Når der ikke er nogen måde at tilbringe flere timer på at lave mad, men sult er ikke en mulighed, kommer de enkleste opskrifter, der er overført fra generation til generation, til tankerne. Disse inkluderer pasta med pølser. De kan serveres med forskellige saucer, salater, stege og krydderier, der tilføjer en interessant smag og ikke efterlader nogen ligeglade.
Materielt indhold:
Enkel opskrift
ingredienser:
- En halv pakke pasta af enhver art;
- 4-5 pølser;
- 1 glas vand;
- salt;
- Tomatpasta, krydderier efter smag.
I begyndelsen af tilberedningen, hæld vand i gryden, vent til det koger og læg tør pasta. Kog dem traditionelt, salt efter smag. Hæld vand i en anden beholder, læg pølser, og så snart vandet koges, tæl 10-15 minutter. Når alle ingredienserne er kogt, kan du servere dem til bordet. Hell eventuelt pasta med ketchup, ost eller andet påfyldning og nyd en lækker og enkel middag.
Dette er den nemmeste mulighed, da det ikke kræver stegning, stewing og klar sporing af madlavning.
Selv en hurtig opskrift kan dog varieres - tilsæt gulerødder, der tidligere er stegt med løg eller smeltet ost.
Ovn gryderet gryderet i ovnen
Mere interessant, men ikke mindre hurtig og enkel er opskriften på madlavning gryderoller.
ingredienser:
- Pasta 300-400 gram;
- Pølser 3-4 stk .;
- Ost - 100 gram;
- Æg - 2-3stk .;
- Fløde - 150 ml;
- Løg - 1 stort stykke;
- Hvidløg - 2-3 nelliker;
- Tomatpuré, salt, sukker efter smag;
- Vegetabilsk olie.
Den allerførste handling er madlavningspasta. Det er meget vigtigt, at de er af høj kvalitet fra hård hvede, ellers bliver deres naturlige form ikke bevaret og de klæber sammen. Kog pasta til staten Al-Dente, så de ikke bliver til grød.
Derefter tager vi pølserne ud og skærer dem i små cirkler.Vi tager en stegepande, hæld lidt vegetabilsk olie, så pølserne ikke bliver for fedtede og spreder pølserne. Cirka 10 minutter, steg dem til en lækker skorpe. Så snart pastaen er kogt, hælder vi vandet ud og sætter dem på et dørslag, så overskydende fugt i glasset. Vi blander de stegte pølser med kogt pasta og sætter dem i den form, som de skal bages i.
I denne opskrift er tilberedningen af saucen meget vigtig, da den nærer maden med en behagelig smag og unik aroma. For hvidløg skal du tage hvidløg og løg, skræl dem, vaske og finhakke. Læg i en opvarmet gryde og stek, indtil den er gyldenbrun, med jævnlig omrøring med en slikkepotte. Derefter lægger vi ketchup eller tomatpuré, tilsætter vand. Konsistensen skal være som creme fraiche. Rør om i syv minutter, sæt derefter salt, sukker, krydderier. Så snart sauce er tyk, skal du fjerne den fra komfuret.
I en separat beholder, bland æg med fløde og slå, indtil let skum. Tilsæt æggeblandingen til sausen og bland grundigt. Det resulterende stof er fyldt med pasta med pølser. Drys med revet ost på toppen og send til ovnen, opvarmet til 180-200 grader. Pasta med pølser er klar inden for 30-40 minutter, afhængigt af ovnens kapacitet.
Velsmagende opskrift:pasta med kød
I tomatsauce
Til denne opskrift skal du koge pastaen og stege pølserne i en separat beholder til en lækker skorpe. Tomatpasta, to laurbærblade og et par knap salt tilsættes pølser. Vær forsigtig med salt - dens dosering afhænger af smagen af den tomatpuré, du tilføjer. Vi koger i cirka 7 minutter stegt pølser med tomat over medium varme, og sluk derefter ovnen og bland pastaen med sauce. Oven på maden kan du drys med revet ost, der smelter lidt og giver saftighed og hårdhed til opskriften. Efter du kan tjene.
Pasta med pølser og ost i en gryde
ingredienser:
- pasta;
- pølser;
- salt;
- ost;
- fløde;
- Vegetabilsk olie;
- Æg - 1 stk;
- Mælk 3 spsk. l.
Det første trin er at tilberede pastaen. Steg pølser i en separat beholder i 5 minutter, tilsæt derefter kogt pasta og bland grundigt. Top med æg blandet med fløde og mælk, salt, og lad det være under dækning i op til syv minutter. Efter at have slukket for gas, tilsættes revet ost og nyd en lækker og enkel middag.
Opskrift med langsom madlavning
Opskriften på pasta med pølser i en langsom komfur svarer til opskriften på madlavning i ovnen. I en langsom komfur på stegeprogrammet koger vi pølser i 10 minutter, tidligere skåret i små stykker. Tilsæt derefter ketchup eller en anden sauce, salt og læg tør pasta. Fyld dem med et halvt glas vand, bland, og lad det stå på "pilaf" -programmet i 20 minutter. Efter advarselssignalet skal du tømme vandet og sprede pastaen med pølser på pladerne.
En lignende opskrift:multicooker pasta - opskrift
Velsmagende sauce fra pølser til pasta
ingredienser:
- Pølser 4-5 stk .;
- Gulerod - 1 stk .;
- Løg - 1 stk .;
- Tomatpuré;
- Mel - 1 spsk;
- Salt, urter - efter smag;
- Vegetabilsk olie;
- Vand.
Vask gulerødder og løg og tre på et rivjern. Løg kan skæres i ringe. Vi opvarmer gryden, tilsæt vegetabilsk olie og læg løg med gulerødder på stegepanden. Når juice af grøntsager skiller sig ud, tilsættes pølser, skåret i stykker, tomat, mel og salt. Det er nødvendigt med mel for at tykne sauce, så jo mere du lægger, desto tykkere bliver saucen. Kog i ca. 10-15 minutter. Sauce fra pølser kan serveres sammen med kød, side retter og salater. Den er alsidig og meget velsmagende.
En interessant opskrift "Blæksprutter"
Denne opskrift indeholder en interessant servering af mad.
For at forberede dig har du brug for:
- Mejeripølser - 300 gram;
- Tynd spaghetti - 350 gram;
- Smør;
- Salt, sauce efter smag.
Pølser skal være lange og tynde. Vi renser dem og skærer dem i tre lige store dele. Så gennemborer vi pølserne med tør spaghetti, kan vi sige, vi fylder dem som en kebab.Tilsæt vand i gryden, salt den, vent til kog og læg pastaen sammen med pølser. Det er nødvendigt at sikre, at pastaen er helt nedsænket i vand. Kog uden låg i ca. 10 minutter. Efter tilberedning skal du omhyggeligt tage på et dørslag, dræne vandet og nyde den smukkeste servering. Toppasta kan coates med smør for smag. Hvad der er bemærkelsesværdigt - efter madlavning falder pasta ikke fra hinanden og "hopper ud" af pølser, så både smagen og serveringsformen bevares. Hæld ovenpå med dine yndlingsadditiver, som ketchup og ost, og nyd dit måltid.
