Quince er ikke velsmagende at spise rå. Dog er skålen med dens anvendelse meget aromatisk og forbløffende i smag. Vi tilbyder de bedste kødopskrifter med kvede.
Materielt indhold:
Kød stuet med kvede i en gryde
I en kedel bages kød jævnt og bliver blødt, takket være kvede får det en speciel aroma og rig smag.
ingredienser:
• peber;
• løg - 1 stk .;
• kartoffel - 2 stk .;
• salt;
• hvidløg - 3 nelliker;
• citronsaft - 0,4 kopper;
• vand - 3 kopper;
• olivenolie - 0,4 kopper;
• kvede - 3 frugter;
• svinekød - 1100 g;
• tomatpuré - 1 kop.
fremstilling:
1. Hakk løg. Hæld olivenolie i gryden. Anbring løghalvringene. Hakk hvidløgsfedterne og føj til løgen, når den bliver gylden.
2. Skær kødstykket. De resulterende store stykker i form af sugerør placeres i en kedel. Hold indtil gyldenbrun skorpe.
3. Drys salt og peber over. Hæld vand. Tilsæt tomatpuré.
4. Skær kveden. Hakk kartoflerne. Send til gryden. Hæld citronsaft i. Dæk med et låg. Stew med kvede vil være klar om en time.
Trin for trin indstillet til potte
Retter med kvede og kød er altid aromatiske og velsmagende. For at gøre skålen saftig foreslår vi, at man koger i gryder. Produkterne er mættet med juice, der frigives under varmebehandling, hvilket vil gøre måltidet særligt ømt og mundvand.
ingredienser:
• olivenolie - 4 spsk. skeer;
• rødvin - 230 ml;
• rødløg - 2 stk .;
• Lavrushka - 2 stk .;
• hvidløg - 3 nelliker;
• salt;
• tomatpuré - 2 spsk. skeer;
• kvede - 2 stk .;
• tomater - 420 g;
• oksekød - 2 kg.
fremstilling:
1. Hakk hvidløgfeddene. Stek i olie i en stegepande.
2. Skær kveden. Læg i gryden og stek. Hakk løg. Placer i en stegepande. At stege. Læg gryderne i.
3. Hakk oksekødet. Det skal lave store terninger. Anbring i gryder. Put hakkede tomater. Hæld pasta ind. Placer en lavrushka. Strø salt over. Hæld med vin og hæld vand til toppen.
4. Dækning. Sæt den i ovnen. Bages en time. 180 graders tilstand.
Madlavning i en langsom komfur
I en langsom komfur bages produkter jævnt. Takket være enheden bruger du kun tid på forberedelse af komponenter, og multicookeren vil gøre resten for dig.
ingredienser:
• svinekød - 1100 g;
• peber;
• kvede - 4 frugter;
• salt;
• sukker - 1,5 spsk. skeer;
• vand - 20 g;
• løg - 3 stk.
fremstilling:
1. Skær i stykker kødstykke. Hakk løg. Halvringe kræves. Quince har brug for skiver. Midtsnit.
2. Læg halve ringe (halve) løg i skålen. En del af kveden. Drys med sukker. Arranger kødstykkerne. Salt og peber. Drys let med vand.
3. Dæk med løg. Placer kveden på toppen. Drys med sukker. At saltes.
4. Indstil tilstanden "Slukning". Timer - 3 timer.
For at gøre skålen velsmagende skal du vælge frugterne af en gul ensartet farve. Der må ikke være buler eller pletter på overfladen.
