5 nudler med cottage cheese - de mest lækre opskrifter

Mange af os husker nudlerne med cottage cheese fra børnehavet. Men det er meget let at tilberede det derhjemme!

Klassiske pastanudler med cottage cheese

For at tilberede en gryderet fra barndommen har du brug for følgende produkter:

• 250 g nudler (pasta);
• 250 g cottage cheese (helst medium fedt);
• 2 æg
• 4 spsk. l. sukker;
• 2 spsk. l. kiks til brud;
• 1 spsk. l. smør;
• 0,5 tsk salt.

Grundlaget for nudler kan købes pasta eller koges for hånd. Det er let at lave hjemmelavede nudler, og 300 gram mel er nok til at tilberede det. Tilsvarende er pasta fremstillet af pasta.

Madlavning nudler eller pasta er ikke nødvendigt, før de er kogte, men lidt undercooked. De når den ønskede tilstand i ovnen under bagning.

1. Kog nudlerne i let saltet vand, som tidligere blev kogt. For købte nudler og pasta angives kogetiden i instruktionerne på emballagen. Hjemmelavede, friske produkter koges i cirka 3 minutter.
2. Vi smider pastaen i et dørslag, skyller godt med koldt vand og tilsætter en lille mængde smør.
3. Tilsæt salt, æg og sukker til cottage cheese, gnides gennem en sigte, bland grundigt.
4. Vi spreder den resulterende ostemasse i nudler og blander også.
5. Smør bageformen med smør.
6. Vi spreder i form af nudler blandet med cottage cheese.
7. Jævn blandingen med en slikkepotte, og drys med brødkrummer til at blive brød.
8. Vi sætter formen i ovnen, der er forvarmet til 180 ° C og bager skålen i ca. 20 minutter.

Madlavning i en langsom komfur

Nudlerne i den langsomme komfur viser sig også at være usædvanligt velsmagende og møre. I sådanne opskrifter bruges ofte ikke almindelige nudler, men spaghetti.

Til madlavning vælger vi produkterne:

• 200 g spaghetti;
• 400 g eventuel cottage cheese;
• 450 ml varmt kogt vand;
• 1 æg
• 1 spsk. l.vegetabilsk olie;
• 1 spsk. l. rasp;
• 2 spsk. l. sukker;
• salt (efter smag).

Trin for trin instruktioner:

1. Vælg "Spaghetti" blandt de programmer, der tilbydes i multicooker. Hvis der ikke er nogen - "Pilaf" eller "Stew".
2. Hæld 450 ml kogende vand og pasta i en beholder.
3. Kog indtil programmets afslutning.
4. Mens spaghetti koges, skal du forberede cottage cheese: gnide, indtil det er glat gennem en sigte eller bland med en blender.
5. Tilsæt æg, sukker og salt til ostemassen. Bland grundigt, og kombiner dem, når pastaen er kogt, med ostemassen.
6. Smør bunden af ​​multi-pan beholderen med smør og drys med brødkrummer.
7. Vi spreder den forberedte sammensætning i en langsom komfur.
8. Vælg "Bagning" blandt tilstande, og vent til programmets afslutning.

Læs også:hvordan man laver cottage cheese pandekager i en gryde?

Med tilsætning af tørret frugt

For at tilberede en nærende tallerken skal du tage:

• 250 g pasta;
• 250 g cottage cheese;
• hård ost (i henhold til smagspræferencer);
• smør;
• tørre frugter.

Vi gør følgende:

1. Kog pastaen og lad den afkøle lidt.
2. Ostemassemassen kan enten males ved hjælp af en sigte eller efterlades i korn. Vi spreder ost, cottage cheese og yndlings tørrede frugter i kogte nudler.
3. Vi flytter den resulterende masse til en bageform og sætter smør på toppen af ​​den fremtidige gryderet.
4. Forvarm ovnen til 180 grader.
5. Bages, indtil en bronzeskorpe vises.

Nudler med cottage cheese og creme fraiche

Fremragende nudler opnås ved at tilsætte lidt creme fraiche til de klassiske ingredienser.

For at forberede denne mulighed skal du:

• 300 g færdig pasta;
• 300 g cottage cheese;
• 2 æg
• 2 spsk. l. sukker;
• 8-10 g vaniljesukker;
• 2 spsk. l. creme fraiche;
• 1 spsk. l. brødkrumm eller mel;
• saltet.

De ideelle nudler opnås, hvis massen af ​​cottage cheese og pasta er omtrent den samme.

Trin for trin instruktioner:

1. Kog pastaen indtil den er ufuldstændig, læg den i et dørslag og skyl den med rindende koldt vand.
2. Tilsæt simpelt og vaniljesukker, æg, salt i cottage cottage, tidligere malet. Den resulterende masse æltes grundigt.
3. Tilsæt cottage cheese til pastaen og ælte godt.
4. Smør bageformen med smør, drys generøst med brødkrummer eller brødmel. Hvis formen er lavet af silikone, er det ikke nødvendigt at smøre det.
5. Vi spreder pasta-ostemasse i en form, niveau og drys med brødkrummer.
6. Vi spreder creme fraiche og smør på toppen.
7. Vi bager nudler med cottage cheese i ovnen, opvarmet til mindst 180-190 grader.

Bagningstid er i gennemsnit 35-40 minutter.

Opskriften er som i børnehaven

Mange mennesker husker nudler med cottage cheese fra børnehavet.

For at tilberede den "samme" gryderet skal du tage:

• 160 g pasta;
• 250 g cottage cheese;
• 1 æg
• 25 g sukker;
• 12 g smør;
• 12 g creme fraiche;
• 1 spsk. l. vegetabilsk olie;
• brød smuler;
• saltet.

Du skal gøre dette:

1. Kog pastaen, indtil den er kogt med en skefuld oliven- eller drueolie og salt.
2. Tør cottage cheese gennem en sigte og bland med sukker, salt og æg.
3. Smør bagefadene med smør på forhånd og drys med brødkrummer.
4. Bland blandingen med pasta, og læg den i en form.
5. Vi opvarmer ovnen til 220 grader og bager nudlerne i 15 minutter, indtil de er gyldenbrune.

En sådan velsmagende og enkel gryderet er perfekt til rollen som morgenmad eller dessert. Vær ikke bange for at eksperimentere med velkendte opskrifter, og så får du en unik skål, der vil være ideel til dig!