Hakkekød er en fremragende snack til enhver ferie. Det tager ikke meget tid og energi at tilberede det, forudsat at der allerede er hakket kød, men alligevel ser denne skål meget imponerende ud.
Materielt indhold:
Hakket rulle i ovnen
Kødbrød i ovnen er meget velsmagende. Det går godt med enhver sideskål såvel som med grøntsagsskiver.
Nødvendige komponenter:
- hakket kød - 1 kg;
- æg - 2 stk .;
- gulerod - 2 stk .;
- løg - 3 store hoveder;
- salt med peber, olie - efter behov.
Handlingssekvensen:
- Forbered fyldet. Slip grøntsager, læg en lille mængde løg til hakket kød.
- Steg grøntsagerne i en gryde, slå et æg i og bland straks. Steg i højst 2 minutter.
- Indfør hakket løg, det andet æg, salt og peber i hakket kød. Elt godt. Opdel det i ca. 10 dele.
- Rul hver billet i en kage og læg den på ca. 0,5 spsk. l. påfyldning. Spredt i midten. Rul op. Læg bagepladen med sømmen ned. Bages i 50 minutter.
At fremstille ruller bekvemt på et træplade, olieret. Det er nødvendigt at forme emnerne så tæt som muligt, ellers kan de falde fra hinanden under bageprocessen.
Madlavning i en langsom komfur
I ”smart pan” kan du lave en lækker rulle fyldt med hård ost.
De nødvendige komponenter:
- hakket kød - 0,3 kg;
- æg - 2 stk .;
- løg - 1 hoved;
- ost - et stykke på 100 gram;
- salt og krydderier.
Sådan laver man mad:
- Mal osten på et rivejern og kombiner med saltede æg, salt.
- Læg pergament i bunden af skålen, og hæld den resulterende ostedej. Start Baking-programmet.
- Fjern forsigtigt, og indstil det til at køle af.
- I mellemtiden tilsættes den hakkede løg, salt og krydderier til hakket kød. Bland godt.
- Læg massen på en osteomelet og rull i form af en rulle.Pakk det ind i folie.
- Sæt tilbage i skålen og kør programmet "Bagning" i 40 minutter.
Drys den færdige rulle med dild.
Hvordan man laver med et æg
Hakket rulle med æg ser bare fantastisk ud.
Nødvendige komponenter:
- hakket kød - 0,5 kg;
- mælk - 4 spsk. l.;
- løg - 2 hoveder;
- æg - 5 stk. (1 til fyldning, 4 til fyldning);
- persille - en lille flok;
- salt med krydderier, olie - efter behov.
Handlingssekvensen:
- Kog æggene til fyldet.
- Hakk løg med urter. Præsenter hakket kød med ægget, der er pisket med mælk.
- Salt den resulterende masse, peber og bland godt.
- Dæk bunden af formen med folie og fedt med olie. Sæt halvdelen af hakket kød, og læg æg i træk på det.
- Læg det resterende hakket kød ovenpå og form en rulle med våde hænder.
Bages i mindst ¾ time. Drys med urter inden servering.
Du kan ikke lægge æg i deres helhed, men udfylde dem. For at gøre dette, skær dem i terninger og kombiner med revet ost og finhakket grøn løg - en fantastisk mulighed for en forårssnack.
Med svampefyldning
Champignonrulle er især populær. Denne forretter er god både i varm og kold form.
Hvad du har brug for:
- hakket kød (det er bedre at tage blandet) - kilo;
- brød - 300 g;
- mælk - 300 ml;
- æg - 3 stk .;
- løg - 5 hoveder (2 - til hakket kød, 3 - til påfyldning);
- svampe - 400 g;
- gulerod - 1 stk .;
- salt med peber.
Tilberedningsproces:
- Blødgør krummen i mælk, pres, indfør det hakket kød sammen med hakket løg, salt, peber, æg.
- Hakk grøntsager og svampe, steg og salt efter smag.
- Lav flere forberedelser fra hakket kød. Læg fyldet langs kanten, og rul det til ruller. Sørg for at klemme kanterne.
- Læg i en form og gennembor med en gaffel flere steder.
- Hæld den resterende mælk i.
Bages i cirka 40 minutter, hældes lejlighedsvis mælk på emnet.
Hvis du planlægger at servere ruller i form af skiver, skal du vente, indtil de køler helt ned. Når de er varme, kan de ikke skæres pænt.
Hakket rulle med svisker
Svisker og valnødder føjes ofte til påfyldningen af sådanne ruller, der giver forretteren en speciel smag og aroma.
Nødvendige komponenter:
- hakket kød - 0,7 kg;
- æg - 1 stk .;
- skiver brød - 4 stk .;
- ost - et stykke på 100 gram;
- svisker - 2 håndfulde;
- nødder - en håndfuld;
- mælk - 75 ml;
- salt, krydderier, brødkrummer.
Handlingssekvensen:
- Blødgør krummen i mælk.
- Slip tørrede frugter med nødder i en blender, men ikke særlig fint. Det skal være små stykker, ikke krummer.
- Riv ost og tilsæt den til hakket masse.
- Kombiner hakket kød med brød, æg. Salt og æl. Læg klæbende film på og flad for at lave et aflangt rektangel.
- Læg fyldet op og rulle emnet forsigtigt ved hjælp af filmen. Brød i brødet.
- Dæk panden med pergament, og læg rullen ud. Ovenfor laves 4 - 5 snit og indsættes små smørstykker der.
Bages i cirka 40 minutter.
Der er ikke noget kompliceret i at forberede en sådan lækker snack. Ikke desto mindre vil hun forlade bordet først.
