For mange virker en citronkageopskrift som noget meget kompliceret og kedelig. Faktisk er det netop det modsatte, og du kan se selv ved at bruge en af de foreslåede opskrifter.
Materielt indhold:
Klassisk opskrift
Den klassiske opskrift betragtes som den enkleste og hurtigste, men smagen og aromaen af denne bagning kan gøre dig skør.
Komponenter til madlavning:
• to spiseskefulde mælk;
• pulveriseret sukker - et glas;
• en knivspids salt og bagepulver;
• tre æg;
• 150 gram sukker;
• en ske citronskal;
• 40 gram smør;
• 0,3 kg mel.
Tilberedningsproces:
1. Forbered to containere.
2. På et sted salt, bagepulver og mel.
3. På et andet slag indholdet af ægene, tilsæt sukker til dem og brug en mixer. Læg derefter citronskummet, lidt mere juice fra det og smør. Bring denne blanding til en ensartet konsistens og bland med den første masse.
4. Overfør den resulterende dej til en passende bageplade og opbevares i ovnen i cirka 45 minutter, idet temperaturen tændes ved 180ºС.
5. I mellemtiden foregår denne proces, vi laver prikken over i'et. For at gøre dette, opvarm mælken, men lad den ikke koge, og kombiner med sukker.
6. Vi tager cupcaken ud af ovnen, hæld den med glasur og serverer den til gæster og pårørende.
Madlavning i en langsom komfur
En anden mulighed, der er nemmest at implementere i en langsom komfur.Det betragtes også som en klassiker, men gøres noget anderledes.
Nødvendige produkter:
• 0,2 kg mel;
• to spiseskefulde citronsaft og en ske skum;
• fire æg;
• 0,2 kg smør;
• en halv pose bagepulver;
• 0,1 kg sukker.
Tilberedningsproces:
1. Lad smøret stå i mindst 10 minutter, hvis det tidligere var i køleskabet. Det er nødvendigt, at det ikke er koldt.
2. Kombiner det med sukker og bogstaveligt talt i et par minutters slag med sukker. Derefter tilsættes æggene, mens du igen pisker massen efter hver af dem.
3. Forbered citronskall og juice, læg dem i en separat beholder for nu.
4. Bland melet og bagepulveret, lad dem stå i cirka 10 minutter og kombiner med æggemassen. Send citrondelene der.
5. Bring dejen til homogenitet, overfør den til multicooker-skålen og tænd "bagning" -funktionen i cirka 50 minutter. Den nøjagtige tilberedningstid afhænger af apparatets strøm.
I silikoneovnsforme
Du kan ikke lave en hel cupcake, men mange små, portionerede i silikoneforme. Denne indstilling er velegnet til børn eller til mødegæster.
Komponenter til skålen:
• en citron;
• to æg;
• en ske soda;
• ½ kop sukker;
• glasmel;
• 0,1 kg smør.
Tilberedningsproces:
1. Fjern først æg og olie fra køleskabet, lad dem varme op inden brug, så deres temperatur bliver den samme som i rummet.
2. Pisk smør godt med en mixer, tilsæt sukker der og bring til ensartethed igen ved hjælp af en mixer. Derefter tilsættes æggene, og pisk massen.
3. Fjern plesten fra citronen, men uden at røre ved de hvide fibre. Slib den, og pres saften ud af frugten. Føj de resulterende komponenter til testen.
4. Det gjenstår at hælde melet med bagepulver, bland alt sammen grundigt og fordel i formene, så de fyldes lidt over halvdelen. Bages i cirka 20 minutter ved 190 grader.
Læs også:græskar cupcake - opskrift
Lean Lemon Cupcake
Temmelig let, ikke fedtet og lavt kalorieindhold - magert citronmuffin. En god erstatning for søde desserter til dem, der hurtigt eller taber sig.
Til bagning har du brug for:
• en stor citron;
• 0,1 liter vegetabilsk olie;
• en ske soda;
• 230 gram sukker;
• lidt mere end 300 gram mel;
• vanillin valgfri.
Tilberedningsproces:
1. Vask citronen godt, skåret i små stykker og fjern frøene fra den. Vi afbryder blenderen, indtil den er glat og tilsætter lidt almindeligt vand.
2. Kombiner sukker og smør separat, bland, spred citronmassen der.
3. Derefter sætter vi vanillin, soda og mel. Det gjenstår kun at udfylde masseformen og bringe paratheden inden for 50 minutter, hvorefter varmen tændes på 190 grader.
Hvordan man laver mad i en brødmaskine
Nødvendige komponenter:
• 0,3 kg mel;
• olie - 0,1 kg;
• en citron;
• æg - tre stykker;
• cirka 200 gram sukker;
• en knivspids salt.
Tilberedningsproces:
1. Bryd æggene i en skål, rør dem let med en gaffel eller piskeris, og udfyld alle de andre tørre ingredienser fra listen.
2. Fjern plesten fra citronen, slib den, pres saften ud.
3. Hæld æggeblandingen i brødmaskinen, tilsæt de forberedte citronskiver og smeltet smør. Ælt.
4. Vi indstiller Keks-programmet eller bare den rigtige temperatur og koges i en halv time.
En simpel opskrift på kefir
Til kagen har du brug for:
• citron;
• halvandet glas kefir;
• 0,2 kg smør;
• en ske soda;
• mel - tre glas;
• tre æg;
• halvandet glas sukker.
Tilberedningsproces:
1. Skær forsigtigt skaldet fra citronen for ikke at fange de hvide fibre og hugg det. Press saften ud. Bland det hele med kefir, smeltet smør og sodavand.
2. Du skal også kombinere sukker med æg, bringe blandingen til ensartethed med en mixer og derefter blande begge tilberedte masser med hinanden og tilsæt mel. Som et resultat skulle en masse komme ud, svarende til konsistensen som den, der blev gjort til frittere.
3.Vi sender alt dette til ovnen og holder ved 180 grader i mindst 35 minutter. Vi tjekker beredskab, før vi serverer.
Curd Lemon Cupcake
Til skålen har du brug for:
• to glas mel;
• 0,4 kg cottage cheese;
• en stor skefuld smør;
• tsk sodavand;
• en citron;
• sukker - et glas;
• fire æg.
Tilberedningsproces:
1. Tag kun en tredjedel af sukkeret på listen og bland først med smør og derefter med cottage cheese.
2. Skær citronen i skiver og slå i en blender, indtil den er glat.
3. Pisk æggene og det resterende sukker og kombiner alle dele: ostemasse, æg og citron.
4. Tilsæt soda og mel. Blandingen skal stige lidt i størrelse. Efter dette, læg den i en form og kog i ca. 40 minutter, forvarm ovnen til 190 grader.
Citronvædet kager
Nødvendige komponenter til skålen:
• to glas mel;
• citron;
• ½ kop sukker;
• 0,25 liter kefir;
• 0,1 kg smør;
• tsk bagepulver;
• to æg.
Tilberedningsproces:
1. Frigør citronen fra zesten, og pres saften ud af selve frugten.
2. I beholderen anbringer vi alle komponenterne fra listen undtagen citronsaft og to spiseskefulde sukker. Vi gør massen homogen og piskede olien tidligere.
3. Den resulterende dej skiftes til en form og bages i cirka en time ved 180 grader.
4. Det resterende sukker blandes med citronsaft, opvarm sammensætningen, indtil de søde korn er helt opløst.
5. Vi hælder den færdige cupcake med citronhældning, hvorefter den kan serveres.
Som du kan se fra opskrifterne, er alt virkelig meget enkelt, der ville være et ønske. Forkæl dig med fornøjelsen og forbered denne duftende cupcake.
