Mannik på kefir i en langsom komfur - 8 opskrifter

Søde kager, der blev tilberedt i Rusland i XIII århundrede, fås nu uden unødvendig tid. Inden du koger manisk i en langsom komfur på kefir, skal du blive bekendt med nuancerne ved at udføre forskellige opskrifter og vælge den, der appellerer til din smag og smag.

Den klassiske opskrift på manna på kefir i en langsom komfur

For at forberede en manna på kefir, som mange kender siden barndommen, skal du bruge et minimum af tid og penge:

• semulje - 200 g;
• kefir - 280 ml;
• æg - 3 stk .;
• sukker - 240 g;
• mel - 160 g;
• smør - 100 g;
• bagepulver - 10 g;
• vanillin - efter smag.

Oprettelsesprocessen er som følger:

1. Kornet hældes med et surmælkeprodukt og ældes ½ time før hævelse.
2. I en dyb skål bliver ægene slået med sukker, indtil skummet er stabilt.
3. Olien smeltes og hældes i æggemassen, hvor semulina med kefir er lagt ud.
4. Efter blanding tilsættes det sigtede mel og bagepulver til massen.
5. Dejen blandes indtil en homogen struktur og hældes derefter i en skål tilberedt med olie.
6. Udstyret er installeret på bageprogrammet med en bagtid på 1 time og 10 minutter.
7. Efter en lydanmeldelse åbnes låget og forbliver som det er i ¼ timer.

Med kirsebær

Takket være kirsebærbær får semulina-baseret luftkage en usædvanlig smag med surhed og ser original ud.

Du kan tilberede dessert fra et lignende madsæt, der er angivet i grundopskriften, med en tilsætning af 250 g frøfrie kirsebær. Tilberedningstrinnene udføres i samme rækkefølge bortset fra en lille tilsætning: bærene, der er udbenet i mel, tilsættes til dejen på det sidste trin - inden massen lægges i multikogeskålen.

Der er ikke tilsat mel i multikokken

Manna uden mel fremstilles ud fra næsten de samme produkter, undtagen mel, smør og æg, og i henhold til den samme algoritme som i grundopskriften. For det bedste resultat er det dog værd at holde den kefir udvulste semulje i en time.

Æggfri opskrift

Hvis en person er allergisk over for et ægprodukt, skal du ikke fortvivle. Frodig og delikat manna kan tilberedes meget enkelt uden at bruge dem.

For at gøre dette er det nok at forberede følgende komponenter:

• semulje - 300 g;
• kefir - 400 ml;
• sukker - 230 g;
• mel - 160 g;
• smør - 100 g;
• soda - 3 g;
• salt - en knivspids;
• vanillin, kanel - efter smag.

Kogeprodukt fremstilles som følger:

1. Semulina blandes med salt, sukker, smeltet smør og kefir.
2. Efter 40 minutter, hvorunder semulegryn skal øges mindst to gange, tilsættes soda, sigtet mel og krydderier til massen.
3. Dejen blandes til homogenitet, så tærten bliver uden klumper og lægges ud i en skål.
4. Bagning udføres i "Bagning" -tilstand i ⅔ time.
5. Efter en lydmeddelelse om beredskab får kagen lov til at køle lidt ned, og derefter fjernes den fra multikogeskålen ved hjælp af dampkogebeholderen.

Cottage cheese mannik på kefir

Hjertelige kager, der er rige på næringsstoffer på grund af indholdet af cottage cheese, er perfekte til børn, der ikke føler kærlighed til rene ostemasse produkter.

For at oprette en cirkel skal du:

• semulje - 300 g;
• kefir - 100 ml;
• sukker - 230 g;
• smør - 70 g;
• æg - 2 stk .;
• cottage cheese - 150 g;
• bagepulver - 10 g.

Sådan skabes en blid bagning:

1. Æggeblommer og proteiner adskilles i forskellige beholdere.
2. Sukker sættes til skålene med æggeblommerne, og indholdet piskes til en tyktflydende konsistens med en mixer eller blender.
3. Derefter tilsættes cottage cheese, kefir, bagepulver, blødgjort smør og semulje, revet gennem en stor sigte, til æggemassemassen.
4. Når massen blandes godt, overlades den i kort tid alene.
5. Proteiner i en anden kapacitet piskes til et modstandsdygtigt skum og forstyrrer gradvist dejen.
6. Den færdige dej flyttes ind i multikogeskålen, der forsmøres med smør.
7. Desserten bages på Bager-programmet i 1 time.
8. Efter beredskab forbliver kagen i langsom komfur, indtil den er helt afkølet.

Med æbler

Mannik på kefir med æbler er en velsmagende tallerken, der ikke kun er økonomisk, let at udføre, men også meget nærende.

For at skabe en luftig og duftende kage skal du bruge:

• semulje - 210 g;
• kefir - 400 ml;
• sukker - 150 g;
• smør - 10 g;
• æg - 4 stk .;
• æbler - 400 g;
• bagepulver - 10 g.

Sådan behandler du familiemedlemmer eller uventet gæster:

1. Semulina med sukker hældes i en dyb skål og hældes med kefir.
2. Efter blanding tilføres massen i ½ time.
3. Mens dejen kommer op, tilberedes æbler: kerner fjernes fra de skrælede frugter, hvorefter de gnides på et groft rivjern.
4. Æg køres ind i den øgede semulje, æblechipsene lægges ud og bagepulveret tilsættes.
5. Når alt er blandet, lægges den færdige dej ud i en smurt skål og udjævnes med en træspatel.
6. Bagning udføres i "Bagning" -tilstand i 1 time før lydsignalet.

Med græskar

Når der om vinteren skæres et stort græskar til kun at bruge en del, opstår spørgsmålet om, hvad man skal gøre med den resterende grøntsag. Mannik med græskar er en god løsning, der appellerer til både voksne og små familiemedlemmer.

For at implementere en sådan opskrift skal du forberede følgende ingredienser:

• semulje - 220 g;
• græskar - 300 g;
• kefir - 140 ml;
• sukker - 100 g;
• smør - 10 g;
• mel - 50 g;
• æg - 2 stk .;
• soda - 3 g;
• eddike - at slukke;
• solsikkeolie - 50 ml.

For at behandle familiemedlemmer med en vitamin dessert:

1. I en dyb skål blandes semulje med kefir og solsikkeolie.
2. Græskar koges og slibes med en blender til konsistensen af ​​kartoffelmos og sendes derefter til den hævede semulje.
3. Pisk æg med sukker i en separat skål.
4. Æggeblandingen sendes til prøven fra semulje.
5. I slutningen griber melet ind i dejen, og soda eddike tilsættes.
6. Den færdige masse legges i en skål og bages i tilstanden "Bagning" i 65 minutter.

Luftig og smuldrende manna på kefir med kakao

Chokolademannik med en forbløffende smag dekorerer ethvert bord.

 

For at imponere gæsterne med smukke og lækre kager, har du brug for:

• semulje - 160 g;
• kefir - 200 ml;
• æg - 2 stk .;
• sukker - 130 g;
• Kakao - 60 g;
• bagepulver - 10 g;
• vaniljesukker - 10 g.

Når du udfører en semulje-baseret chokoladekageopskrift:

1. Semka hældes med kefir og tilføres.
2. I en separat skål skal du slå æggeblommer, kornsukker og vaniljesukker.
3. Derefter blandes den hævede semulje med kakao, et bagepulver af æggemassen, hvori proteiner gradvis indføres.
4. Hvis dejen er for flydende, sættes sigtet mel til det, indtil konsistensen af ​​tyk creme fraiche.
5. Mannick bages i "Bagning" -tilstand i 60-70 minutter.

Baseret på semulje kan du således oprette en blød, luftig kage, der appellerer til alle husholdninger og gæster. Og ved hjælp af en langsom komfur bliver processen med at skabe søde kager næsten usynlig.