Fra kylling med græskar kan du tilberede mange forskellige retter. Dette er supper, gryderetter, grøntsagsgryderetter, tærter og salater. En sød, vitaminrig grøntsag og mørt kød skaber en unik kombination, der perfekt harmoniserer ikke kun med hinanden, men også med andre komponenter. Overvej 7 opskrifter tilberedt af kylling med græskar i ovnen, langsom komfur og i en gryde.

Ovn bagt kylling med græskar

For at gøre skålen lækker, skal du tage det modne græskar. Papirmassen fra en sådan frugt er lys orange og ikke for hård at røre ved. Hvad angår kylling, kan du bruge hele slagtekroppen samt alle dele deraf.

Til madlavning har du brug for:

  • 600 g græskarpulp;
  • 600 g kylling;
  • flere løg;
  • krydderier til fjerkræ;
  • mayonnaise eller yoghurt uden tilsætningsstoffer;
  • 2 til 3 kyllingæg;
  • ost;
  • salt og paprika.

Sådan tilberedes kylling med græskar i ovnen:

  1. Min kylling, salt og drys krydderier til fuglen, lad mig stå et stykke tid.
  2. Skær græskarmasse i terninger, og løgene i halve ringe.
  3. Pisk æg med mayonnaise eller yoghurt, tilsæt revet ost.
  4. Smør de dybe tallerkener med fedt, læg det hakkede græskar, drys det med salt og paprika, læg løg ovenpå.
  5. Fordel jævnt stykker kylling på overfladen, fyld fatet med tilberedt sauce og send til bage.

Serveres på bordet, kan du drysse kylling med græskar og løg hakkede urter.

Madlavning i en langsom komfur

Hvis du koger kylling med græskar i en langsom komfur, viser skålen sig at være særlig blød og saftig.

 

For at arbejde har du brug for sådanne komponenter:

  • kyllingefilet;
  • græskar papirmasse;
  • løg;
  • paprika;
  • fed hvidløg;
  • bouillon eller filtreret vand;
  • salt og krydderier.

Madlavning i en langsom komfur:

  1. Skær løg og paprika i halve ringe, finhug hvidløg.
  2. Steg grøntsager i en skål med enheden, indtil den er blød, læg derefter hakket kød, salt og krydre.
  3. Når kyllingen begynder at give juice, introducerer vi græskar, skåret i terninger og fortsætter med at koge produkterne i stegningstilstand i et par minutter til.
  4. Hæld buljongen, tilsæt om nødvendigt lidt mere salt og krydderier, luk låget og kog fatet i syningstilstand i 45 - 50 minutter.

Til en note. Du kan supplere denne gryderet med gulerødder, tomater eller finhakket zucchini.

Sådan lækker du en fugl med en grøntsag lækker

For at tilberede en sådan skål skal du bruge en dyb gryde med tykke vægge.

Du skal tage følgende komponenter, hvis volumen afhænger af opvaskenes kapacitet:

  • alle dele af kyllingen;
  • græskar papirmasse;
  • friske svampe;
  • løg;
  • gulerødder;
  • creme fraiche;
  • krydderier og salt.

Sådan gryder du en fugl med græskar og svampe:

  1. Lad løg og gulerødder i gryden, tilsæt derefter de hakkede svampe.
  2. Tilsæt kyllingen til blandingen og steg den let, drysset med salt og krydderier.
  3. Vi lægger det knuste græskar, hæld den creme fraiche fortyndet med vand og lukker låget.

Du skal tilberede en sådan skål på lav varme, og du skal sørge for, at væsken ikke fordamper, ellers brændes komponenterne nedenfor.

Dette er interessant:ovnskylling med ris - opskrift

Græskar kyllingsuppe

Græskar suppe med kylling vil glæde hjemmet, og hvis du laver det i form af potetmos, er det ganske velegnet til fodring af babyen.

For at tilberede en sådan skål skal du bruge følgende produkter:

  • 400 g kylling;
  • 600 g græskar;
  • 2 til 3 kartofler;
  • løg;
  • gulerødder;
  • hvidløg efter ønske;
  • dill greener;
  • skrællede græskarfrø;
  • saltet.

Sådan fremstilles en moset græskar suppe med kylling:

  1. Kog kylling, adskilt fra knoglen og adskilles i fibre.
  2. I en gryde med tykke vægge, lad den hakkede løg og revne gulerødder i vegetabilsk olie. Tilsæt knust hvidløg.
  3. Når stegningen er klar, skal du lægge de finhakkede kartofler og græskarpulp. Fyld komponenterne med den bouillon, som kyllingen blev kogt i, salt dem, og sæt krydderierne i.
  4. Sæt grønsagerne under låg, indtil de bliver bløde, og mos derefter i en blender og vender tilbage til gryden.
  5. Fortynd eventuelt suppen med bouillon, kog den op og fjern den fra varmen.

