Mange har hørt om fordelene ved passionfrugt, men ikke alle ved, hvilken slags frugt det er, hvordan det ser ud, og hvordan det kan spises. Dens omkostninger er ret høje, men nogle gange er det værd at forkæle dig selv med denne "vitaminbombe". Frugten tåler ikke transport og forringes hurtigt, så du kan møde den i hylderne i butikker og supermarkeder meget sjældent.

Passionsfrugt: beskrivelse, sammensætning og kalorieindhold

Passionsfrugt (eller passionflower) er en langvarig tropisk kultur, der bærer den ovale form af en aubergine eller citron. Størrelsen på frugten er fra 6 til 12 cm. I deres udseende ligner de kæmpe blommer.

Fødestedet til denne stedsegrønne krybbe er Brasilien. Men i vores tid dyrkes den ikke kun der, men også i Australien og i nogle lande i Sydamerika og Afrika.

Den dyrkes hovedsageligt af hensyn til juice, hvis mængde er ca. 40% af den samlede masse af masse. Det sættes ofte til andre drinks for en mere udtalt smag.

Overfladen på unge frugter er oftest skinnende og silkeagtig. Men det er bedre at købe prøver med ruhed og buler - de har en sødere smag, selvom de mister udseendet. De fleste sorter har en giftig skræl, der ikke kan spises. Men der er også arter med et spiseligt skall, hvorfra der tilberedes en række forskellige desserter.

Passionsfrugt - hvordan smager den, hvordan smager den?

Den modne frugt har en behagelig, sød og sur smag og stærk aroma. Det er svært at sige, hvordan smagen på denne fantastiske frugt ser ud. Nogle mennesker siger, at den ligner kiwi, den anden med moden havtorn og den tredje med blommer og stikkelsbær.Denne usædvanlige palet af smag efterlader ingen ligeglade. For at forstå dette selv, er det bedre bare at få en moden frugt med en krøllet hud og uafhængigt gennemføre et velsmagende eksperiment.

Nyttige egenskaber og kontraindikationer for passionfrugt

Du kan tale meget om fordelene ved passionfrugt. Sammensætningen af ​​denne eksotiske frugt overskrider makro- og mikroelementer, vitaminer og organiske syrer. Papirmassen har en masse fiber, hvilket er så nødvendigt for fordøjelsessystemets normale funktion.

At spise frugt har en gavnlig virkning på den menneskelige krop. Så passionsfrugt hjælper:

  • forbedre tarmens og andre organer i fordøjelseskanalen;
  • fjerne overskydende urinsyre;
  • undertrykke væksten af ​​kræftceller;
  • hæve reduceret tryk;
  • berolige nervesystemet;
  • etablere en drøm;
  • lindre betændelse;
  • eliminere en virusinfektion;
  • fjerne ekstra pund;
  • rense kroppen for toksiner;
  • sænke kolesterol i blodet.

Ernæringseksperter anbefaler, at dette foster introduceres i kosten til mennesker med sygdomme i lever, urinvej, hjerte og blodkar. Derudover har passionfrugter en stærk antimikrobiel effekt.

Når du kender nytten af ​​pasjonsfrugt, kan du med sikkerhed indbefatte den i din diæt, især da der ikke er nogen specielle kontraindikationer for brugen af ​​dette produkt.

  • Gravide kvinder og ammende mødre kan kun spise denne frugt i små mængder under iagttagelse af kroppens reaktion.
  • Børn bør heller ikke blive væk med eksotiske frugter, da deres fordøjelseskanal ikke klarer sådanne nyheder i kosten.
  • I tilfælde af individuel intolerance over for produktet og forekomsten af ​​allergiske reaktioner, bør brugen af ​​denne frugt opgives.
  • Der skal udvises særlig omhu for personer med diabetes. Faktum er, at under langvarig opbevaring akkumuleres en stor mængde sukker i fosteret, hvilket, når det indtages, kan føre til en kraftig stigning i blodsukkerniveauet.

Hvad er nyttig passiflora inden for kosmetologi?

Brug af kosmetik med passionfrugt på kort tid forbedrer hudfarven og gendanner dens tidligere elasticitet. Oftest anbefales det til pleje af aldrende hud med nedsat cirkulation. Mennesker med olieagtig, overfladisk epidermis bemærker også, at hans tilstand forbedres markant.

Masker og skrubber, der indeholder denne frugt, har en stærk positiv effekt på grund af tilstedeværelsen af ​​vitamin A.

Dette fremgår med det samme:

  • huden får et sundt og attraktivt udseende;
  • den generelle tilstand af overhuden forbedres;
  • små ansigtsrynker udjævnes og bliver mindre synlige;
  • Teint er jævnt
  • hudfejl udjævnes;
  • huden renses for talg og døde celler.

Passionsfrugtolie er vidt brugt til produktion af regenererende og fugtgivende cremer, geler og salver.

Produktet bruges ikke kun til fremstilling af pleje af kosmetik, men også til medicin til hudskræning, kløe, eksem og psoriasis.

Denne frugt bruges også til fremstilling af hjemmelavede hårmasker. De fugter godt og nærer overdrogede krøller med styrke. Det er meget simpelt at forberede masken: du skal tage 1 frugt, 3 spsk. l. fløde og 1 spsk. l. ferskenolie. Komponenterne piskes i en blender og påføres jævnt på håret. Hovedet indpakkes med en film og et varmt håndklæde i ½ time, og derefter vaskes den aromatiske sammensætning af.

Dette er interessant:passionfrugt

Brugen af ​​passionflower i madlavning og ernæring

Frugterne kan spises friske, men du er nødt til at vide, hvordan man spiser passionfrugter korrekt. Det er nok at omhyggeligt skære frugten i en cirkel og hurtigt opdele den i 2 halvdele for at bevare saften. Tag derefter ud med en ske og spis aromatisk papirmasse.

  • Frø bruges ofte til at dekorere kager og andre desserter.
  • Papirmassen bruges som fyld til søde kager eller som ingrediens i frugtsalater og cocktails.
  • Hakket papirmasse tilsættes ofte saucer, mousser, yoghurt, cremer, is og endda ostekager.
  • Det høje juiceindhold i frugten gør det til en ideel måde at slukke tørsten og tone kroppen i varmt vejr.

I Australien sælges denne frugt ikke kun frisk, men også i dåseform, hvilket er ret praktisk, da frugten ikke opbevares i lang tid.

Den maksimale opbevaringstid er 5-6 dage (i køleskabet).

Det kan udvides ved frysning - massen skal lægges i en tallerken, blandes med sukker og sendes til fryseren. Så det kan opbevares i 12 måneder uden at miste sine egenskaber.

Mange eksotiske frugter gennemgår seriøs antibakteriel behandling, ellers tåler de simpelthen ikke lang transport. Derfor skal frugterne vaskes godt og rengøres grundigt før de spises.

Du kan notere dig opskriften på en simpel gryderet. ingredienser:

  • 275 g fedt- og fedtfri cottage cheese;
  • 0,5 spsk. sukker;
  • 1 æg
  • 3 frugter af passionfrugt;
  • 2 spsk. l. stivelse.

Ostemasse bør blandes med sukker og æg. Press saften ud af frugten og kombiner med stivelse. Ben kan afsættes til dekoration. Rør alle ingredienserne, læg i en form og bag i 30 minutter. Om ønsket kan desserten pyntes med frø og smørcreme.

Ernæringseksperter anbefaler ofte denne frugt til folk, der ønsker at tabe sig. Det kan medtages sikkert i kosten på grund af det mindste fedtindhold. Derudover har frugten en gunstig effekt på stofskiftet, giver et løft af energi og kraft.

Passionsfrugtens egenskaber gjorde det ret populært selv i officiel medicin. Dette gælder terapeutiske diæter til forskellige sygdomme. Ved forkølelse ordineres det som et antipyretikum og med mave-tarmsygdomme - som et afføringsmiddel.

Hvordan spiser jeg frugt, med eller uden frø?

Frugtbenene er spiselige, de spises ofte sammen med papirmassen. Men du skal huske, at de er en stærk sovepille. Afhængig af situationen kan du derfor have passionsfrugter med eller uden frø. Spis ikke frugt med frø til de mennesker, hvis erhverv kræver opmærksomhed og koncentration.

Under alle omstændigheder vil selv uregelmæssigt forbrug af denne frugt give mange fordele i mangel af kontraindikationer.

Relateret software:Mere fra forfatteren: