I den moderne menneskes diæt er der altid pasta. De bruges i første retter, som en sideskål i kombination med kød og grøntsager, og bruges endda til desserter.

En pastagryde er resultatet af sådanne banebrydende eksperimenter.

Klassisk pastapande med hakket kød

Du kan tilføje variation til din daglige diæt ved at bruge ikke-standard madlavningspasta med hakket kød.

For at gøre dette har du brug for følgende produkter:

  • pasta - 400 g;
  • hakket svinekød eller oksekød - 500 g;
  • mellemstore gulerødder - 1 stk .;
  • løg - 1 hoved;
  • hård ost - 100 g;
  • kyllingæg - 1 stk .;
  • solsikkeolie - 50 ml;
  • hvidløg - 2 nelliker;
  • greener (persille, dild) - en halv flok;
  • salt, krydderier - efter smag.

Tilberedningsmetoden er meget enkel:

  1. Efter rengøringen gnides gulerødderne med et groft rivejern, løgene og greenerne knuses, og hvidløgene moses ved hjælp af hvidløgsengemer.
  2. En gulerodsløg blandes i en forvarmet pande med ⅔ solsikkeolie, hvor den stegtes i 6 minutter.
  3. Et minut før afslutningen af ​​stegning anbringes hvidløg og urter i gryden.
  4. Stegt mad, salt og krydderier sættes til opvasken med hakket kød, hvor alt blandes grundigt.
  5. Pisk ægget i en separat beholder, og hæld det derefter i hakket kød med grøntsager.
  6. Blandingen æltes igen.
  7. Pasta anbringes i kogende saltet vand, hvor det koges, indtil det er halvt kogt. Efter at være kasseret i et dørslag.
  8. Produkterne er lagt i en rektangulær form i lag bestående af lag: det første lag er - pasta, halvhakket kød, ⅓ ost; det andet lag - lagene gentages, det tredje lag - den sidste pasta drysses med resten af ​​osten.
  9. Formen anbringes i en forvarmet ovn i en halv time ved en temperatur på 190 °. Strø skålen med krydret dild.

Med svampe

For at få en mere pikant smag kan du tilberede en skål med hakket kød og svampe, baseret på den klassiske opskrift. Ved at udskifte gulerødder med 250 g champignoner er det muligt at få en anden solid pastarad med en ny smag.

Ost opskrift

Den traditionelle opskrift på pastaostgryderetter er så enkel, at selv den mest uerfarne husmor kan gøre det.

Dette kræver et sæt produkter:

  • kogt pasta - 300 g;
  • hård ost - 200 g;
  • kyllingæg - 3 stk .;
  • smør - 15 g;
  • salt, krydderier - efter smag.

Tilberedningsprocessen er som følger:

  1. Æg sammen med smeltet smør, slå, saltet og krydret.
  2. Halvdelen af ​​revet ost sættes til ægmassen.
  3. Macaroni anbringes i en høj form, hvorefter den hældes med en osteægblanding.
  4. Beholderen går til den forvarmede ovn ved 180 ° i 15 minutter.
  5. 2 minutter inden afslutningen af ​​madlavningen knuses gryderetten med den resterende ost.

Resultatet af det kulinariske arbejde er klar til brug som et selvstændigt andet kursus.

Pasta gryderet med æg

En rig morgenmad til pastaelskere, som kan tilberedes med et minimum af produkter:

  • pastaprodukter - 380 g;
  • kyllingæg - 7 stk .;
  • smør - 50 g;
  • brødkrummer - 2 spsk. skeer;
  • salt, krydderier - efter smag.

Før man starter den vigtigste tilberedningsproces, tilberedes fødevarer: æg slås med salt, og pastaen koges, indtil den koges, krydres med ⅓ smør.

derefter:

  1. Makaroni blandes grundigt med æg.
  2. En æg-pastablanding spredes på en bageplade smurt med halvdelen af ​​den resterende olie og drysset med ⅔ kiks, den sidste olie og kiks fordelt på dens overflade.
  3. Fadet bages ved en temperatur på 200 ° i et kvarter.

Før serveringen kan skålen skæres i stykker.

Med pølse og tomater i ovnen

En ovnbagt pastapande med pølse- og tomatsmag er en fremragende løsning til en solid morgenmad af en rigtig mand.

En lignende opskrift:Ovn pasta gryderet

For at skabe et tilfredsstillende måltid har du brug for:

  • pasta - 400 g;
  • pølse - 400 g;
  • tomater - 2 stk .;
  • hård ost - 200 g;
  • kyllingæg - 3 stk .;
  • smør - 100 g;
  • mælk - 200 ml;
  • greener (persille, dild) - en halv flok;
  • salt, krydderier - efter smag.

For at få et ekstraordinært måltid:

  1. Kogt pasta, tomater og pølse terninger, og osten gnides.
  2. Æg slås med mælk i en separat skål.
  3. I en smurt dyb form i lag placeres: ½ pasta, tomater, pølse, ½ pasta.
  4. En æggemælksblanding hældes på indholdet af bagepladen, og den resterende olie udlægges.
  5. Efter en kvart times bagning på en temperatur på 180 ° drysses gryden med ost og fortsætter med at bage i yderligere 10 minutter.

Råtørret pasta med hakket kød

De fleste gryderecepter bruger kogt pasta.

Der er dog dem til implementering, som du kan bruge råprodukter på.

For at implementere en sådan idé skal du:

  • store pastarør - 400 g;
  • hakket svinekød eller kylling - 500 g;
  • løg - 1 hoved;
  • hård ost - 100 g;
  • smør - 50 g;
  • mælk - 400 ml;
  • mel - 2-3 spsk. skeer;
  • salt, krydderier - efter smag.

Tilberedningsmetode:

  1. Løget hakkes og blandes med hakket kød, hvorefter blandingen krydres og saltes.
  2. Fyldningsrør begynder, som derefter bevæger sig i form.
  3. Bechamelsaus tilberedes af mælk, smør og mel, hvormed pasta hældes.
  4. Før skålen sendes til ovnen med en temperatur på 160 ° i 40 minutter, drysses skålen med ostechips.

Med kylling

Kyllingefilet gryderet koges hurtigt.

For at gøre dette skal du have følgende produkter til rådighed:

  • pasta - 200 g;
  • hård ost - 50 g;
  • kyllingæg - 2 stk .;
  • kyllingefilet - 200 g;
  • mælk - 100 ml;
  • salt, krydderier - efter smag.

Det meste af tilberedningstiden tager forberedelse af produkter:

  1. Kogt filet, der knuses efter afkøling.
  2. Separat koges pasta i saltet vand, hvorefter den vaskes godt og olieres.
  3. Æg slås med mælk ved hjælp af en mixer, og osten gnides. Efter at have forberedt produkterne, kan du gå videre til hoveddelen:
  4. På en smurt bageplade eller foret med bagepapir lægges produkterne i lag: ½ pasta, filet, anden del af pastaen.
  5. Fra oven hældes indholdet med ægblanding med mælk og drysses med ostesmuler.
  6. Efter 40 minutters bagning af opvaskene i ovnen ved en temperatur på 180 °, er gryden klar til at smage.

Vigtigt! Fadet serveres varmt.

Med Bechamelsauce

 

Gryderet med kylling får udsøgte noter, når det serveres i en cremet sauce, der tilberedes af 200 ml mælk, 20 g ghee, 3 spsk. spiseskefulde mel, ½ tsk muskatnød, salt og krydderier. Ved hjælp af blenderen fremstilles en blanding af de ovennævnte ingredienser, som derefter koges i 8 minutter under konstant omrøring.

Velsmagende opskrift:ovnbagt pastapande

Med ris og kylling til børnemenu

Til en voksende babys krop, der har brug for en masse næringsstoffer, bruges en kombination af pasta og ris. Til madlavning er basisen en opskrift på pastapande med kylling, hvor 200 g pasta erstattes med 100 g pasta og 100 g ris. Ris koges indtil kogt og blandet med pasta. Alle andre trin gentages fra basisopskriften.

Sød opskrift med pasta og cottage cheese

En uundværlig skål til børn, der afholder sig fra at spise frisk cottage cheese.

Ukompliceret pastagryde i en langsom komfur, hvilket kræver:

  • pasta - 200 g;
  • cottage cheese - 200 g;
  • kyllingæg - 3 stk .;
  • smør - 40 g;
  • sukker - 80 g.

Sådan får du en godbid:

  1. Pasta koges i saltet vand, hvorefter den vaskes og smøres med solsikkeolie for at undgå klæbning.
  2. Cottage cheese er flosset med æg og kornet sukker.
  3. Tilberedt ostemasse-masse blandes med kogt pasta.
  4. I en skål, der er foroljet med smør, anbringes en blanding af pasta med cottage cheese.
  5. Multicookeren indstiller 40 minutter i "Bagning" -tilstand.

Advarsel! Hvis pasta erstattes med vermicelli, kan du føle smagen på barndommen - have det sjovt med en vermicelli gryderet, som i en børnehave.

 

Opskrifterne på pastagryderetter er således meget forskellige: sød, krydret, stor, salt, børns. Med en sådan overflod kan enhver pastahandter finde sin egen mad til at smage.

Relateret software:Mere fra forfatteren: