Let mælkesuppe med pasta er især populær blandt de mindste gourmeter. Et sådant første kursus er hjerteligt, koges hurtigt, og det inkluderer kun enkle, overkommelige og billige produkter. Babymælksuppe kan tilbydes babyer over 1 år gamle.
Materielt indhold:
Klassisk pasta-mælkesuppe
Produktsammensætning:
- 1 liter medium fedt mælk;
- 100 g pasta;
- bordsalt og kornet sukker efter smag;
- smør.
Vi udfører trin for trin:
- For at fremstille mælkesuppe med pasta er det første, du skal gøre, at hælde koldt vand i gryden. Cirka 1 cm over bunden.
- Hæld kold mælk i vandet.
- Blandingen koges på svag varme.
- Hæld pasta. Omrør konstant basens suppe, kog dem i 7 til 9 minutter, indtil de er halvt kogte.
- Dæk panden, tag den af varmen og lad den stå i en halv time.
- Tilsæt sukker og salt efter smag.
Server den forberedte suppe med smør.
Træ i en langsom komfur
Produktsammensætning:
- en halv liter frisk mælk;
- 3 spsk. l. lavvandet vermicelli;
- roesukker efter smag;
- smør.
Vi udfører trin for trin:
- Indstil tilstanden "Multi-cook" i køkkenassistenten i 5 minutter. Hæld mælken i. Kog det op (ved 160 grader). Til samme formål kan du bruge stegningstilstand.
- For at forhindre, at mælk slipper ud under processen, skal enhedens vægge smøres med smør.
- Hæld små vermicelli i kogende mælk. Tilsæt sukker. Salt kan også bruges til at smage.
- Kør tilstanden "Multipovar" i 10 minutter (ved 110 grader). Du kan bruge dampning ved at aktivere den i 2 minutter og derefter lade suppen opvarmes i yderligere 2 minutter.
- Tilsæt smør til en færdiglavet godbit.
Trinvis tilberedning i multikogeren på den disk, der diskuteres, involverer brugen af små vermicelli.Hvis der bruges anden pasta, skal tilberedningstiden øges.
Med tilsætning af kartofler
Produktsammensætning:
- en halv liter fedt mælk;
- 3 til 4 kartofler;
- 1 gulerod;
- 1 håndfuld lille vermicelli;
- 30 - 40 g smør;
- bordsalt;
- 1 flok persille.
Vi udfører trin for trin:
- Rodafgrøder fordøjes dårligt i mælk, så de skal koges i en separat gryde. For at gøre dette skrælles kartoflerne og skæres i små terninger. Det fyldes med vand og henlades i 10 minutter.
- Gulerødder skæres i vilkårlige små stykker.
- Vand drænes fra kartofflen. Strimlede rodgrøntsager hældes med en lille mængde let saltet vand og koges, indtil de er bløde.
- Separat koges mælken. Klar kartofler og gulerødder overføres til den. Vermicelli falder i søvn.
- Suppen koges i yderligere 8 til 9 minutter. Det smager godt.
I den færdige skål tilsættes knust persille, smør. Suppen tilføres under et tæt lukket låg i yderligere 10 minutter.
Læs også: Vermicelli mælk suppe opskrift
Baby mælkesuppe
Produktsammensætning:
- 1 fuldt glas filtreret vand;
- 1 spsk. medium fedt mælk;
- 1,5 dessert skeer semulje;
- et lille stykke smør;
- 1 bordæg
- 1 tsk granuleret sukker;
- 0,5 dessert ske mel;
- salt;
- 1 tsk granuleret sukker
- 1 håndfuld lavvandet vermicelli.
Vi udfører trin for trin:
- For at fremstille mælkesuppe til et barn er det første, du skal gøre, at lave dumplings. For at gøre dette bringes 1/2 kop vand i kogepunkt, blandet med salt og blød olie. Semulina hældes i blandingen. Det koges som en sædvanlig grød.
- Den resulterende masse afkøles. Indholdet af et råt æg, der er pisket til skummet, hældes i det. Hældt mel. Ingredienserne blandes grundigt. Hvis dejen ikke er tyk nok, kan du tilføje lidt mere mel. Blinde små klumper ud af det.
- I en anden gryde koges en blanding af mælk og resterende vand. Tilsæt salt og sand efter smag.
- Én ad gangen tilføje semulje til den fremtidige suppe. Det skal sikres, at de ikke klæber sammen.
- Når dumplings kommer op, hæld små vermicelli i suppen. Kog fatret et par minutter til.
Luk den færdige suppe med et låg og lad den brygge i 10 minutter.
Opskriften, som i børnehaven
Produktsammensætning:
- 7 dessert skeer af tynd vermicelli;
- en halv liter filtreret vand;
- salt (fint) og kornet sukker efter smag;
- 40 g smør;
- 1,5 liter mælk.
Vi udfører trin for trin:
- Kog vand. Hæld vermicelli i det. Kog indtil det er blødt og læg en sil.
- Bring mælken i kogning i en separat skål. Hæld den færdige pasta i den
- Kog babymælksuppe 3 - 5 minutter efter kogning igen.
Tilsæt sand, salt og smør til det færdige skål.
Hvordan man laver mad med kylling
Produktsammensætning:
- 150 g kyllingebryst;
- 2/3 Art. mælk;
- 3 dessert skeer af tynd vermicelli;
- 1/3 dessert ske hvedemel;
- salt, granuleret sukker;
- smeltet smør.
Vi udfører trin for trin:
- For at tilberede mælkesuppe med pasta og kylling skal du først fryse fuglen, skylle den og slippe af med knogler.
- Overfør fileten til gryden. Hæld vand og send til kogning.
- Efter kogning koges kylling i cirka et kvarter.
- Fjern kødet fra gryden og slib med en blender. Du kan bare hugge fint.
- Sil siljongen og vend den tilbage i gryden. Kog. Hæld vermicelli, salt og sukker i det efter smag. Kog i 5 - 6 minutter. Tilsæt hakket kylling. Kog basen af suppen igen.
- Hell mel i mælk. Rør blandingen, så der ikke er nogen klumper tilbage. Hæld den i en suppe i en tynd strøm.
- Bring fadet i kog. Varm op et par minutter, og tag den ud af komfuret.
Server med ghee.
Melkesmag med nudelsuppe
Produktsammensætning:
- 0,5 l komælk;
- 0,5 l filtreret vand;
- 80 g nudler;
- 1 spsk. l. sukker;
- 1/3 tsk salt;
- 40 g blødgjort smør.
Vi udfører trin for trin:
- Bland filtreret vand og frisk mælk i en beholder med tykke vægge og en bund. Send væske til en ild og kog op.
- Hell salt og kornet sukker i en beholder.
- Hæld nudlerne i den kogende væske igen. Kog op moderat varme i 8 til 10 minutter.
- Fjern suppen fra ovnen og insister under låget i et kvarter.
Hæld i serveringsplader, læg et stykke smør.
