Løg marineret i eddike - 7 hurtige opskrifter på salat og kebab

Krydret, krydret, saftig løg kombineres pænt med salat eller med et mørt stykke kød, hvilket bidrager til bedre absorption. At lave en sådan forretter er let. Vi præsenterer nogle hurtige opskrifter på syltede løg i eddike.

Eddike marinerede løg - en hurtig opskrift

Du har brug for:

• pærer - 450 gr;
• granuleret sukker - 50 gr;
• vand - 0,25 l;
• salt - 12 g;
• eddike - 70 gr.

Handlingers algoritme:

1. Frigør hovedkomponenten fra skallet og hugg dem i halve ringe.
2. Hæld komponenten i en dyb skål, fyld dem med vand.
3. Hell salt, sukker i en anden skål, tilsæt vand. Bland væsken, hæld eddike.
4. Drys hakkede friske urter for tilsat smag. Det kan være persille, basilikum eller dild.
5. Hæld det vand, som løgen blev infunderet i.
6. Halvringe fyldes med forberedt saltvand fra eddike.
7. Dæk opvasken og lad stå i 40 minutter.
8. Derefter tilsættes krydret syltede løg til dine yndlingsretter. Bon appetit!

Tilberedningsmulighed til grill

Denne opskrift viser sig at være krydret, bare for en saftig kebab med en sprød skorpe.

Produktliste:

• eddike 9% - 30 gr;
• nogle koriander;
• løg - 2 stk .;
• frisk persille og dild;
• formalet varm peber;
• sumac;
• knuste paprika.

Madlavning trin for trin:

1. Skræl og skyl løgne under hanen. Skær kødet i halve ringe.
2. Hæld den i en bred skål, tilsæt lidt salt og vask løgen med dine hænder. Dette skal gøres for at skille sig ud fra juice.
3. Top med varme og søde peberfrugter efter smag. Hæld den nødvendige mængde eddike i.
4. Hakk fint tre typer vaskede greens på brættet.
5. Klem løgne med hænderne igen, drys med urter, bland.
6. Vi dækker skålen med et låg og lader skålen marinere i en halv time.
7. Server en lækker lugtende løg med eller uden kød.

Til salat

Søde løg er ideelle til salater.

Liste over ingredienser:

• salt - 6 g;
• vand - 0,25 l;
• granuleret sukker - 55 g;
• eddike - 65 gr;
• fire løg.

Pickle løg i eddike til salat:

1. Sukker og salt hældes i en skål med vand.
2. Vi sætter blandingen på ovnen og venter, indtil den koger. Derefter tilsætter vi eddike.
3. Skrællede løg strimles i halve ringe. Læg dem i en glasbeholder.
4. Fyld løgringe med kogende marinade.
5. Dæk, og lad skålen køle i 1,5 time.
6. Før du tilsætter løg til salaten, skal du skrue den lidt ud af saften.

Apple Cider Eddike Marineringsopskrift

Vigtigste produkter:

• granuleret sukker - 25 g;
• tre løg;
• salt - 4 g;
• æble cider eddike - 35 ml.

Sådan tilberedes syltede løg i æble cider eddike:

1. Fjern skallene fra pærerne, skyl under hanen.
2. Skær i tynde halvringe, anbring i en rummelig skål og pres med dine hænder.
3. Hæld æble cider eddike til løg, tilsæt bulk ingredienser.
4. Vent et par minutter på, at hovedkomponenten i eddike dræner juice.
5. Bland derefter massen og lad den stå i 15 minutter.
6. For skønhed, hak den hakkede, friske persille i den marinerede skål. Bon appetit!

Med sennep

Opskriftskomponenter:

• en knivspande af marjoram;
• vegetabilsk olie - 35 ml;
• sennep - 8 gr;
• løg - 2 stk .;
• eddike - 5 g;
• andre krydderier efter din smag.

Madlavning trin for trin:

1. Vi vender de skrælede løg til tynde halvringe.
2. I en anden skål kombinerer vi sennep, vegetabilsk olie, eddike og krydderier.
3. Hæld løgskiver i en krukke. Dernæst sender vi en halvtør blanding af krydderier.
4. Vi blander ingredienserne sammen og ryster krukken med løg.
5. Luk opvasken i køleskabet i 2 timer.

Krydret, krydret syltede løg vil være en god tilføjelse til grill- eller grøntsagsalater.

Hvordan man pickle rød løg?

Vi har brug for:

• rødløg - 2 stk .;
• en kniv sukker;
• vand - 40 ml;
• formalet sort peber efter smag;
• æbleeddike - 35 ml;
• salt - 6 gr.

Madlavning i faser:

1. Fjern skallene fra pærerne. Skær grøntsager i tynde ringe.
2. Vi skifter ind i et dørslag og skold med kogende vand og placerer det straks under en vandhaner med koldt vand.
3. Vi spreder løgmassen i en skål, hæld den nødvendige mængde sukker, sort peber og salt.
4. Hæld eddike og vand.
5. Vi blander alle ingredienserne med hinanden og sætter køleskabet under låget i 2 timer.

I vineddike

Sammensætningen af ​​opskriften:

• vand - 100 ml;
• to løgpærer;
• salt - 6 g;
• et laurbærblad;
• granuleret sukker - 50 gr;
• vin eddike - 100 ml;
• en knivspinde formalet rød peber.

Handlingers algoritme:

1. To skrælede løg hakket i halvdele af ringe.
2. Hæld vand, eddike i stewpan, tilsæt persille, hæld rød peber, salt og sukker. Bland produkterne.
3. Vent til væsken koger på komfuret.
4. Rør opløsningen, indtil sukker er helt opløst.
5. Læg løgringene i en steriliseret krukke, hæld varm saltvand ovenpå.
6. Dæk opvasken og afkøl.