Hvis du ofte kager en doven kage, skal du ikke tro dem, der kalder dig en doven elskerinde. Faktisk er du en kreativ, smart kvinde, der værdsætter sin tid uden at ofre lækker mad.
Materielt indhold:
Lazy apple pie
Da de sædvanlige krutonger til morgenmad allerede er fede, kan du erstatte dem med en doven æblepai. Og på samme tid at tilbringe ikke særlig frisk brød, der er i køkkenet.
Du har brug for:
• hvidt brød (foreldet) - 4 skiver;
• granuleret sukker - tre spiseskefulde er nok;
• æbler (alt, hvad der er i huset) - to frugter;
• æg;
• mælk - mindst 50 gram;
• citronskal - efter din egen smag;
• naturligt ko-smør - for at have nok til at smøre formen.
Skær først skorpen af brødet. Derefter vender vi den med en kniv til terninger.
Derefter forbereder vi mælkeblandingen - hæld sukker (to spiseskefulde) og fint revet citronskum i mælken, bryd ægget, bland godt.
I den resulterende masse, læg brødet. Vi sørger for, at der ikke er for meget ægemelkvæske: brødet skal ikke blødlægges i gelé, men kun let fugtet.
Placer billet i en bagefad (smør bunden inden tid med olie), jævn den med en gaffel. Stak tynde æbleskiver ovenpå.
Vi sender kagen i 15 minutter i ovnen, stegt op til 1800С. Så kan du komme ud og starte morgenmaden.
Lenten opskrift med kål
Mange mennesker kan lide kager med kål. Blandt de forskellige muligheder er der en opskrift på tynd kålkage, som tilberedes meget let, hurtigt og kommer meget velsmagende ud.
Du har brug for:
• kål (bedst hvid) - et halvt kilo;
• løg - et stort hoved;
• margarine (tag fløde) - 150 gram;
• æg - tre stykker er nok;
• mayonnaise og creme fraiche - fire store skeer på den ene og den anden;
• mel - mindst seks spsk:
• salt, greener - fokus på din smag;
• bagepulver - højst en tsk.
• solsikkeolie (brug raffineret) - til stegning.
Vi starter processen med at forarbejde kål. Vi makulerer det så lille som muligt. Salt og læg den i en bageform.
Vi har også finhakket løg i en stegepande, indtil de er gyldne. Vi dækker kål med løg.
Det næste lag er hakkede greener. Det skal hældes med margarine, som blev smeltet på forhånd.
Nu laver vi testen. Vi bryder æggene i en skål, sender dem mayonnaise med creme fraiche. Glem ikke salt. Pisk det hele. Tilsæt melet, kombineret med bagepulver, gradvist. Omrørt med en ske - og det er dejen.
Vi fylder dem med kål og sætter formen i en ovn opvarmet til 1800С. Om cirka 25 minutter skal den doble kålkage være klar.
På kefir: det sker ikke hurtigere
Dette er en reel frelse for dem, der har brug for øjeblikkeligt at lave mad. En sådan skål kan simpelthen ikke træne, selv med en uerfaren husmor.
Forbered det fra:
• kefir (enhver friskhed) - et glas;
• koolie - hundrede gram er nok;
• lokkebakker - af samme volumen;
• æg - et stykke;
• granuleret sukker - ½ kop eller endda ¾ til speciel sød tand;
• sodapulver (slukket med eddike) - bogstaveligt talt en dråbe.
Smelt smør forud for tiden - i et vandbad eller direkte i en gryde over en ild. Når det "flyder", venter vi, indtil det køler ned og begynder at hærde igen.
Bland det nu med semulje, kefir, kornet sukker, bryg ægget her
(hvis du tilføjer to eller endda tre, vil det ikke være værre).
Glem ikke at lægge flad soda. Og du kan røre. Når en homogen "glat" masse kommer ud, er dejen klar.
Vi sender den til bagepladen. Hvilket er praktisk
Denne opskrift giver dig mulighed for ikke at fedt den med olie.
Og - ind i ovnen i cirka 30-40 minutter ved en standardtemperatur på 1800C.
Lad os vente, til maden er kølet af: så bliver det lettere at skære det.
Dumplings pie “Lazy wife”
Den følgende opskrift kaldes ofte "Lazy Wife", men måske er det mere retfærdigt at kalde det “Busy Student”. Fordi denne ret er længe blevet prøvet i køkkenerne på studerendes sovesale. Hvilke produkter er der behov for?
• dumplings - tag en 800-gram pakke;
• løg - to til tre hoveder;
• kyllingæg - 4;
• hård ost - ikke mindre end 100 gram;
• mayonnaise - 250 g emballage;
• salt - nok et par teskefulde;
• formalet sort peber - en knivspids er nok;
• greener;
• vegetabilsk olie - to til tre store skeer.
Pærer, naturligt skrælede og finhakket, stegt i en gryde med vegetabilsk olie. Efter tre minutters konstant omrøring får de den nødvendige blødhed og guldethed.
Den form, som vi skal bage i, fedt med olie. Det skal opvarmes lidt. Lad det derfor stå i en varm ovn i et minut eller to.
I mellemtiden kombinerer vi æg, mayonnaise, salt og peber i en skål og slå. Hvis du synes ked af hænderne, bruger vi en mixer.
Læg dumplings laget i formen, salt det straks og krydre med peber. Vi dækker dumplings med løg og hæld æg-mayonnaise "fløde".
Det sidste lag - fra ost, passeret gennem et rivejern med store celler.
40 minutter i ovnen, opvarmet til 2200C - og du er færdig!
Pisk syltetøj
Hvis en teselskab med en kæreste pludselig "dannes", og at løbe ind i butikken for slik er allerede ikke nok tid, skal du bage den doble marmeladekage, du har pisket op.
Nødvendige ingredienser:
• mel - tag tre glas;
• yndlingssyltetøj (eller syltetøj) - halvt så meget;
• mælk - nok briller;
• granuleret sukker er også et glas;
• æg - det ene er nok;
• sodapulver - et par spiseskefulde.
Vi blander syltetøj med sodavand. Den søde masse skal sus, skum og "vokse" i volumen.
Pisk ægget med sukker godt. Denne blanding og mælk sendes til marmelade.Det gjenstår at blande alt og forsigtigt, langsomt, tilsæt mel.
Dejen viser sig som regel at være tyk, og den kommer normalt meget ud. Derfor kan du bage i to trin i ovnen, opvarmet til 180-2000C.
Kartoffelpure til de doven
Dette og faktisk en tærte til den doven, fordi du ikke har tid til at se dig omkring, da han er klar.
Til kartoffel "dovendyr" har du brug for:
• kefir - to briller;
• mel - ikke mindre end 280 gram;
• rå æg - to stykker er nok;
• kartoffel - fire knolde;
• granuleret sukker - to spiseskefulde;
• bagepulver - halvanden teskefuld;
• salt, grønne løg, malet sort peber.
Skær løgfjedrene og blødgør lidt i en gryde med vegetabilsk olie. Ved hjælp af en kniv forvandler vi kogte kartofler til små pinde, blandes med løg. Glem ikke at salte og smag med peber.
Vi bygger smør-kefir-blandingen som følger: smelt koens smør, tilsæt sukker, ½ tsk salt, hæld kefir. Der er æg behandlet med en mixer. Og det sidste - mel (sigtet) og bagepulver. Under æltning kommer dejen ud.
Vi smør bagepladen lidt med olie og sender halvdelen af dejen til den. Øverst placerer vi kartoffeløgfyldningen og skjuler den under den anden del af dejen.
Kartoffelpure skal opbevares i en ovn, der opvarmes til 2000С i mindst 35 minutter.
Med løg og æg
Hvis du erstatter kartoflerne med hårdkogte æg, får du en lettere, men ikke mindre velsmagende skål. Denne forår doven kage er lavet af et lignende sæt produkter og på nøjagtigt samme måde som i den forrige opskrift. Den eneste forskel er, at æg bruges i stedet for kartofler, så de har brug for seks: to rå og fire kogte.
Lazy kylling tærte
Der er sandsynligvis simpelthen ingen latere mad end denne kyllingpai. For ham behøver du ikke engang at bryde dig med testen: vi bruger færdigt pitabrød fra butikken. Hvilke produkter er der behov for?
• pitabrød - tag 5 eller 6 lag;
• kogt kyllingefilet - ikke mindre end 500 og ikke over 700 gram;
• løg - 3-4 hoveder;
• fløde fedtere - 100 gram.
Sådan udfyldes lager:
• creme, men nu ikke fedtet - 600 gram;
• æg - du har brug for 5 stykker;
• salt og formalet sort peber - så mange som vi finder passende.
Skær kyllingen så lille som muligt.
Gør det samme med løg. Vi steger det, indtil det blødgør. Og så sender vi til kødet og kombinerer med salt, peber og fedtcreme. Den resulterende masse blandes godt.
Vi smør pitabrødet med kødkompositionen og vender det i form af rør. De skal placeres på en bageplade (smurt på forhånd med smør eller måske drysset med brødkrummer) og hæld. Planen til forberedelse af fyldet er enkel: med en mikser, slå æg og fløde og hæld lavashruller med den cremede ægmasse.
Du kan sende en bageplade til ovnen, som allerede er varm til 1800С. 40-50 minutter er nok.
