Det er ingen hemmelighed, at semulje ikke kun egner sig til grød, men også til andre enkle og velsmagende retter. Den klassiske opskrift på manna i mælk kræver ikke meget kræfter og tidselvom behandlingen er blød og aromatisk. Og med en tørst efter kulinariske eksperimenter, kan du altid prøve flere interessante muligheder.
Materielt indhold:
Den klassiske opskrift på manna i mælk
Produktsammensætning:
- mælk med et fedtindhold på 3,2% - 1 kop;
- semulje - 200 ml;
- mel - 200 ml;
- sukker - mængden afhænger af smag (en sød dessertkage tager ca. 200 g);
- kyllingæg - 2 stk .;
- afløb. olie - 1 terning;
- solsikke eller olivenolie - 2-3 spsk. l.;
- specielt bagepulver - 1 tsk.
Sådan laver man mad:
- Knæk æg i en kop, tilsæt sukker og ryst blandingen.
- Fastgør vegetabilsk olie.
- Opvarm i en anden beholder, men kog ikke mælk, tilsæt smeltet smør og æg.
- Tilsæt semulegryn og lad det svulme i 1/3 timer.
- Sigt på dette tidspunkt melet, hvis fremmede urenheder kommer ind i det, bland det med et bagepulver.
- Efter tidens udløb, start langsomt med at hælde det i det forberedte korn under omrøring for at forhindre dannelse af klumper. Til sidst ældes alt godt igen.
- Forbered formen, hæld dejen i den og fyld den i ovnen, opvarmet til 180 ° C, i 30 minutter.
Madlavning uden mel
Som du ved, afspejles melprodukter i figuren, så en godbid kan oprettes uden denne ingrediens med højt kalorieindhold.
Sådanne produkter kræves:
- semulje - 300 ml;
- mælk og sukker - 200 ml hver;
- æg - 3 stk .;
- smør - 60 g;
- bagepulver - 1 pose;
- en knivspids salt.
fremstilling:
- Hæld kornet med mælk i 60 minutter, så det svulmer.
- Slip / slå æg på dette tidspunkt med sukker, tilsæt smeltet smør og derefter bagepulver.
- Kombiner begge.
- Hæld dejen i en smurt eller dækket med bagepapirskål (den vil være flydende i konsistens).
- Ovn i ovnen i cirka 1 time ved 180 ° C.
Trin for steg madlavning med cottage cheese
Med cottage cheese bliver skålen endnu mere nyttig og tilfredsstillende, skønt den er lidt mere kompliceret i den teknologiske proces.
Følgende komponenter er påkrævet:
- semulje - 2 briller;
- cottage cheese eller ostemasse - 1 pakke (ca. 200 g);
- kefir - 1,5 kopper;
- æg - 3 stk .;
- bagepulver (eller sodavand) - 1,5 tsk;
- rosiner eller andre tørrede frugter - valgfrit.
Trin for trin opskrift:
- Pisk æggeblommerne adskilt fra proteinerne med sukker, læg derefter cottage cheese i den samme skål, tilsæt kefir, kombiner ingredienserne.
- Hæld semulje, og bagepulver derefter til dej eller sodavand. Hvis den anden mulighed bruges, skal den for en stærkere effekt tilbagebetales med eddike. Og du kan også bruge kogende vand eller et gæret mælkeprodukt, for eksempel alle de samme kefir.
- Bland alt sammen igen.
- Pisk skummet fra proteinerne i en separat beholder, og føj derefter til dejen.
- Placer nu tørrede frugter og rosiner, som tidligere er vasket og gennemvædet i flere minutter i varmt vand. Disse komponenter kan kun placeres oven på bagning til dekoration.
- Mannik anbringes i 45 minutter i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C.
Bages på sur mælk
Et sådant produkt er slet ikke nytteløst eller forkælet. Du kan også oprette en vidunderlig dessert på den. Smagen bliver ikke mindre øm.
ingredienser:
- semulje - 1 spsk .;
- surmælk (kan erstattes med kefir eller yoghurt med lavt fedtindhold) - 1 spsk .;
- æg - 1 stk .;
- sukker - 2 spsk. l. med et lysbillede
- olie (solsikke eller oliven) - 4 spsk. l.;
- vaniljesukker - efter smag;
- soda eller andet bagepulver - 0,5 tsk;
- smør til formen.
Trin for trin instruktioner:
- Lad kornet være gennemvævet i mælken i en halv time.
- Pisk ægget og sukkeret i en anden beholder, tilsæt gradvis den vegetabilske olie i processen, tilsæt derefter soda (eller specielt bagepulver) og vanillin, der er slukket med kogende vand. Stir.
- Forbind de to "emner", flyt dejen med den forberedte form.
- Bag 2/3 timer ved 180 ° C.
- Det færdige produkt kan dekoreres med melis, flødeskum, yoghurt eller creme fraiche med sukker.
Tærte med æbler i ovnen
Desserten ligner en duftende og velkendt kage fra barndommen, hvis æbler, andre frugter og bær tilsættes manna på mælken i ovnen. Madlavning fra dette vil ikke være kompliceret.
Det kræves:
- mælk - 150 ml;
- semulje - 4 spsk. l.;
- mel - 0,5 kopper;
- æg - 3 stk .;
- æbler (søde, mellemstore størrelse) - 3 stk .;
- bagepulver - 1 tsk;
- revet chokolade eller shop sød pulver til dekoration.
Produktion:
- Blødlægges semulje i mælken i en halv time.
- Pisk æg med sukker, indtil skummet hældes i mel, kombineret med bagepulver (eller flad soda). Bland blandingen.
- Vask og skræl æblerne, skær dem i skiver eller små terninger.
- Hæld dejen i en smurt form, læg frugten ovenpå, bag i 35 minutter ved 180 ° C.
- Dekorer den færdige kage efter ønske.
Mannik i en langsom komfur
Den klassiske manna i multikokken smager ikke dårligere end i ovnen. Det eneste negative - det passer ikke så godt. Højden på den "modne" test afhænger af multicookers egenskaber - Nogle modeller opvarmes ikke til den krævede temperatur.
ingredienser:
- smør - 1/3 af en standardpakke;
- semulje - 200 ml;
- mælk –200 ml;
- sukker - 200 ml;
- 3 æg
- bagepulver og vaniljesukker - 1 tsk hver.
fremstilling:
- Fjern først olien fra fryseren for at gøre den blød.
- Bland æg (men slå ikke indtil skummet) med sukker.
- Hæld kornet med varm mælk i en separat kop.
- Kombiner begge blandinger og læg der halvdelen af det forberedte fedt, vanilje, bagepulver, slå alt sammen.
- Lad dejen nærme sig 0,5 timer.
- Smør multikogeren med den resterende olie, hæld dejen i den.
- Kog i 40 minutter i bagningstilstand. Hvis modellen giver dig mulighed for at vælge temperaturen, skal du indstille 180 ⁰C.Efter 20 minutter skal du kigge under dækslet, du bliver muligvis nødt til at vende produktet om.
Vær ikke bange for at eksperimentere med kosttilskud og følge opskrifter, så vil alt vise sig!
