Er der virkelig en sådan person, der mindst en gang i sit liv ikke har prøvet pasta på en flot måde med gryderet? Dette er den enkleste tallerken med hensyn til madlavning, men alligevel meget tilfredsstillende. Det kan diversificeres og gøres næsten til et mesterværk af madlavning.
Materielt indhold:
Klassisk marinepasta med gryderet
Hvis du vil lave pasta nautisk med gryderet, men ikke ved, hvordan det skal ske, skal du bruge den følgende trin-for-trin-opskrift.
Hvad er nødvendigt:
- enhver pasta - 100 g;
- oksekød - 1 dåse;
- løg - 1 stk .;
- gulerødder - 1 stk .;
- afløb. olie - 30 g;
- salt;
- krydderier.
Først og fremmest samler vi vand i gryden, så den fuldstændigt dækker pastaen og sender den til kogningen. Finhak løg, gnid gulerødderne på et medium rivjern. Efter åbning af krukken med gryderet er det nødvendigt at fjerne det øverste fedtlag. Læg kødet selv i en dyb plade, og mos det med en gaffel i små stykker.
Når vandet koges, sæt saltet efter smag, tænd en medium varme på komfuret og hæld pastaen. Tilberedningstiden tager cirka 10 minutter. Glem ikke at omrøre konstant, så produkterne ikke klæber til bunden af gryden. Når pastaen er kogt, skal du kaste dem i et dørslag og lade afkøle et par minutter. Overfør dem derefter til en separat plade med et stykke olie og bland.
En stegepande med vegetabilsk olie placeres på komfuret. Vent, indtil det varmer lidt op og spreder sig over bunden. Læg løgne først, derefter gulerødderne og gryderetten helt til sidst. Stek blandingen i 3-5 minutter under omrøring konstant. Derefter blandes pastaen med stegning, og de kan serveres til bordet.
I en langsom komfur
Pastaprodukter med marineblå med gryderet i en langsom komfur er endnu lettere at tilberede end en klassisk opskrift.
Hvad er nødvendigt:
- pasta - 200 g;
- enhver gryderet - 250 g;
- løg - 1 stk .;
- laurbærblad - 1 stk .;
- salt;
- peber.
Åbn krukken med gryderetten, og sæt det øverste lag fedt i en langsom komfur, og før derefter de finhakede løg i den i "Stege" -tilstand i 10-15 minutter. Derefter tilsættes kødet, der tidligere er moset med en gaffel i små stykker, og fortsæt med at stege i yderligere 10 minutter med låget lukket.
Spred pasta i en langsom komfur, salt og peber. Hæld kogende vand, så det dækker blandingen helt, og indstil slukningstilstanden i multikogeren i 10 minutter. Tænd ikke for varmen, og kog ikke med låget lukket, ellers sætter pastaen sammen, og skålen ødelægges.
Madlavning med ost
Hvad er nødvendigt:
- pasta - 300 g;
- gryderet - 1 dåse;
- løg - 1 stk .;
- ost - 150 g;
- salt;
- peber.
Vi samler vand i en gryde og lader det koge på komfuret. Åbn samtidig en dåse gryderet, fjern det øverste fedtlag og læg det til side. Løg finhakket og stegt i en gryde enten med smør eller med det samme fedt fra gryderetten. Kødet æltes med en gaffel til en homogen konsistens, der minder om potetmos, men med små klumper og placeres i en gryde med løg.
Når vandet koger, tilsættes salt til det og hæld pastaen. Deres madlavning tager 7-10 minutter. Bland derefter pastaen med den stegte gryderet, tilsæt salt og peber. Mens fadet stadig er varmt, drys det ovenpå med ost, revet på et fint eller mellemstore rivjern.
I tomatsauce
Hvad er nødvendigt:
- pasta –300 g;
- gryderet - 1 dåse;
- vol. pasta - 4 spsk. skeer;
- løg - 1 stk .;
- greens;
- salt;
- krydderier.
Vi lægger kogende vand på ovnen og beregner dets mængde, så det dækker pastaen helt. Åbn krukken med gryderet, og fjern det øverste fedtlag. Finhak løg og send den til at passere på gryden over medium varme. Senere tilføjede vi tomatpuré der. Ædel gryderet med en gaffel, indtil det er moset, men ikke homogent - klumper skal være til stede. Føj det også til gryden og stek i 10 minutter.
Hæld pastaen i kogende vand, reducer varmen til medium og kog dem i 7-10 minutter. På det tidspunkt er køddelen allerede forberedt. Vi kasserer den kogte pasta i et dørslag, lader dem køle lidt ned og kombineres med gryderet og tomatsausen. Glem ikke at salte og tilføje dine yndlings krydderier.
Bagt mulighed i ovnen
Hvad er nødvendigt:
- pasta - 0,5 kg;
- gryderet - 0,5 kg;
- løg - 2 stk .;
- hvidløg - 2 nelliker;
- vol. pasta - 4 spsk. skeer;
- hård ost - 150 g;
- salt;
- krydderier.
Macaroni koges i saltet vand, indtil det er halvkogt. Dette er et meget vigtigt punkt. Sørg for, at de ikke koger og ikke klæber fast i bunden af gryden. Efter tilberedning kasseres pastaen i et dørslag og blandes i en gryde med lidt olie.
Løg skæres i halve ringe, og hvidløg hakkes i en hvidløgspresse. Åbn krukken med gryderet, og fjern det øverste fedtlag. Han vil ikke være nyttig for os. Bland kød med grøntsager og stek i en gryde, tilsæt lidt vand i 3-5 minutter. Tomatpasta blandes med krydderier, du kan tilføje greener og en kniv sukker.
Tag en bagefad og spred lagene med kød og pasta, og skift konstant, indtil begge ingredienser er ovre. Hæld det hele oven med den helt opnåede tomatsauce og send den til ovnen opvarmet i 180 grader i 10 minutter. På dette tidspunkt er du nødt til at rive ost på et gennemsnit rivejern. Vi tager formen ud af ovnen, drys med ost og sætter tilbage til at koge indtil slutningen i yderligere 10 minutter. Efter dette skal skålen køles let og kan serveres.
Læs også:pastareder med hakket kød
Hvordan vælger du en lækker gryderet?
Desværre er grydeproducenter i dag så skruppelløse, at de er klar til at lægge noget i krukken, mens de tilsætter en meget lille mængde kød.Ofte kan der fanges vener, brusk, sojakøderstatninger der, og alt dette maskeres under smagsstoffer og smagsforstærkere.
Når du vælger en god gryderet, skal du først være opmærksom på det område, hvor det produceres. Der skal være en udviklet husdyrinfrastruktur og gode græsarealer. Det er værd at give præferencer til Siberian- og Altai-producenter.
Det andet punkt er navnet. Tiltrækning af opmærksomhed "Stew", "Super Stew", "Real Army Stew" er ikke egnede. Emballagen skal være kort og tydeligt skrevet enten stuet svinekød eller oksekød.
Det tredje er standarderne. Alle produkter er dækket af GOST. Hvis du ser, at i stedet for den eftertragtede forkortelse, TU er angivet på banken, kan du med sikkerhed sætte den tilbage på hylden. I henhold til statsstandarder skal en ægte gryderet indeholde kød, løg, fedt, peber, salt og laurbærblade.
