Kylling med svampe i creme fraiche - 9 lækre opskrifter

Kyllingestuing med svampe har en ekstremt behagelig smag. Sur fløde sauce gør skålen mør og tilfredsstiller selv kræsne gourmeter. Denne artikel er 9 kompetent præsenterede madlavningsmuligheder, som helt sikkert vil glæde.

Kylling med svampe i creme fraiche - en grundlæggende opskrift

Den grundlæggende opskrift på madlavning af kylling med svampe i creme fraiche er ganske enkel. Selv en nybegynder inden for kulinarisk kunst vil være i stand til at klare det.

komponenter:

• 1 kg kylling;
• 0,3 l creme fraiche;
• 0,4 kg champignoner;
• 2 løg;
• 2 fed hvidløg;
• krydderier;
• greens;
• solsikkeolie.

Madlavningsteknologi:

1. Vi skærer kødet i terninger, renser svampen, skærer i skiver.
2. Steg hakket løg i olie, tilsæt kød. Når terningerne bliver rosenrøde, kaster vi svampen.Du behøver ikke at tilføje vand, bare dække, tænde for en lille ild. Kødet absorberer saften og vil være utroligt mørt.
3. Efter 15 minutter hældes creme fraiche, krydre med krydderier, presset hvidløg, og lad det koge en anden times tid.
4. Den kogte skål skal serveres til det vigtigste med hakkede urter.

Julienne opskrift i creme sur creme sauce

Julienne er ret almindelig i Frankrig. Ofte er husmødre bange for denne parabol, idet de fejlagtigt tror, ​​at det er vanskeligt at lave mad. Faktisk er det virkelig lækker, utroligt velsmagende, og det er slet ikke svært at tilberede det.

komponenter:

• 0,3 kg champignoner;
• 0,4 kg kylling;
• 1 løg;
• 0,1 l creme fraiche;
• 0,1 l fløde;
• 1 tsk mel;
• 0,2 kg hård ost;
• krydderier;
• solsikkeolie.

Madlavningsteknologi:

1. Vi skar de skrællede svampe i skiver, løg i skiver, kogt kylling i små terninger.
2. Steg løg i en gryde, indtil den bliver gennemsigtig, kaste svampen.
3. Når væsken fordamper, tilsæt kylling, krydre med krydderier, stek i mel.
4. Fyld alt med en cremet creme fraiche og lad det småkoge i 15 minutter.
5. Drys lidt varm julienne med revet ost.

Hvis maden er afkølet, kan du hælde Julienne i portioner, tørre med ost og sætte den i en forvarmet ovn i 5 minutter. Når osten smelter - kan du servere.

Med porcini-svampe i creme fraiche

Kylling med porcini-svampe er en fantastisk kombination, der helt sikkert vil imponere gæsterne.

komponenter:

• 0,7 kg kylling;
• 0,4 kg porcini-svampe;
• 0,1 l creme fraiche;
• 0,1 kg mozzarella;
• 3 fed hvidløg;
• krydderier;
• en masse grønne løg;
• olivenolie.

Madlavningsteknologi:

1. Forbered ingredienserne. Skær svampe i skiver, kyllingestråer, hak løg, gnid mozzarella, pres hvidløg.
2. Steg porcini-svampe med grønne løg i vegetabilsk olie, smid kødet.
3. Efter 10 minutter krydres med krydderier, hæld creme fraiche, gryder det samme beløb.
4. Den sidste fase - vi giver hvidløg og drys med mozzarella.

Madlavning med kylling med champignoner

En sådan skål kan tilberedes både til det festlige bord og til hverdage.

komponenter:

• 0,3 kg champignoner;
• 0,5 kg kylling;
• 0,2 l rømme;
• 1 løg;
• solsikkeolie;
• krydderier.

Madlavningsteknologi:

1. Terning af kødet, hugg de skrællede champignoner med skiver.
2. Skær løg i halve ringe, stek i olie, tilsæt kød. Når det bliver gyldent, kan du tilføje champignoner.
3. Hell creme fraiche, tilsæt krydderier, lad det småkoke i 15 minutter.
4. Server den tilberedte skål med urter.

Hvordan man laver mad i en langsom komfur

Madlavning i en langsom komfur er meget enkel. Denne køkkenmaskine er bare en helligdag for husmødre, hvilket gør tilberedningsprocessen lettere.

komponenter:

• 0,4 kg kylling;
• 0,3 kg svampe;
• 1 løg;
• 0,2 l rømme;
• krydderier;
• solsikkeolie.

Madlavningsteknologi:

1. Skær de skrælede svampe i skiver, løg i halve ringe, kogt kød i små terninger.
2. I en multicooker-skål, stegt løgene, indtil de er gennemsigtige, kaster svampen og derefter kyllingen.
3. Hæld krydderier, hæld creme fraiche og lad det koge i en langsom komfur i "Stew" -tilstand i 45 minutter. Fadet vil være ømt og fugtigt.

Kyllingespaghetti med svampe i creme fraiche

Hvis du beslutter at forkæle dine pårørende med en lækker solid middag på fransk, er dette skålen for dig.

komponenter:

• 1 kg kylling;
• 1 pakke spaghetti;
• 0,2 l rømme;
• 0,3 kg champignoner;
• 1 løg;
• salt, basilikum, peber;
• solsikkeolie.

Madlavningsteknologi:

1. Vi skærer kødet i terninger, svampe - i skiver, hugg løgen.
2. Steg løg først og derefter kød og svampe.
3. Vi sætter vand på ilden, vi kaster hel spaghetti i kogende vand. Efter 2 minutter skal du filtrere, ikke vaske min pasta, som det er sædvanligt, men kaste til svampe og kød, giv krydderier, hæld creme fraiche.
4. Afhængig af typen mel, som pastaen er lavet i, serveres skålen efter 5-7 minutter.

Med tilsætning af hvidløg i en gryde

Kyllingen med svampe i en creme fraiche i en gryde viser sig at være utroligt velsmagende, og det er meget let at tilberede det, det største ønske.

komponenter:

• 0,5 kg kylling;
• 0,2 kg champignoner;
• 0,1 l creme fraiche;
• 2 fed hvidløg;
• krydderier;
• 1 løg;
• solsikkeolie.

Madlavningsteknologi:

1. Først skal du tilberede ingredienserne. Vi skærer svampe i form af plader, kylling - i strimler, løg - i terninger, presser hvidløg ved hjælp af en presse.
2. Steg champignonerne med løg i en gryde, tilsæt kyllingen.
3. Efter 10 minutter krydres med krydderier, hæld creme fraiche og lad det småkoke i 15 minutter.
4. Til sidst tilsættes hvidløg og server. Drys eventuelt med urter.

I ovnen med creme fraiche

En opskrift i ovnen gør skålen ikke kun velsmagende, men også overraskende aromatisk.

komponenter:

• 1 kg kylling;
• 0,3 l creme fraiche;
• 0,4 kg champignoner;
• 2 løg;
• 0,2 kg hård ost;
• 2 fed hvidløg;
• krydderier;
• greens;
• solsikkeolie.

Madlavningsteknologi:

1. Vi skærer kødet i portioner, slå det med en hammer, renser svampen, slib dem med plader.
2. Bogstaveligt hakket løg med halve ringe og svampe i 10 minutter.
3. I en lille beholder blandes creme fraiche med krydderier og revet hvidløg.
4. Vi opvarmer ovnen til 180 0С. Læg kødet på den smurte bageplade, derefter svampe med løg, hæld saucen, bages i 45 minutter.
5. Drys med ost 5 minutter før slutningen.

Med tilsætning af kartofler i ovnen

Denne ret er hjertelig, den er perfekt til en middagsselskab.

komponenter:

• 1 kg kylling;
• 1 kg kartofler;
• 0,2 l rømme;
• 0,3 kg champignoner;
• 1 løg;
• krydderier;
• solsikkeolie.

Madlavningsteknologi:

1. Så kog med kartofler. Først skal du rense ingredienserne, skære grøntsagerne i skiver, svampe - i skiver, løg - i halve ringe.
2. Skær kødet i stykker, slå det med en hammer, læg på en smurt bageplade.
3. Vi spreder kartofler, løg, svampe ovenpå, krydder med krydderier, hæld creme fraiche.
4. Bages over medium varme i mindst en time. Server med urter

Hver af de præsenterede retter er speciel, dens smag er unik. De er lette at tilberede, kræver ikke tid og vil helt sikkert blive elsket af værtinderens slægtninge og gæster.