Usbekisk pilaf med kvede og kød
En duftende og forbløffende ret, der appellerer til hele familien.
ingredienser:
• vegetabilsk olie - 240 ml;
• lam - 1100 g;
• vand;
• løg - 2 stk .;
• krydderier;
• gulerod - 1 stk .;
• peber;
• kvede - 2 stk .;
• salt;
• ris - 2 dampede krus.
fremstilling:
1. Skær kødet større. Hell olie i gryden. Opvarm og dæk kødstykker.
2. Hakk løgne og send til kødet. For at simre, indtil gylden løg.
3. Kog vand og hæld i en gryde. Kødet skal være helt dækket med væske. Sluk et kvarter.
4. Hakk gulerødderne. Føj til kød. Klip kvede. Få kernen. Læg en kedel.
5. Tilsæt vand efter behov. Stænk med peber. Fem minutter til mørkere. Hæld ris korn. Strø salt over.
6. Tilsæt vand. Væsken skal være to centimeter højere end risen. Larm til det er mørt.
Opskrift fra Stalik Khankishiyev
Ved første øjekast bliver inkompatible produkter til en lækker tallerken. Søde gulerødder, sur kvæde og saltet kød gør skålen utroligt saftig og smelter i munden.
Brug kødet til kastrerede og nødvendigvis unge får til madlavning. I dette tilfælde får skålen ikke en ubehagelig aroma.
ingredienser:
• lammeskaft - 4 stk .;
• vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
• juice med 0,5 citron;
• gulerod - 3 stk .;
• peber;
• hvidløg - 4 hoveder;
• salt;
• kvede - 4 stk .;
• velsmagende - 1 tsk;
• vand - 1 l;
• zira - 1 tsk.
• sukker - 1 tsk.
fremstilling:
1. Varm op gryden. Hakk gulerødderne. Det skal lave store terninger. Læg en kedel. Falder i søvn zira. Drys med sukker. Stek i olie.
2. Sæt skaftene. At saltes. Stænk med peber. Tilsæt krydderier og skrælede hvidløgfedd.
3. Hæld vand i. Dæk med et låg. Kog i en og en halv time i ovnen.
4. Skær i quinces. Hæld citronsaft i. Læg et lag i en gryde. Dæk og bag i en halv time.
Ristede svesker
Fadet får en unik aroma og smag takket være den perfekte tandem af kvæde og svesker.
ingredienser:
• svin indrefilet - 550 g;
• svisker - 7 stk .;
• kvede - 1 stk .;
• peber;
• gulerod - 1 stk .;
• salt;
• løg - 1 stk .;
• vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
• ingefær - 0,3 tsk pulver;
• æblejuice - 125 ml.
fremstilling:
1. Svinekød er nødvendigt ved stængerne. Strø salt og ingefær over. Hæld æblejuice. Marinerede. Det vil tage en time.
2. Skær midten af kvitten. Skær i skiver.
3. Skræl og hak gulerødderne. Hakk løg.
4. Læg kødet i en stegepande og steg. Flyt til beholderen.Sæt kvede i panden og stek. Læg i en beholder. Placer forberedte grøntsager og steg.
5. Send de stegte ingredienser til gryden. Sæt svisker. Strø salt over. Tilsæt peber. Hæld marinaden over kødet. Dæk og mørk i et kvarter.
Quince fyldt med kød i ovnen
Det er meget let at tilberede kød med kvæde i ovnen, hvis du kender de smagfulde madlavninger. Vi tilbyder en gennemprøvet og meget succesrig mulighed.
ingredienser:
• kvæde - 6 stk .;
• salt;
• kartoffel - 6 stk .;
• lammekød - 550 g;
• koriander - 10 g;
• halefedt - 140 g;
• zira - 10 g;
• løg - 240 g.
fremstilling:
1. Hakk et stykke kød fint. Finhakkede halefedt.
2. Hakk løg. Skræl kartoflerne.
3. Klip toppen fra kvitten. Fjern frø og kerne. Skrab en lille mængde papirmasse.
4. Kødet, en del af fedtets halefedt og løg sendt til kødkværnen. Salt den resulterende masse. Drys med krydderier.
5. Anbring påfyldningen i kvitten. Godt tampet. Luk med en hakket top.
6. Sæt den resterende fedthale på bunden af formen. Placer kvede. Placer kartofler mellem emnerne. Dæk med et låg.
7. Send til bagning i ovnen. 180 graders tilstand. Tiden er en time.
