Vi kan sige, at kylling i en langsom komfur koger på egen hånd uden meget engagement fra værtinde. Det er nok at sætte de nødvendige produkter i skålen med ”smart pan”, aktivere den korrekte tilstand, og du kan gå af for at gøre dine egne ting. Succesfulde opskrifter på kyllingsretter i en langsom komfur hjælper dig hurtigt og nemt med at forberede et solidt, solidt måltid til hele familien.
Materielt indhold:
- 1 Hel bagt kylling
- 2 Chakhokhbili opskrift
- 3 Dampet diæt
- 4 Slow cooker nudelsuppe
- 5 Stuvet kylling
- 6 Hvordan man laver pilaf
- 7 Krydret kyllingevinger
- 8 Hjertelig tallerken med boghvede
- 9 Kylling med grøntsager i en langsom komfur
- 10 Med tilsætning af kål
- 11 I creme fraiche
- 12 Stegt kyllingebryst
- 13 Multikogt kyllingepasta
- 14 Svampeopskrift
- 15 Fransk kylling med ost
- 16 Multicooker ruller
Hel bagt kylling
Produktsammensætning:
• 1 kyllingekroppe;
• 2/3 Art. klassisk mayonnaise;
• 3-5 hvidløgfedd;
• krydderiblanding til kylling;
• vegetabilsk olie;
• bordsalt.
fremstilling:
1. Vælg en kyllingekroppe i en sådan størrelse, at den er let at placere i en multikogeskål. Skyl fuglen, klap tør med papirhåndklæder, riv med mayonnaise blandet med groft salt, krydderier og knust hvidløg. Lad det være køligt i et par timer.
2. Hell olie i apparatskålen.
3. Aktivér bagningstilstand i 60 minutter. Efter en halv time skal du dreje slagtekroppen.
Når kyllingen i langsomt komfur er helt klar, skal du dække den med det fedt, der er frigivet under bageprocessen, og server det til bordet.
Chakhokhbili opskrift
Produktsammensætning:
• 1 lille kyllingekroppe;
• 650 g dåse tomater;
• ½ spsk. l. humle-suneli;
• bordsalt;
• ½ spsk. l. malet koriander;
• 350 g løg;
• 2 knivspidser sød paprika;
• friske urter.
fremstilling:
1. Slib alle krydderier sammen i en morter.
2. Hermetiske tomater for at slippe af med huden. Puré med en blender.
3. Løg skåret i halve ringe. Hakk kødet i store bidder.
4. Steg kylling i passende tilstand på ethvert fedt. Kog kød i 10 - 12 minutter på den ene side og hinanden 7 - 8 på den anden (efter drejning).
5. Hæld løgskiver. Fortsæt med at tilberede i yderligere 5 til 6 minutter.
6. Tilsæt tomatmassen, salt, alle krydderier.
7. Aktivér slukkeprogrammet i 65 minutter.
Pynt med kyllede hakkede hakkede urter og server til middag.
Dampet diæt
Produktsammensætning:
• 650 - 750 g kyllingebryst;
• groft salt.
fremstilling:
1. Fjern fileten fra knoglen og hugg med mellemstore skiver. Rist let med salt.
2. Hæld vand i enhedens skål.
3. Installer en speciel grill med fuglestykker ovenpå.
4. Tænd for "Steam" -tilstand i 42 - 45 minutter.
Server den kogte kylling dampet med fedtfattig sauce og friske grøntsager.
Slow cooker nudelsuppe
Produktsammensætning:
• 1,4 l filtreret vand;
• 430 g kyllingetrommelstikker;
• 1 stk. løg og gulerødder;
• 90 g ægnudler eller anden pasta;
• 2 kartofler;
• salt, peber og tørret krydderi.
fremstilling:
1. Skyl kød og grøntsager. Skær i stykker.
2. Løg, gulerødder og kylling sendes sammen til enhedens olierede skål. Steg i 10 til 12 minutter under hyppig omrøring.
3. Tilsæt krydderier, kartoffelskiver, salt.
4. Fyld komponenter med vand.
5. Aktivér slukkeprogrammet i 70 minutter.
6. Hæld nudlerne en fjerdedel time, før suppen er klar.
7. Lad bipet brygge lidt efter bipet.
Server nudelsuppen varm sammen med hvedechutoner.
Stuvet kylling
Produktsammensætning:
• 630 - 730 g kyllingekroppe dele;
• ½ kg kartoffelknolde;
• salt og krydderier;
• 1 løg;
• granuleret hvidløg.
fremstilling:
1. Steg kødet i en lille mængde olie. Drej kyllingen med jævne mellemrum i processen.
2. Vask, skræl og skær kartoflerne med mellemstore stænger.
3. Send den sammen med løgterningerne til kødet. Steg mad sammen i 5 til 6 minutter.
4. Hæld ingredienserne 2/3 spsk. varmt vand. Tilsæt salt, krydderier, granuleret hvidløg.
5. Stev opretningen i en passende tilstand i 40 minutter. Du kan bruge programmet "Suppe".
Hvis granuleret hvidløg ikke var ved hånden, er det værd at drysse med hakkede friske færdige, stewede kartofler med kylling.
Hvordan man laver pilaf
Produktsammensætning:
• kyllingekvartal pr. 350 g;
• 420 g lang ris;
• 1 stor løg og gulerod;
• 620 ml drikkevand;
• 1 hvidløgshoved;
• yndlings krydderier og salt.
fremstilling:
1. Forbered zirvak ved at stege alle hakkede grøntsager med kylling i bageprogrammet, hakket i store stykker.
2. Når kødet bliver hvidt, tilsættes salt og krydderier.
3. Fordel vasket vask over overfladen på zirvak. Bland ikke mad.
4. Hæld ingredienserne med saltet vand. Den skal stige 2 cm over jorden.
5. Læg det skrælede hvidløg i midten i midten.
Kog pilaf i en langsom komfur med en kylling under et lukket låg til slutningen af det tilsvarende program.
Krydret kyllingevinger
Produktsammensætning:
• 1 kg kølet kyllingevinger;
• 1 spsk. l. sød sennep;
• ½ tsk. formalet sort og rød peber;
• 1 knivspids salt;
• 6 til 7 fed hvidløg;
• 350 g tomater;
• ½ multi-kop sojasovs;
• vegetabilsk olie.
fremstilling:
1. Vask tomater, skold med kogende vand, skræl dem. Send grøntsager til blenderskålen.Tilsæt salt og hvidløg der. Pur massen indtil den er glat. Hæld peberfrugter i det.
2. Vask vingerne, skåret gennem samlingerne. Riv med salt, lag med sennep og tomatmasse. Lad det være køligt i et par timer.
3. Læg kyllingen i den olierede skål på multikokken.
4. Aktivér bagningstilstand i 45 minutter. Drej kødet flere gange i processen, så det jævnt brunes på alle sider.
5. Hæld den resterende marinade i apparatskålen. Kog vingerne i samme tilstand i yderligere 25 minutter.
Serveres med enhver sideskål eller som en forretter til det "skummende".
Hjertelig tallerken med boghvede
Produktsammensætning:
• 380 g boghvede og kylling;
• 2 stk. løg og gulerødder;
• ½ spsk. enhver vegetabilsk olie;
• frisk hvidløg;
• salt og krydderier.
fremstilling:
1. I 10 minutter skal du stege kyllingefileten tilsat salt og krydderier med hvidløg.
2. Hæld alle vilkårligt hakkede grøntsager på kødet. Fortsæt stegning i yderligere 10 minutter.
3. For at sortere skylninger skal du skylle.
4. Send til kød og grøntsager. Rør mad. At saltes. Tilføj krydderier.
5. Hæld produkterne med varmt kogt vand, så det viser sig at være 2 fingre højere end jordoverfladen.
Madlavning boghvede med kylling i programmet "Pilaf" i cirka en halv time.
Kylling med grøntsager i en langsom komfur
Produktsammensætning:
• 560 g kylling uden knogler;
• 2 stk. sød peber, gulerødder og løg;
• 3 stk. modne tomater;
• 2 fed frisk hvidløg;
• ½ en lille grøntsagsmarg;
• en masse friske urter;
• salt og peber, tørre urter.
fremstilling:
1. Aktivér stegetilstand. Kog i det små stykker kylling med salt, peber og tørre urter.
2. Vask alle grøntsager, skræl om nødvendigt. Skær i små stykker. Læg kødet i lag - løg, courgette, tomater, gulerødder og peber.
3. Hæld hakkede greener ovenpå. Tilsæt salt og krydderier efter smag. Bland ikke lag.
4. Hæld i enhedens skål 1 spsk. vand.
5. Ovnen gryder sammen i 40 - 45 minutter.
Hak frisk hvidløg i en færdiglavet kylling med grøntsager.
Med tilsætning af kål
Produktsammensætning:
• 420 g kylling;
• 1 løg;
• vegetabilsk olie;
• 850 g kartofler;
• 420 g hvidkål;
• 180 ml kogt vand;
• 1 fedd hvidløg;
• salt og peber efter smag;
• ¼ flok purløg.
fremstilling:
1. Varm vegetabilsk olie i enhedens skål. Steg først de tynde løgringe deri. Tilsæt derefter terningerne hvidløg, kød, salt og krydderier. Kog 10 til 12 minutter.
2. Hæld små løgterninger i langsomt komfur.
3. Top med meget tyndt hakket kål.
4. Hæld kogende vand. Sæt mad i 25 minutter under låg.
5. Tilsæt salt, bland komponenterne. Smæld til der er kogt i yderligere 25 minutter.
6. Hæld hakkede grønne løg.
7. Lad kyllingen stå i en langsom komfur med kartofler og kål i et kvarter, indtil enheden er kølet af.
Rør indholdet af skålen og server.
I creme fraiche
Produktsammensætning:
• 1 lille kyllingekroppe;
• 1/3 Art. medium fedt creme fraiche;
• 3 fed hvidløg;
• 5 spsk. l. mel;
• 90 ml olie;
• 1 spsk. filtreret vand;
• bordsalt, yndlings krydderier.
fremstilling:
1. Hakk kyllingen i mellemstore skiver.
2. Bland mel med salt og krydderier. Rul i det vaskede skiver af kød.
3. Steg kylling i varm olie indtil en skorpe på hver side.
4. Læg saltet creme fraiche til kød. Tilsæt knust hvidløg.
5. Hæld vand i.
Stew parabol i 80 - 90 minutter i et gryderet program Serveres sammen med enhver tørret sideskål.
Stegt kyllingebryst
Produktsammensætning:
• 1 stort bryst;
• 3 spsk. l. olieagtig creme fraiche og raffineret olie;
• salt og peber efter smag.
fremstilling:
1. Skyl brystfilet, skåret i mellemstore stykker.
2. Riv med salt og peber efter smag.
3. Fedt med creme fraiche. Efterlad kyllingen i denne form i 40 minutter lige på bordet.
4. Send kødet til skålen med multikokken med opvarmet olie.
Steg skiverne først på den ene side og derefter på den anden side, indtil de er gyldne og klar.
Multikogt kyllingepasta
Produktsammensætning:
• ½ kg kylling;
• 330 g af enhver pasta;
• 2 stk. tomater;
• 1 gulerod;
• 2 spsk. l. vegetabilsk olie;
• 1 tsk salt;
• 1 løg;
• tørre aromatiske urter.
fremstilling:
1. Steg i terninger af vegetabilsk olie i gulerødder, løg og tomater uden hud.
2. Når grøntsagerne er bløde, tilsættes en lille skive kød til dem. Stek, indtil kyllingen er hvid.
3. Hæld salt, tørre aromatiske urter i skålen.
4. Hæld tør pasta i enheden. Hæld varmt vand i, så det dækker hele skålens indhold.
5. Aktiver "Pilaf", "Stew", "Rice" eller anden passende tilstand i 25 minutter.
6. Bland pastaen et par gange i processen.
Lad den færdige parabol stå i et kvarter under det lukkede låg og læg dem på serveringsplader.
Svampeopskrift
Produktsammensætning:
• 550 g kyllingedele (vinger + trommestikker);
• 230 g skrælede svampe;
• 3 spsk. l. raffineret olie;
• 1 løg;
• 1 spsk. medium fedt creme fraiche;
• salt og aromatiske urter.
fremstilling:
1. Læg kyllingedele i den olierede skål på apparatet. Steg, indtil den er brun.
2. Hæld pladen svampe, løgterninger på kødet.
3. Steg ingredienserne sammen i 5 til 6 minutter.
4. Tilsæt creme fraiche med salt og aromatiske urter.
5. Rør beholderens indhold.
Stev skålen i syningsprogrammet i 30 - 35 minutter.
Fransk kylling med ost
Produktsammensætning:
• 4 kyllingefileter;
• 2 mellemstore tomater;
• ½ pære;
• 90 g hård ost;
• 2 spsk. l. creme fraiche;
• 1 tsk salt;
• en knivspids frisk malt peber;
• 4 spsk. l. filtreret vand.
fremstilling:
1. Pisk filetstykkerne af. Gnid dine hænder med en blanding af salt og frisk malt peber.
2. Hæld vand i enhedens skål. Læg kødemnerne.
3. Top med tynde løgringe og creme fraiche. Sæt tomatcirklerne.
4. Kog kylling i et gryderetsprogram i 35 minutter under låg.
5. Hæld en stor mængde revet ost i stykker.
Luk låget igen, og fortsæt med at tilberede i yderligere 7 til 8 minutter.
Multicooker ruller
Produktsammensætning:
• 3 kyllingefileter;
• ¾ Art. svisker og valnødder;
• 1 stort løghoved;
• 90 g revet parmesan;
• 2 æg;
• 90 g brødkrummer;
• 3 spsk. l. mayonnaise og smør;
• salt og peber;
• 2 spsk. l. granuleret sukker;
• 1 spsk. creme fraiche.
fremstilling:
1. Skær fileten i tynde skiver. Hvert slag af, spredt med en blanding af fint salt og peber. Sæt til side.
2. Finhak løg og bring til en brunfarve i smør i programmet "Fry".
3. Blødgør svisker i kogende vand, finhakkes. Bland med knuste nødder. 1 håndfuld afsat.
4. Tilsæt stegt løg, revet ost, mayonnaise til svesker.
5. Fyld de resulterende fyldte tilberedte kødstykker. Rul op og fast med tandstikker.
6. Pisk ægget, hæld brødkrummer i en separat skål.
7. Dyp hver rulle først i æggeblandingen og derefter i brødkrummene.
8. Steg dem, indtil de er møre i det resterende smør fra løgen.
9. Læg alle de færdige ruller i skålen på enheden, hæld en blanding af creme fraiche, sukker og resterende nødder.
Kog i bageprogrammet i 25 minutter med låg lukket.
At kylling efter varmebehandling i en langsom komfur havde en lys interessant smag, undskyld ikke krydderier. Specielle krydderier er kendt for fjerkræ. Det går godt med kylling oregano, sort peber, gurkemeje, zira, karry.