Italiensk køkken er blevet berømt over hele verden takket være den lækre pizza, der tilberedes af dygtige kokke i landet. Den mest ømme dej, strødd med kød, grøntsager og tyktflydende ost, efterlader ingen ligeglade. Og selvom minipizza ikke er vores nationale ret, kan vi også lave mad den lækker.
Materielt indhold:
Mikrobølgepizza i et krus
Mikrobølgeovnen er menneskehedens ejendom! Med hendes optræden i kogebøgerne til vores mødre og bedstemødre dukkede der dusinvis af nye retter op, inklusive pizza i et krus i mikrobølgeovnen.
Hvad er nødvendigt:
- 4 spsk mel;
- 2 gram bagepulver;
- en knivspids salt;
- 50 ml mælk;
- olivenolie;
- tomatsauce;
- mozzarellaost;
- salami pølse;
- Italiensk krydderier og urter.
Trin for trin instruktioner:
- Tag en beholder, der er egnet til mikrobølgeovnen (200 ml krus), og bland melet, bagepulveret og en knivspids salt.
- Tilsæt mælk og olivenolie. Rør grundigt for at fjerne klumper.
- Spred tomatsausen jævnt i skålen.
- Riv ost i en separat plade, bland med krydderier og urter. Læg den i en pizzakrus i det samme ensartede lag.
- Vi skar salamipølse i tynde skiver og lægger revet ost i flere lag.
- Vi sætter et krus eller en anden beholder i mikrobølgeovnen og koger halvandet minut. Det foretrækkes at tage en mikrobølgeovn med en effekt på 1200 watt.
Fyld ikke beholderen til toppen, da pizza kan lække ud af koppen. Med en lavere mikrobølgeeffekt vil det tage længere tid at tilberede pizza.
Færdiglavet madlavning
Hvis tiden er katastrofalt kort, vil en færdiglavet pizzabase redde. Tilberedt madlavning er en fantastisk måde at spare tid, penge og kræfter på.
Påfyldningen bruges absolut enhver.I vores tilfælde vil vi forsøge at forberede en analog Hawaii-pizza.
Hvad er nødvendigt:
- base til pizza;
- 300 gram kylling;
- dåse ananas;
- 50 gram Mozzarella-ost;
- 100 gram parmesan;
- urter og krydderier;
- tomatsauce.
Trin for trin instruktioner:
- Kog kyllingen og skåret i terninger eller strimler.
- Smør basen med tomatsaus og gnid parmesan og mozzarella ovenpå.
- Spred hakket kylling og ananasringe på dejen.
- Drys med et tykt lag ost. Jo mere ost, jo bedre er pizzaen.
- Tilsæt krydderier efter smag.
- Pizza skal stå i 15 minutter for at blødgøre krydderier og urter. Denne tid er nødvendig for, at den tørre pizzabase kan blødlægges i tomatsaus.
- Sæt pizzaen i ovnen, forvarmet til 180 grader.
- Smeltet ost taler om, at pizzaen er parat.
Glem ikke at dekorere skålen med basilikumblade.
Læs også:pizza gærfri opskrift
Ovnbrød mini pizza
Hvis du er træt af pizza i mikrobølgeovnen og på forberedt basis, har vi noget interessant, der får din appetit til at løbe! Minipizzaen på brødet i ovnen er perfekt til et stort firma.
Hvad er nødvendigt:
- brød;
- salami pølse;
- 200 gram ost;
- 2 tomater;
- tomatsauce;
- 1 æg
- et glas mælk;
- krydderier efter smag.
Trin for trin instruktioner:
- Skær brødet i skiver, som for almindelige sandwich, kun tykkere. Skivet brød er ikke egnet, da det er for tyndt og kan falde fra hinanden.
- Vi skar tomater og pølse i terninger eller strå. I stedet for pølse kan du bruge andre kødprodukter.
- Gnid osten på et fint rivejern.
- Bland en æg med mælk i en separat skål, tilsæt krydderier efter smag.
- Dyp brødets skiver i mælk og æg og spred dem på en bageplade. Dette giver det tørre brød en saftighed.
- Smør skiverne med tomatsaus.
- Vi spreder pølse og tomater på brød. Andre ingredienser kan tilsættes om ønsket.
- Mini pizza på et brød drysset med ost.
- Vi sender pizza til ovnen forvarmet til 180 grader i 15 minutter.
Om ønsket kan pizza på brødet fremstilles i en gryde, men så skal du stege brødet på begge sider, som pandekager.
Hurtig grøntsagssnack i en gryde
Hvis du af en eller anden grund ønsker at tilberede pizza uden kød, vil hjemmelavet dej, der passer godt sammen med grøntsager, give mættethed hele dagen.
Velsmagende opskrift:kefir pizza dej opskrift
Hvad er nødvendigt:
- 9 spsk mel;
- 4 spiseskefulde mayonnaise;
- 4 spsk creme fraiche;
- 2 æg
- 2 tomater;
- 2 løg;
- 200 gram ost;
- 100 gram blomkål;
- peber;
- tomatsauce;
- krydderier efter smag.
Trin for trin instruktioner
- Pisk æg, tilsæt mel, creme fraiche, mayonnaise og krydderier. Dette er vores fremtidige dej. Sæt skålen til side og begynde at forberede påfyldningen.
- Skær tomater og peber i strimler, skær løgen i tynde ringe.
- Kog blomkål, indtil den er blød, og skær den i strimler.
- Gnid osten.
- Vi opvarmer gryden, hæld olie og spreder dejen.
- Tilsæt straks fyldet, i vores tilfælde er det tomater, peberfrugter, løg og blomkål.
- Drys pizza med tomatsovs og drys generøst med ost.
- Dæk med et låg. Pizza er klar, når osten er smeltet helt.
Minipizza i panden kan tilberedes med kød. Det hele afhænger af dine smagspræferencer.
Madlavning fra butterdej
Ikke alle kan lide at rod med dejen, vent til den kommer op, rulle ud og spredes forsigtigt på en bageplade. Det er meget lettere at købe en puffebase, men husk det gærdejen optøes i flere timer. Hvis dette ikke gøres, forbliver dejen tynd og omdannes til en lagkage.
Hvad er nødvendigt:
- 1 pakke gærdejer;
- 200 gram pølse;
- 150 gram ost;
- 2 tomater;
- tomatsauce;
- halv sød peber;
- 10 stykker oliven.
Trin for trin instruktioner:
- Vi lader gærdejen for at tø, og dækker den med en tynd film for ikke at slappe af.
- Skær tomater og pølse i strimler, oliven - i tynde ringe.
- Riv osten på et fint rivejern, det er bedre at bruge mozzarella.
- Når bladerdejet er optøet, skal du rulle det ud og gennembore det med en gaffel over hele området. Dette skal gøres, så pizza fra butterdej ikke er dækket med bobler.
- Fedt med tomatsaus med bagside 2 centimeter fra kanten.
- Vi lader dejen med sauce være i ovnen i 5 minutter, tager den ud og spreder fyldningen i 2 centimeter fra kanten.
- Drys med ost på toppen, igen sendt til ovnen.
- Pizza er klar, når osten er smeltet.
Hjemmelavet pizza er en god skål for virksomheden. Fyldet kan bruges på forskellige måder, alt afhænger af individuelle smagspræferencer. Det vigtigste er ikke at glemme, at pizza ikke serveres straks fra ovnen. Lad det køle lidt ned og læg det derefter på bordet. Tilføj basilikumblade for at få skålen til at se smukkere ud. Bon appetit!