Denne parabol serveres, lægger stykker kylling i hver plade og drys hakkede urter og græskarfrø ovenpå, som om ønsket kan stegtes let i en tør gryde.

Med creme fraiche

Sur fløde giver kødet ekstra blødhed, og nødder og hvidløg vil gøre skålen duftende og hjertelig.

For at tilberede kylling med græskar i en creme fra creme har du brug for sådanne komponenter:

  • græskar papirmasse;
  • kyllingekød;
  • løg;
  • hvidløg;
  • svesker;
  • creme fraiche;
  • valnødder;
  • salt og krydderier.

Sådan tilberedes en skål:

  1. Blødgør sviskerne i vand, tøm derefter væsken, vask og tør tør frugterne grundigt.
  2. Skær græskarmasse i små stykker og læg i en varmebestandig skål smurt med fedt. Drys grøntsagen med hakket løg, salt og krydderier.
  3. Vi fordeler sviskerne på overfladen, lægger kyllingen ovenpå, som også skal saltes og krydres.
  4. Slib hvidløg og bland den med creme fraiche. Vi lægger knuste nødder i den resulterende sammensætning, fortynd saucen med vand lidt og hell skålen med den. Sæt det derefter i ovnen.

Til en note. Du kan tilføje paprika eller karry til creme fraiche, disse krydderier giver den en behagelig farve og aroma.

Ristet græskar fyldt med kylling

Et udstoppet græskar vil se smukt og festligt ud på et bord. For at gøre dette skal du vælge en frugt af mellemstor størrelse med en stærk, uskadet skræl. Andre ingredienser tages i en sådan mængde, at fyldningen passer ind i et græskar.

I tilberedningsprocessen har du brug for følgende produkter:

  • græskar;
  • kyllingefilet;
  • ris;
  • løg;
  • gulerødder;
  • paprika;
  • et par tomater eller tomatpuré;
  • nogle hvidløg;
  • bouillon;
  • salt og krydderier.

Sådan tilberedes græskar fyldt med kylling, ris og grøntsager:

  1. Skær toppen af ​​græskaret, og hvis frugten har en aflang form, skal du dele den i to dele.
  2. Vi tager frøene og papirmassen ud med en ske, så vægtykkelsen er mindst 2 cm.
  3. Gnid indersiden af ​​græskaret med salt, krydderier og en lille mængde vegetabilsk olie, hvorefter vi sender billet til ovnen i en halv time. Derefter tages ud og afkøles lidt.
  4. Mens græskar bages, lad de hakkede løg, paprika, gulerødder og hvidløg i en gryde, og når de bliver bløde, introducerer vi kød, salt og peberprodukter.
  5. Når kyllingen begynder at udskille juice, tilsættes hakkede tomater eller tomatpuré, hæld ris og hæld skålen med bouillon. Her kan du også lægge den masse, der er udvundet fra græskaret, efter at have finkappet den.
  6. Vi gryder fyldet indtil kornet er klar, og fyld det derefter med græskar og send den udstoppede grøntsag til ovnen i 20 - 30 minutter.

Den færdige skål skal dryses med friske urter og serveres varm.

Læs også:hvorfor græskarfrø er nyttige

Fancy kage opskrift

Tærte med kylling og græskar kan tilberedes fra enhver dej, både gær og frisk. Denne opskrift diskuterer muligheden for at bage fra en puffebase.

Velsmagende opskrift:teriyaki kylling

For at tilberede skålen skal du bruge følgende komponenter:

  • en pakning med butterdej;
  • græskar papirmasse;
  • kyllingefilet;
  • løg;
  • hvidløg;
  • tomater;
  • creme fraiche;
  • ost;
  • greens;
  • salt og krydderier.

Sådan opretter du en cirkel:

  1. Vi tager dejen ud af emballagen og lader den frise.
  2. Skær kyllingen i tynde lag, gnid med salt, krydderier og knust hvidløg, lad det marinere.
  3. Slib græskar og løg, skær tomaterne i tynde cirkler.
  4. Vi ruller dejen ud og lægger den på en bageplade, så kanterne hænger lidt.
  5. Smør basen med et tyndt lag creme fra cremen, læg græskar på toppen, drys med løg, salt og krydre.
  6. Vi lægger stykker kylling ud og derefter krus tomater.
  7. Drys skålen med ost, indpak dejenes kanter indeni og indstilles til at bage.

Når kagen er klar, gjenstår det kun at drysse den med urter og opdele i portioner.

Ved hjælp af ovenstående opskrifter kan du sikkert eksperimentere ved at kombinere græskar og kylling med forskellige produkter. Hovedkomponenterne er perfekt egnede til korn, pasta, grøntsager, svampe og tørret frugt. Og til at skygge smag af skålen vil hjælpe saucer og yndlings krydderier.

Relateret software:Mere fra forfatteren: