Velsmagende og sund gulerodspade skal være i kosten for alle, der vil spise rigtigt og have et fremragende helbred. Ud over hovedkomponenten i skålen - gulerødder, kan den omfatte andre grøntsager, krydderier, korn, som vil gøre skålen endnu mere tilfredsstillende og sund. Gulerodskage tilberedes hurtigt med enkle ingredienser, der er velegnet til børn og voksne.
Materielt indhold:
Klassisk gulerodspande i ovnen
Ovn gryderet er en klassisk madlavningsmulighed. Den bages i 30 minutter fra budgetprodukter, mens den viser sig at være lys, rig på vitaminer og andre nyttige stoffer. Du kan spise det til alle, inklusive mennesker, der overvåger deres vægt eller vil tabe et par ekstra pund.
Tilberedning af mad fra:
- gulerødder - 4 stk .;
- æg - 2 stk .;
- fældet soda - 0,5 tsk;
- semulje - 3 spsk;
- sukker - 2 spsk. uden en bakke;
- vegetabilsk fedt (for at smøre formen).
Kogt gulerod gnides på et groft rivjern. Separat blandes æggeblommerne med proteiner, sukker og semulje. Derefter forenes gulerødderne og blandingen af de resterende produkter, æltes og udlægges i en form, der tidligere er smurt med fedt. Bag produkterne i ovnen ved en temperatur på 200 grader i cirka en halv time.
Opskriften er som i børnehaven
Gulerodspade som i børnehaven tilberedes let derhjemme. Denne skål er lavt kalorieindhold, sund og kost. Tilberedt mad serveres i varm eller isform sammen med forskellige saucer, bær og tørret frugt.
For at tilberede skålen skal du fylde:
- gulerødder - 600 g;
- sukker - 100 g;
- mel - 1,5 spsk .;
- bagepulver - en knivspids;
- smør - 120 g;
- æg - et par stykker;
- kanel efter smag.
Gulerødderne skrælles, koges, indtil de er kogt og hakket ved hjælp af en håndblender.Produktionen skal være ca. 400 ml potetmos.
Derefter lægges gulerodsmassen ud i en dyb skål, blandet med sukker, mel, bagepulver, smør, kanel og slagne æg. Efter æltning overføres emnet til en bageplade og sendes til ovnen i 45 minutter ved 180 grader. Produktets beredskab kontrolleres med en tandstikker - hvis det er tørt ved udgangen, er kagen klar.
Curd Carrot Casserole
Kombinationen af mør hytteost og saftige lyse gulerødder er ideel med hensyn til smag, struktur og nyttige egenskaber. Denne skål er perfekt som en morgenmad til te eller kaffe. Børn kan nyde en cirkel med en milkshake eller kakao.
Tilberedning af mad fra:
- hjemmelavet cottage cheese - 0,4 kg;
- gulerødder - 2 stk .;
- 2-3 æg;
- sukker - 0,5 kopper;
- creme fraiche - 3,5 spsk .;
- mad soda - 0,5 tsk;
- semulje - 4,5 spsk;
- valmue - 1 tsk;
- rosiner eller svisker efter smag.
Bland en grundig blanding i en dyb beholder og slå hjemmelavet cottage cheese, proteiner med æggeblommer, sukker. Soda-creme, der er smækket med creme fraiche, introduceres der.
Gulerødder skrælles og gnides på et fint rivejern. Sammen med valmuefrø, semulje og rosiner indføres gulerødder i dejen. Alt æltes grundigt og lægges i en bagefad (du kan bruge silikone i form af et hjerte eller dyr). Bages ved en temperatur på 190 grader i 40-50 minutter. Klar kage kan dekoreres med ostekrem, melis, bær.
Cottage cheese og gulerod gryderet kan tilberedes efter en anden opskrift med tilsætning af sæsonbestemte bær. De vil gøre bagningen mere saftig, mør og behagelig at smage. I dette tilfælde indføres bærene i dejen helt til slut, efter at de har slået æg i skum og kombineret dem med andre produkter. Om vinteren er det godt at tilføje tranebær til gulerodsgryderet, hvilket vil hjælpe med at styrke immuniteten og fremskynde opsvinget af SARS. Ved tilsætning af sure bær skal mængden af sukker øges.
Lækre æbler med æbler
Mange børn elsker et revet æble med gulerødder og sukker fra en tidlig alder. Og hvis du tilføjer cottage cheese til dem og endda bager den? Sandsynligvis blev noget som dette tænkt af den person, der kom med denne vidunderlige opskrift, hvor enkle produkter blev kombineret til en enkelt helhed, og som et resultat viste sig at være fremragende kager.
For at tilberede skålen er det værd at strømpe op:
- cottage cheese - 200 g;
- sukker - 3 tsk;
- creme fraiche - 1 spsk;
- æg - et par stykker;
- gulerødder - 2-3 rodafgrøder;
- æble - 1-2 stk. (afhængigt af størrelsen på grøntsagen);
- vanilje, kanel.
Først koges den skrælede orange rodafgrøde i vand, indtil den er klar. Separat males cottage cheese i en skål, blandes med et revet æble og gulerod (begge grøntsager hakkes på et fint rivejern). Den resulterende blanding introduceres æg, creme fraiche, kornet sukker. Alle produkter æltes og anbringes i en form olieret og knust med semulje.
Gulerod og æble gryderet bages i ovnen i 35 minutter ved en temperatur på 190 grader. Det færdige produkt skal afkøles let og først derefter fjernes fra formen. Før servering kan du hælde kondenseret mælk eller creme fraiche. Børn kan godt lide kagen serveret med chokolade eller frugt og bærsirup.
Gryderet med semulje og gulerødder
Der fremstilles ofte en semulinkød gryderet i familier, hvor der er små børn eller ældre. For dem er denne skål især nyttig, da den let optages af kroppen og har et stort antal næringsstoffer.
For at forberede skålen tage:
- kogte gulerødder - 550 g;
- æg - et par stykker;
- semulje - 3,5 spsk;
- sukker - 90 g;
- soda - en halv teskefuld;
- kanel - 0,5 tsk;
- smør - 20 g;
- mel - 1 spsk.
Gulerødder koges, indtil de er bløde i rent vand. For at bevare sin saftighed og smag er det bedre at tilberede rodafgrøden i "ensartet". Det er vigtigt at bemærke, at en recept kræver lidt mere end et halvt kilo kogt grøntsag, så du skal i første omgang tage omkring 900 g råprodukt.
Når rodafgrøden er kogt og afkølet lidt, skal du rive den på et fint rivejern. Slag æggeblommerne separat med proteiner og sukker, indtil massen bliver hvid og dobbelt den originale volumen. Soda, kanel, gulerod og semulje tilsættes til denne blanding. Alt æltes, indtil det er glat.
Bagepladen er olieret og drysset med mel. Hvis der er små dåser, kan du bage en grøntsagspai i dem - det vil være mere interessant for små gourmeter. Den udlagte masse udjævnes i en bageplade og sendes til ovnen, opvarmet til 180 grader. Produktet skal bages, indtil der dannes en smuk skorpe på overfladen. Semulina gryderet kan serveres med fløde eller is.
Læs også:Ovn gryderet gryderet - Opskrift
Gulerod og græskar gryderet
Gulerod og græskar gryderet vil være mere nyttigt, hvis det dampes, snarere end i ovnen. På samme tid er det ikke nødvendigt at have en dobbeltkedel - det er nok at koge vand i en stor volumen og skubbe en mindre beholder i den efter at have placeret blandede produkter. Denne madlavningsmulighed er velegnet til små børn og dem, der har problemer med mave-tarmkanalen.
Tilberedning af en grøntsagspai fra:
- revet græskar - 100 g;
- revne gulerødder - 100 g;
- mælk - 120 ml;
- sukker - 30 g;
- semulje - 60 g;
- æggene.
Gulerødder og græskar skrælles, vaskes og rives. Kog mælk i en gryde, sæt grønsager i den og lad dem simre over svag varme, indtil væsken fordamper. Når blandingen afkøles, skal du indtaste alle de resterende produkter i henhold til opskriften og blande, indtil den er glat.
Damp gryderetten i højst 30 minutter. Efter at have lagt dig på en passende skål, pynt med melis og bær.
I en langsom komfur
En gulerodspade i en langsom komfur viser sig som i barndommen - øm, aromatisk og meget velsmagende.
For at forberede det skal du fylde:
- gulerødder - 400 g;
- semulje - 4 spsk;
- sukker - 120 g;
- æg - 4 stk. kategori C0;
- rosiner - 150 g;
- smør - 65 g;
- vanilje, kanel;
- bagepulver - en teske uden glider;
- orange zest;
- vegetabilsk olie;
- rasp;
- salt (en knivspids).
Hæld først rosiner med varmt vand og lad det stå, indtil bærene er bløde. Skrællede gulerødder males i en blender sammen med sukker, æg og smør. Derefter indføres semulje, salt, bagepulver og krydderier i blandingen. Alt blandes og afsættes i 25 minutter, indtil de hvide korn kvælder. I slutningen indføres rosiner i den samlede masse, og produkterne blandes, indtil de er glatte.
Skålen med multikokken er smurt og drysset med brødkrummer (kan være semulje). Derefter anbringes et gryderetilberedning deri, alt udjævnes og bages i "bagning" -tilstand i 45 minutter. Når kagen afkøles lidt, kan du fjerne den fra formen, hæld den med marmelade og servere.
