g kød;
  • stor kartoffel;
  • ½ løg;
  • så mange gulerødder;
  • flere blomkålblomsterstande;
  • et stykke smør;
  • 70 ml vand;
  • en lille tomat;
  • greener, salt og krydderier.

Handlingssekvensen:

  1. Kød og grøntsager terninger.
  2. Kartoffelskiver og lidt smør er lagt i den vaskede gryde.
  3. Dernæst saltes og krydret kødterninger, der er dækket med grøntsager.
  4. Det sidste lag oprettes af hakket tomat, hvorefter vand hældes i gryden.
  5. Stew kød ved 200 ° C i cirka 1 time.

Når du opretter lag, skal du ikke glemme at tilføje dem, så skålen ikke viser sig at være frisk.

Hjertelig kartoffelskål

For at tilberede en gryderet i henhold til denne opskrift, skal du først købe:

  • ½ kg svinekød fra skulderen;
  • en stak solsikkeolie;
  • 3 kartoffelknolde;
  • 2 løg;
  • gulerod;
  • formalet sort peber og salt;
  • yndlings krydderier eller urter.

fremskridt:

  1. Terninger er lavet af skrælede kartoffelknolde, halm er lavet af grøntsager og temmelig tynde ringe fra løg.
  2. Grøntsager saltes og anbringes i lag i form - kartofler, løg og gulerødder.
  3. Dernæst distribueres svinekød, som tidligere blev skivet i portioner.
  4. Fadet krydres godt og hældes med 100 ml vand.
  5. Formen er dækket med et låg, hvorefter den installeres i en varm ovn, hvor den forbliver, indtil den er helt klar.

Det vil være meget velsmagende, hvis du krydder tilberedningen af ​​skålen med creme fraiche - det tilføjer cremede smagsnotater til skålen.

Under osteskorpen

En kødret med en lækker skorpe er værd et sted på det festlige bord.

Komponenterne, der udgør måltidet:

  • svinekød - 350 g;
  • fetaost - 130 g;
  • dild og persille - 3 grene hver;
  • hvidløg - 2 nelliker;
  • tomat - 1 stk .;
  • courgette - 1 stk .;
  • chilipeber - 1 stk .;
  • sød peber - 1 stk .;
  • salt og peber.

Stadier af henrettelsen af ​​skålen:

  1. For den fremtidige skorpe hakkes osten sammen med hvidløg, chilipeber og urter. Derefter anbringes den resulterende blanding i en wienerbrødpose.
  2. Svinekød skæres i medaljer, tomat og courgette skæres i runde stykker, og peber skæres i strimler.
  3. Lag dannes i form - kød, tomater, kød, courgette, kød, peber.
  4. Ostedressing fordeles over det sidste lag, hvorefter skålen koges ved 200 ° C, indtil der dannes en gylden skorpe.

Valgfrit kan du erstatte svinekød med en anden slags kød. Når du vælger oksekød, skal du ikke glemme, at det for blødhed skal være formarineret.

Med bønner og blomkål

Denne enkle, men meget velsmagende ret tilberedes i gryder fra følgende komponenter:

  • ½ kg svinekød;
  • 50 g grønne bønner;
  • 200 g blomkål;
  • løg;
  • gulerødder;
  • 6 kartoffelknolde;
  • 1 stk paprika;
  • ½ hvidløgshoved;
  • ½ liter bouillon;
  • 100 g creme fraiche;
  • salt, krydderier og urter.

Trin for trin tilberedningsinstruktioner:

  1. Svinekød opdeles i stykker, der saltes og stegt, indtil de er hvide. Efter at de er overført til gryder, hvor de er dækket med hakkede bønner.
  2. Fra hakkede løg og gulerødder tilberedes en stegning, der sendes efter produkterne fra det første trin.
  3. Derefter lagde lag af blomkål, sorteret i blomsterstande og kartofler. Grøntsager er dækket med sauterede peberpinde.
  4. Billetter knuses med hakket hvidløg, dækket med creme fraiche og halvt fyldt med bouillon. Derefter sendes det fremtidige måltid til ovnen forvarmet til 250 ° C.
  5. Efter kogning af væsken i gryder falder kogetemperaturen til 120 ° C.

Kød med grøntsager gryderet i ca. 60 minutter.

Sådan et solidt måltid, kogt i ovnen, er en nem måde at velsmagende og hurtigt foder hele familien med mad rig på næringsstoffer. Der er ikke tid og ønske om at stå ved ovnen i lang tid? Kog kødet med grøntsager i ovnen!

Relateret software:Mere fra forfatteren: