For dem, der kan lide at eksperimentere med tilberedning af et overkommeligt og tilsyneladende enkelt produkt som kylling, har vi forberedt 7 interessante og usædvanlige opskrifter på at tilberede kylling i en krukke. Gæster vil helt sikkert sætte pris på en sådan interessant skål, fordi kyllingen med en gylden skorpe allerede har træt af alle. Kylling i en krukke i ovnen er en let skål, der kan tilberedes selv af uerfarne værtinder, og som blandes vidunderligt med alle de berømte side retter.

Klassisk opskrift

Vi foreslår, at du prøver at lave kyllingekød med grøntsager - skålen kommer saftigt ud, utroligt aromatisk.

Vi har brug for:

  • kyllingefilet - 1 kg;
  • løg;
  • tomat;
  • paprika - 2 stykker;
  • gulerødder;
  • greener, krydderier, lavrushka;
  • krydderier efter smag.

Tilberedning af skålen og dens tilberedning:

  1. Alle grøntsager vaskes grundigt, skrælkes af frø eller skræl. Vi hugger løg og skærer gulerødder og peber i strimler, tomaten i små terninger.
  2. Skær fileten i små skiver i omtrent samme størrelse. Tilsæt salt, peber lidt og krydre med krydderier, bland brystet manuelt med krydderier, så sidstnævnte fordeles jævnt.
  3. For at fremstille ovennævnte antal produkter er banken velegnet til et volumen på 1 liter, hvor vi placerer produkterne i lag, ad gangen. Du kan lægge et stykke smør eller en skefuld fedt på toppen - de vil tilføje rigdom og rigdom af smag. Lægger lagene skiftevis i beholderen, tilsætter vi også peber og lavrushka mellem produkterne.
  4. Vi lukker beholderen ovenfra med et almindeligt låg til sømning eller med en lille folie af folie og sender den til en uopvarmet ovn - ovnen skal varme op med krukken, ellers sprænger sidstnævnte fra temperaturforskellen.
  5. Bag kylling i en krukke ved 180 ° C i ca. 1 ½ - 2 timer.

Den klassiske opskrift er elsket af erfarne kokke såvel som begyndte husmødre.En sådan kylling vil appellere til alle og enhver.

Madlavningsmulighed med kartofler

Listen til oprettelse af en fuld middag er som følger:

  • kylling - 1,25 kg;
  • kartofler - 1 kg;
  • løg;
  • sojasovs - 2,5 spsk. l.;
  • sol. olie - 1 spsk. l.;
  • hvidløg - 3 nelliker;
  • peber, krydderier til kylling og kartofler.

Forberedelsesprocessen er som følger:

  1. Vi deler kyllingen i stykker så store, at de passer ind i krukken. Salt, peber og krydre.
  2. Vi hugger hvidløgfeddene og krydder dem med sojasovs. Hæld kyllingen med den resulterende marinade, dæk med et låg eller film i 40 minutter - mariner. Du kan lade det være i længere tid - jo længere processen varer, jo lysere er smagen.
  3. Skær de skrælede kartofler i 4 dele. Tilsæt salt og krydderier til det, hæld også vegetabilsk olie.
  4. I banken kan du skifte lag med kød og kartofler, mens du tilsætter ringe med hakket løg. Dæk halsen på dåsen med folie og fastgør den.
  5. Vi opvarmer ovnen til 180 ° C, lægger et lille frotté håndklæde på en bageplade, læg en beholder med indholdet på det. Bag kylling med kartofler i en krukke i 1 ½ time, derefter i en frakoblet ovn holder vi beholderen i yderligere 15 minutter.
  6. Vi spreder indholdet på en skål og serverer, dekorerer med greener.

Kylling i en krukke, og selv med en færdiglavet sideskål, bagt i sin egen kyllingesaft, hvad kunne der være bedre? Især velegnet til dem, der ikke har tid til at tilberede en sideskål, og her er skålen to i én.

Sådan bages lækre grøntsager

Brug en liste over ingredienser til en grøntsagsopskrift med kylling:

  • kylling - 1,5 kg;
  • løg;
  • tomat;
  • sød peber;
  • salt, peber, laurbærblad.

Tilberedningen af ​​skålen er som følger:

  1. Vi hugger kyllingen i portioner, tilsæt den. Vi skræl peber og løg og skærer i mellemstore skiver, hugger tomaterne i omtrent lige store skiver med alle grøntsager.
  2. Spred i en krukke i lag: kød, peber og laurbærblad, derefter grøntsagslaget og gentag.
  3. Vi dækker dåsen på dåsen med folie og kog ved 180 ° C i 1,5 time. Vi spreder indholdet af glasset først, når det er kølet af.

Kyllingespyd i en krukke

For at fremstille kyllingespyd skal du bruge følgende liste over produkter:

  • kyllingefilet - 0,5 kg;
  • løg - 2 stykker;
  • ½ citronsaft;
  • vand med gas (mineral) - 1 kop;
  • krydderier til grill - 1 spsk. l.;
  • salt - 1,5 tsk.

fremstilling:

  1. Vi vasker kyllingekødet og skærer i skiver, løg - ringe. Vi blander kød og løg, krydder med citronsaft, salt og krydderier. Gnid kødet grundigt med blandingen og lad det marinere ved stuetemperatur i cirka en time. Fyld derefter mineralvand ud og syltede i yderligere to timer.
  2. Marineret kød er spændt på spyd i rækkefølgen af ​​kødløg. Vi lægger mini-grill i en krukke og dækker med folie. Vi sætter en uopvarmet ovn og bringer til 150 ° C, bages til en gylden farvetone. Serveret kyllingespyd varmt.

Madlavning på en krukke med vand

Hele slagtekroppen kan bages på en krukke.

Det viser sig meget saftigt med en lys gylden skorpe:

  • kyllingekroppe - 1,8 kg;
  • sojasovs - 40 ml;
  • hvidløg;
  • krydderier (krydderier, laurbærblad, timian, varm peber, koriander);
  • salt efter smag.

Madlavning kylling:

  1. Vi vasker kyllingen, tørrer den med et papirhåndklæde for at fjerne overskydende fugt.
  2. Vi vælger en krukke efter den ønskede diameter på halsen, fyld den med ¾ vand, hæld forskellige krydderier, hvidløg og salt.
  3. Gnid slagtekroppen med en blanding af salt og formalet peber indvendigt og udvendigt. Vi sætter det på en krukke og indpakker kyllingevingerne med folie for at undgå forbrænding.
  4. Kog i ovnen ved 180 ° C i cirka en time. Fra tid til anden falder vi ind og hælder sojasovs eller dryppende fedt.
  5. Serveres med forskellige saucer eller pickles.

Kylling på en krukke er meget let at tilberede, og hvad en lækker! Det er nok at fylde krukken med vand, kaste kviste urter og krydderier der for at mætte den med vidunderlige aromaer indefra.

Original frugtopskrift

Kyllingekød kan tilberedes ikke kun med grøntsager, men også med frugt. De giver kødet en usædvanlig sødme, men det ødelægger slet ikke skålen.Prøv at overraske gæsterne med en ny skål på det festlige bord.

Vi har brug for følgende liste over produkter:

  • kyllingefilet - 1 kg;
  • enhver frugt;
  • citronsaft - 0,5 tsk;
  • løg;
  • salt, peber, krydderier efter smag.

Tilberedningsprocessen er som følger:

  1. Vi skærer løg og frugtfrugter i halve ringe, hvis der er frø, fjerner vi dem, ellers giver de en smag af bitterhed.
  2. Vi skærer kyllingen i små terninger og gnider den med en blanding af krydderier og salt. Bland alt grundigt med dine hænder, krydre med citronsaft, bland igen og lad det marinere i 1/2 time.
  3. Læg skålen i lag i en krukke: kød, løg, frugt og gentag lagene.
  4. Bag op i ovnen, opvarmet til 180 grader, i 1 ½ time. Når madlavningen er slut, skal du lade beholderen stå i ovnen i yderligere 15-20 minutter.

En ganske ikke-standardkombination vil appellere til ivrige gourmeter og elskere af eksotiske. En hvilken som helst slags frugt vil gøre, du kan vælge i henhold til dine egne præferencer og eksperimentere med kombinationen.

Ølkylling

For at forberede et måltid skal du forberede på forhånd:

  • kylling - 1 kg;
  • ethvert øl - 0,5 l;
  • creme fraiche - 4 spsk. l.;
  • hvidløg - 2-4 nelliker;
  • kartofler - 3 stykker;
  • salt, peber, krydder efter smag.

Fremstillingen af ​​kylling på øl er som følger:

  1. Skær skrælede kartofler i ringe, hæld øl i en dåse, læg den på en bageplade, og læg kartofler rundt om dåsen og krydre den.
  2. Bland creme fraiche med hakket hvidløg, salt, peber. Gnid kyllingen i alle områder med dressing, uden at ignorere området under ben og vinger.
  3. Vi lægger kyllingen på krukken og bager den i cirka en time ved 200 ° C, med fokus på skorpens farve. Gennemtræng jævnligt, hvis saften fra stikkestedet er gennemsigtig, er kyllingen klar.

Kyllingen viser sig at være meget rødmodig, og takket være øl får den en behagelig aroma.

Relateret software:Mere fra forfatteren: