Shallot har en behagelig og uskarp smag; under varmebehandling mister den ikke sine kvaliteter og forbedrer smagen på nærliggende produkter. Kulturen kan dyrkes på din personlige grund, og hvis du følger reglerne for plantning og pleje af planten, kan du høste en god afgrøde.

Skalott: hvad er det, beskrivelse og sorter

I det 13. århundrede blev det introduceret til Europa. Hans navn blev arvet fra byen Ashkelon, hvor den oprindeligt blev dyrket. Over tid ændrede navnet sig til skalotteløg.

Skalotteløg har en ret stor sort.

  • Airat - Dette er en sort i sæsonen, hvis smag er ret skarp. Med ordentlig pleje kan du samle op til 1,5 kg pr. Kvadratmeter. m. På en busk kan der dannes op til fem pærer;
  • Albik - også en midt-sæson klasse, der kan såes om vinteren. Modning sker inden for 65 dage;
  • Bonila F1 - denne sort dyrkes i et år, udbyttet er godt, modningsperioden er i gennemsnit ca. 85 dage;
  • Vitaminkurv - sorten dyrkes bedst i drivhuse;
  • Gurant - Dette er en tidlig moden sort med en uudtrykt krydret smag;
  • Krepyshok - denne sort danner ikke pile og er modstandsdygtig over for angreb af patogene svampe;
  • Kushchevka Kharkiv - modnes inden for 95 dage, kan dyrkes som en toårig afgrøde.

Hvad er forskellen mellem skalotteløg og løg

Skalotteløg skelnes primært fra deres løg efter smag.Det har en mere delikat og silkeagtig massestruktur, og smagen er mere delikat. Det udøver ikke en så aggressiv belastning på slimhinden i øjet og åndedrætsorganer, som løg gør, og efterlader heller ikke et ubehageligt spor i vejrtrækningen efter brug.

Kulinariske eksperter, når de bliver spurgt om hvad skalotteløg er, siger, at det er en ekstravaganza af smag.

Skalotteløg er mindre modtagelige for angreb fra skadedyr og vintre godt under dækning. En plante kan vokse op til tredive pærer på en busk ad gangen. Og også skalotteløg skal, i modsætning til løg, bedre opbevares.

Landing skalotteløg i åben jord

Dyrkning af sjalottløg kan forekomme på flere måder, hvoraf den ene lander direkte i det åbne jord. For at gøre dette skal du først ruste ryggen ordentligt.

For at få en god høst skal du overholde flere betingelser, under hvilke denne grøntsag skal vokse:

  • webstedet vælges fladt og åbent;
  • jordens syreindhold bør være middel;
  • jorden er beriget med organisk gødning.

Jordforberedelse skal udføres i henhold til følgende regler.

  1. Ryggen graves op 1,5 til 2 uger før løgen plantes.
  2. Og så behandles det med desinfektionsmidler.
  3. En uge før afstigning en gødning pr. m kamme.
  4. 5 dage før løgene plantes, tilsættes en spand kompost og græsarv. Alle volumener er angivet med en hastighed på 1 kvadratkilometer. m kamme.

Det er vigtigt at blande gødningen grundigt med jorden og løsne jorden godt.

Voksende fra frø i haven

Løgfrø skal behandles korrekt inden plantning.

  1. Til at begynde med er det værd at identificere levedygtigt materiale, for dette varme vand hældes i tanken i en sådan mængde, at frøene kan flyde frit. Efter 10 timer tages kun de frø, der druknes og flyder på overfladen, ikke til spiring til plantning.
  2. For ikke at indføre svampesygdomme sammen med såning, skal alle frø blødlægges i en opløsning af biofungicider og derefter i en vækststimulator for bedre overlevelse.
  3. Desuden kan frø spiring ske umiddelbart i jorden. Det er vigtigt at overvåge den konstante fugtighed, og det ville være bedre at organisere et lille drivhus på ryggen, det vil sige, at sætte buer og dække fremtidige spirer med en film.
  4. Efter udseendet af de første frøplanter, skal du begynde at hærde løgen, det vil sige fjerne filmen i flere timer om dagen, derefter fjerne den i hele dagen og derefter fjerne den helt.

Det er vigtigt at overveje, at frøet skal være klar til plantning til trods for at skalotteløg skal overleves godt, ellers kan afgrøden være knap.

Nuancerne i efteråret og foråret plantning

Hver pore har sin egen charme og til plantning af skalotteløg - dette har også betydning.

  • om efteråret plantes løg for at få en fjer;
  • om foråret er det bedre at plante små frø, så du senere får en god afgrøde af store pærer;
  • hvis du planter løg om efteråret for at få en afgrøde næste år, skal ryggen være indpakket grundigt;
  • Du kan plante løg, så snart jordbunden varmer op, ligger rodskuddet af en grøntsag lavt.

Derefter kan du plante sjalottløg

De følgende afgrøder er fremragende forgængere for skalotteløg:

  • zucchini;
  • agurker;
  • kål;
  • bønner;
  • tomat.

Sådanne grøntsager mæt jorden med ilt og beriger den med næringsstoffer.

Det er nyttigt at vide, at hvis du planter gulerødder nær løg, vil det hjælpe med at slippe af med løgflue.

Følgende kulturer har også sådanne egenskaber:

  • vilde jordbær;
  • salat;
  • agurker;
  • radiser.

Men spinat, næse og broccoli hæmmer planten.

Det er vigtigt at vide, at sjalottløg ikke kan plantes på jord, hvor majs, gulerødder, rødbeder og solsikker voksede. Disse afgrøder er meget dårlige i jord.

Udendørs skalotteløg

Hvis gartneren i løbet af modning af sjalottløg følger reglerne for pleje af grøntsagerne, vil snart rækker med pæne løg med grønt fjerdrag komme op i senge.

Sådan vandes

  1. Løgen vandes nødvendigvis efter plantning.
  2. Hvis der er regnvejr ude, er vanding ikke det værd, men tværtimod skal du periodisk dække det med en film for at lade fugt fordampe, og jorden ved rødderne er ikke særlig blød.
  3. I tørt vejr skal grøntsagen vandes en gang om ugen. Og det er nødvendigt fra en vandingskande med en regndyse og udelukkende under grønsagsvækstgrænsen. Dette er vigtigt, fordi en strøm af vand simpelthen kan erodere jorden, og hvis du hælder vand ovenfra, kan der samles vand i løghovedet, og pæren kan feste.

Vandet skal varmes op, inden det vandes. Du kan ikke vandplanter direkte fra brønden.

Gødning og gødning

For at få en god afgrøde skal du fodre grøntsagen mindst tre gange om sæsonen.

  1. I det tidlige forår lægges organisk gødning lige i ryggen, en sådan startende "kompleks frokost" af løg vil være nok indtil begyndelsen af ​​sommeren.
  2. I midten af ​​juni er det værd at tilføje mineralgødning, men det er vigtigt at sikre, at jorden ikke bliver for sur.
  3. Det anbefales også at fodre den sene modne sort nærmere slutningen af ​​august med organisk gødning.
  4. Da næste år løg kan dyrkes på samme ryg igen, kan fosfater og kaliumsalte tilsættes om efteråret.

Sygdom og skadedyrbehandling

Selvom den pågældende grøntsag og mindre end andre slægtninge er modtagelige for angreb på sygdomme, skal du stadig vide, hvordan planten opfører sig med tegn på sygdommen.

  1. Løg nematode - denne parasit manifesteres ved hvid krumning i bunden af ​​pæren. Hvis det er tilladt at afle, kan du inficere hele afgrøder og jord. Sådant materiale bør fjernes, fordi nematode-udryddelsesmetoder kræver blødgøring af løg i for mange giftige kemikalier. Det er usandsynligt, at sådanne grøntsager derefter kan påstå at være nyttige.
  2. Løg bladlus rammer grønne fjer. En afkok af kamille eller kartoffelskal klarer denne svøbe.
  3. Løg flue. Forsøm ikke de forebyggende forholdsregler, der er beskrevet ovenfor, og du kan også fugtige klude med terpentin og sprede dem i gangen.
  4. Lægemidlet Mikosan kan bruges som en forebyggende foranstaltning mod svampesygdomme.

Glem ikke at skadedyr, der ikke er tilsyn, straks arrangerer en grøntsagsfest på alle nærliggende planter, så mindst en gang om ugen skal du arrangere en inspektion af deres ejendele.

Høst og korrekt opbevaring af skalotteløg

Pærer høstes i tørt vejr. Til at begynde med, læg dem på aviser eller pergament, vent til jorden tørrer og falder af, denne skrælning forhindrer skader på skaller og løg opbevares længere.

  1. I sandkasser i undergrunden kan sjalottløg opbevares hele vinteren.
  2. I køleskabet ligger grøntsagen i flere måneder.
  3. Hvis huset har en dehydrator, kan du tørre nyttige løgringe.
  4. Løg kan foldes i et net, hænges et køligt og ventileret sted.

I skalotteløg er der mange nyttige stoffer, det komplementerer perfekt de kulinariske produkter, og børn, der ikke kan lide ham, bemærker ikke engang, at han er til stede i opvasken. Derfor er det værd at tage et par senge på stedet til at plante en sådan vidunderlig grøntsag.

Relateret software:Mere fra forfatteren: