Mandelmælk - hvordan man laver derhjemme, gavnlige egenskaber for kroppen

Det viser sig, at dette unikke diætprodukt er meget nyttigt for den menneskelige krop, og det er især vigtigt at holde det på hånden for det retfærdige køn. Når alt kommer til alt, mandelmælk tillader en kvinde at forlænge sin ungdom og altid overraske sit hjem med lækre godbidder.

Hvordan laver mandelmælk derhjemme?

Du kan selv fremstille mandelmælk på mange måder. Den første er den grundlæggende opskrift - den nemmeste. Når du har mestret det, kan du gå videre til det næste, mere interessante og originale.

Grundlæggende opskrift

Sammensætning af produkter: et helt glas med et dias med mandler, 4 sådanne glas filtreret meget koldt vand, 1 tsk. vaniljeekstrakt, 1 spsk. l. flydende honning.

1. Rå nødder hældes med almindeligt vand (det skal dække produktet helt) og lodes natten over. I det mindste skal de tilbringe i væsken i 6-7 timer. Dernæst drænes væsken fra skålen - den vil ikke blive brugt i fremtiden.
2. Mandler hældes i en blenderskål og hældes med den mængde koldt filtreret vand, der er angivet i opskriften.
3. Ingredienserne behandles med højhastighedsindretninger. Når skum ikke vises på væskeoverfladen, kan honning og vaniljeekstrakt tilsættes. Yderligere blanding fortsætter i cirka et halvt minut med mindstefart.

Den resulterende masse filtreres gennem foldet i et par lag med osteduk, og mælken er helt klar. Den resulterende kage kan yderligere bruges til bagning.

Med chokolade

Ingredienser: et halvt glas nødder, 1 tsk. kakao, en knivspinde malet ingefær, kardemomme, malet kanel og muskatnød, 2 spsk. filtreret vand.

1. Nødder er fyldt med koldt vand hele natten.
2. Om morgenen drænes væske fra dem, og der hældes frisk vand i den mængde, der er angivet i opskriften.
3. Massen sendes til blenderskålen, kakao, og alle krydderier tilsættes. I stedet for pulver kan du tage 2 terninger fint brudt mørk chokolade.
4. Afhængig af enhedens magt, slås blandingen i 4-9 minutter.
5. Den færdige drik filtreres.

Du kan opbevare en godbit selv i køleskabet i ikke længere end 3 dage.

Jordbærmandelmælk

Ingredienser: 2 kopper friske jordbær, et glas med et dias af mandler, 4 kopper renset koldt vand.

Hvordan man tilbereder mælk med en delikat bærsmag, analyserer vi mere detaljeret nedenfor.

1. Nødder blødlægges i vand hele natten, hvorefter der drænes væske fra dem.
2. Mandler overføres til en blenderskål. Der hældes frisk vand og vaskes og skrællede bær og kviste tilsættes.
3. Ingredienserne piskes sammen i 8-9 minutter med en gennemsnitlig hastighed på enheden.

Holdbarheden for en sådan drik reduceres til 24 timer.

Hvordan laver man med kanel?

Ingredienser: 250 ml færdiglavet mandelmælk, 1 tsk. malet kanel.

1. Drikken tilberedes i henhold til en grundlæggende opskrift.
2. Til sidst hældes kanel i blenderen, og pisken fortsætter i et halvt minut.

Det anbefales at drikke den færdige drink med det samme.

Hvad laver man mad med mandelmælk?

Den diskuterede mælk kan ikke kun bruges i dens rene form, men også tilsættes til forskellige retter. Så får te, kaffe, smoothies, milkshakes og endda korn og kager en helt unik smag med denne komponent. Produktet kan med sikkerhed blive en fremragende erstatning for den sædvanlige komælk.

Mandelmælk havregryn

Sammensætning af produkter: 1 spsk. mandelmælk, 30 ml ahornsirup, en håndfuld friske blåbær eller andre bær, en halv banan, en knivspids salt, 60 g havregryn, 20 g mandelpasta.

1. Flager hældes i stewpan. Skiver banan og salt tilsættes til dem.
2. Klar mælk hældes ovenpå.
3. Grød koges i 8-9 minutter over medium varme og derefter yderligere 3-4 mindst under låg.

Andre deklarerede ingredienser sættes til behandlingen, hvorefter det kan serveres.

gelé

Ingredienser: et halvt glas rå mandler, 25 g kokosnødeflinger, 380 ml oprenset vand, 60-70 g kornet sukker, 90 ml creme med mellem fedt og 20 g gelatine af høj kvalitet.

1. Nødderne blødlægges i koldt vand og lodes stå i 6-7 timer, hvorefter væsken drænes fra dem.
2. Mandler overføres til blenderskålen, sukker, formalet til pulver, og kokosnødflager sendes også der.
3. Gelatin opløses i fløde. Mejeriproduktet skal være koldt. Blandingen tilføres i 40-45 minutter.
4. Fløde opvarmes, men koges ikke. I processen skal de konstant omrøres.
5. To flydende blandinger kombineres og hældes i forme.

Så snart desserten hærder, kan den straks serveres til gæsterne. Dette er en fremragende lav-kalorie udskiftning af Panacotta.

Nyttige egenskaber ved mandelmælk til kroppen

De enorme fordele ved mandelmælk for den menneskelige krop er ubestridelige. Dette skyldes primært produktets unikke sammensætning. Det har ingen lactose og kolesterol, det indeholder en masse calcium, magnesium, fosfor, forskellige vitaminer såvel som omega 3 og 6 fedtsyrer.

Takket være denne sammensætning, mandelmælk:

• forbedrer synet;
• forhindrer udvikling af raket, osteoporose;
• styrker knogler, forbedrer tilstanden af ​​negle og tænder;
• forbedrer blodkvaliteten.

Denne liste antyder, at forbrug af mandelmælk er godt for alle voksne uden undtagelse.

Det kan drikkes endda til personer med en allergi mod mælkeprotein.

Hvad angår børn, er det kun forbudt for babyer under 1 år.Ved krummer op til 3 år bør en sådan drink bruges med forsigtighed.

1. Tilstedeværelsen af ​​mandelmælk i kosten har en positiv effekt på hudens tilstand, da den indeholder en stor mængde E-vitamin, som beskytter huden mod de negative effekter af sollys. Regelmæssig brug af den pågældende drik hjælper med at forlænge hudens ungdom i lang tid og bevare dets sunde og strålende udseende.
2. Produktet påvirker gunstigt tilstanden i hjertet og blodkarene, da det ikke indeholder mættet fedt eller kolesterol. Derudover indeholder drikken med en høj koncentration af omega-fedtsyrer et minimum af natrium. Sådanne egenskaber ved det normaliserer blodtrykket og forhindrer desuden udviklingen af ​​forskellige hjertesygdomme.
3. Mandelmælk hjælper med at opretholde normal vægt. En kop drikkevarer indeholder kun 60 kalorier, og dette er mere end to gange mindre end den samme mængde sædvanlig komælk. Derudover påvirker produktet ikke niveauet af sukker i blodet, hvilket tillader endda diabetikere at bruge det sikkert.
4. På grund af det høje fiberindhold forbedrer drikken fordøjelsen og den generelle mave-tarmkanals funktion.

Kan jeg bruge under graviditet og amning?

Hvis den fremtidige mor ikke har allergiske reaktioner på mandler, kan hun sikkert spise mælk fra disse nødder. Det vigtigste er ikke at blive ført væk - bare 1 kop sund og velsmagende drikke om dagen er nok.

Hjemmelavet mandelmælk vil hjælpe en gravid kvinde med at passe godt på huden uden at bruge skadelige kemikalier.

For eksempel er det velegnet til afrensning af ansigtet i stedet for på mælk og skal forhindre strækmærker under daglig tørring af potentielt problematiske områder.

Der er en opfattelse af, at et sådant produkt øger fedtindholdet i modermælken. Dette er faktisk bare en myte. Brug af mandelmælk under amning er kun tilladt i små mængder, hvis den nyfødte ikke er allergisk over for nødder.