Sojasauce bruges til fremstilling af en lang række retter. Det har stor indflydelse ikke kun på smagen af ​​den færdige mad, men også på vores helbred. Fra alle forskellige opskrifter ønsker vi at tilbyde variationer af tilberedningen af ​​kylling i sojasovs, som er øm, får en krydret smag og betragtes som en af ​​søjlerne i en sund kost.

Pan-stegte kylling i sojasovs

Ikke alle husmødre i køkkenet har moderne gadgets til madlavning, men alle har en regelmæssig stegepande. I den koger vi kylling i sojasovs. Det viser sig meget lyst, velsmagende og velsmagende.

ingredienser:

  • en lille kyllingekrop;
  • fem spiseskefulde sojasovs;
  • fire fed hvidløg;
  • en ske sennep;
  • to spiseskefulde tomatpuré.

Tilberedningsmetode:

  1. Mange kulinariske eksperter rådgiver pickling af kød, inden de varmebehandler det. Men du kan tilføje saucen i tilberedningsprocessen. I dag vælger vi den anden mulighed.
  2. Vi skærer kyllingen i stykker, lægger den i den opvarmede olie og steger til den er gyldenbrun.
  3. Rør sauce, sennep, tomatpuré og hakkede hvidløgskiler i skålen.
  4. Overtræk hvert stykke kød med den resulterende sammensætning, dæk gryden og lad det hele koges i 25 minutter, og vender fra tid til anden.

Stegt kylling går godt sammen med en side skål med grøntsager og ris.

Madlavning i en langsom komfur

Kinesisk køkken er elsket af mange på grund af den usædvanlige kombination af forskellige krydderier og krydderier. Hvis du også er fan af sådanne retter, anbefaler vi, at du koger kylling i sojasovs i en langsom komfur.

ingredienser:

  • fuglekrop;
  • seks skeer soja krydderier;
  • fire hvidløgsfedd;
  • en ske honning.

Tilberedningsmetode:

  1. I en dyb skål tilsætter vi den hakkede krop af kyllingen, fylder den med soja krydderier, tilsætter finhakket hvidløg samt honning og en skefuld vegetabilsk olie. Bland og lad det marinere i en halv time.
  2. Læg derefter kødskiverne i en langsom komfur, sæt først ben, hofter og vinger og oven på brystet.
  3. Indstil "Bagning" -tilstand og kog i 40 minutter. Efter at have afsluttet tilberedningsprocessen, tager han en duftende kylling ud, og i det resterende fedt koger vi en sideskål. For eksempel ris eller kartofler med en lækker skorpe.

Trin for trin opskrift med grøntsager

Kylling med grøntsager er en fantastisk kombination af ingredienser, der som et resultat giver en fantastisk smag. De kan stekes, bages og stewes, tilsættes forskellige krydderier og krydderier. En fremragende løsning ville være at koge dem i sojasovs.

ingredienser:

  • fjerkrækød;
  • to flerfarvede paprikaer;
  • løg;
  • to gulerødder;
  • fem spiseskefulde sojasovs;
  • en skefuld olivenolie;
  • en skefuld sukker.

Tilberedningsmetode:

  1. Vi skar en lille kylling i stykker. Skær løgen i terninger, gulerodsskiver og peber i strimler.
  2. Varm olien i en gryde og spred fuglestykkene, stek i flere minutter.
  3. Så snart kødet er brunet, læg gulerødderne, derefter løg og peberfrugter, steg ingredienserne i fem minutter, men gryt ikke.
  4. Hæld saucen i skålen, tilsæt sødestoffet og rør, indtil den er helt opløst. Hæld den resulterende krydret krydderi på andre produkter, og steg, indtil kød og grøntsager er kogt.

Bagt kylling i sojasauce

Den nemmeste måde at tilberede kylling er at bage i ovnen. Men for at gøre kødet virkelig velsmagende og aromatisk, skal du tilføje krydderier. For eksempel kan du præmarinere kylling i sojasovs.

ingredienser:

  • fuglekrop;
  • 240 ml sojasovs.

Tilberedningsmetode:

  1. Vi skærer slagtekroppen i stykker, lægger den i en beholder og fylder den med soja krydderier. Lad det stå i to timer på et køligt sted.
  2. Derefter flytter vi kødskiverne, der er gennemvædet i saucen, i formen, hæld den resterende marinade over og kog i ovnen i 40 minutter (temperatur - 180 ° C).

Med sennep

Kylling er et overkommeligt produkt for mange mennesker, så det koges ofte til en familie eller en festaften. Hvis du leder efter en opskrift på original madlavning, skal du bage kødet i ovnen i sennep og sojasovs.

ingredienser:

  • kyllingekroppe;
  • tre spiseskefulde soja krydderier og raffineret olie;
  • to spiseskefulde sennep;
  • en ske med creme fraiche;
  • to klemmer tørret basilikum;
  • nogle tørrede hvidløg.

Tilberedningsmetode:

  1. Hæld sauce i skålen, tilsæt sennep, creme fraiche og også tørrede krydderier.
  2. Dæk forsigtigt fjerkrækroppen med den forberedte marinade og sæt dem i køleskabet. Jo mere kyllingen marinerer, desto saftigere og velsmagere bliver den færdige parabol.
  3. Derefter sætter vi kødet i en kogepose og sætter det i ovnen i 50 minutter (temperatur - 200 ° C). 15 minutter før beredskab, skal du klippe pakningen, så slagtekroppen bliver brun.

Med paprika

Kinesiske kokke tilbereder en masse lækre kødretter, men utroligt blide og duftende får de syltede kyllinger med paprika.

Sød paprika giver skålen lethed og krydderier - en vis mysterium og utrolig smag.

ingredienser:

  • ½ kg kylling;
  • saftig sød peber frugt;
  • en masse grønne løg;
  • to hvidløgsfedd;
  • lidt revet ingefær;
  • et par af en knivspids sesamfrø;
  • tre spiseskefulde sojabønne krydderier;
  • to spiseskefulde raffineret olie;
  • en kniv af chili;
  • et halvt glas kødbuljong.

Tilberedningsmetode:

  1. Til en sådan skål kan du naturligvis tage enhver del af kyllingekroppen, men det er bedre at foretrække fileten.
  2. Skær kødet i tynde strimler, peber og lad det stå i 20 minutter.
  3. Steg den revne hvidløg og ingefær i opvarmet olie, sæt kødet i fem minutter og stek i yderligere fem minutter over medium varme.
  4. Finhak den grønne løg, hak peber i strimler og spred grøntsagerne til resten af ​​ingredienserne.Vand al soja krydderier, tilsæt sesamfrø og kog fat i yderligere ti minutter.

Kylling i honning og sojasovs

Kylling kogt i honning og sojasovs er utroligt velsmagende og aromatisk. Med denne parabol vil du helt sikkert overraske dine gæster.

ingredienser:

  • hel kylling;
  • på en ske smør og raffineret olie;
  • tre spiseskefulde honning;
  • fire fed hvidløg;
  • en knivspids curry og ingefær;
  • seks spiseskefulde sojasovs.

Tilberedningsmetode:

  1. Vi gnider fuglets krop med ethvert krydderi efter eget valg, du kan bare drysse det med salt og sort peber.
  2. Til marinaden skal du smelte smøret, blande med sojabønnesauce, hakket hvidløg, honning, karri og ingefær.
  3. Lad kødet ligge i en time for at bløde i marinaden.
  4. Olie formen, sæt kyllingen og sæt den i ovnen i 40 minutter. I processen med at tilberede flere gange vand slagtes krop af den tildelte juice.

En usædvanlig version med ingefær.

Kylling er billig, sund og velsmagende. Sådant kød går godt med grøntsager, krydderier og krydderier. Nu vil vi fortælle dig, hvordan man koger kylling med ingefær, hvilket giver skålen en krydret smag og hjælper med at bekæmpe ekstra pund.

ingredienser:

  • hel kylling;
  • fem hvidløgfedd;
  • fem skeer soja krydderier;
  • tre spiseskefulde vand;
  • to knipet formalet peber;
  • tre spiseskefulde raffineret olie og sesamolie;
  • tre spiseskefulde revet frisk ingefær.

Tilberedningsmetode:

  1. Skær kyllingen i stykker, steg i sesamolie, hæld saucen og lad den stå i 20 minutter.
  2. Hæld vegetabilsk olie i stewpan og steg hakket ingefær i den sammen med tynde plader hvidløg.
  3. Vi sender aromatisk stegning til kød, blandes, hældes i vand og koges yderligere 25 minutter.

Brug sojasovs af høj kvalitet, når du laver mad, fordi kun et sådant produkt giver fordele og ikke skade på kroppen. Køb det i en glasbeholder, og læs sammensætningen omhyggeligt, som ikke bør indeholde nogen tilsætningsstoffer med bogstavet "E".

Relateret software:Mere fra forfatteren: