Hvordan man laver en skål med uovertruffen kyllingekoteletter med ost hurtigt og velsmagende? 7 velprøvede opskrifter på det mest ømme kyllingekød. Forviklingerne ved at tilberede en enkel, men sofistikeret kyllingebrystfad.

Kyllingekoteletter med ost i en gryde

Den klassiske opskrift om brystforberedelse forbliver uændret, men kokkene kommer med interessante kombinationer af det traditionelle skema. Kyllingekoteletter med ost i dejen tilberedes ganske enkelt, kræver ikke meget tid. Opskriften er til 6 portioner.

Nødvendige produkter:

  • kyllingefilet - 600 gram;
  • 3 hoveder med hvidløg;
  • salt, peber, krydderier efter smag.

Dejen tilberedes ud fra følgende ingredienser:

  • mælk - 200 ml;
  • 4 spiseskefulde mayonnaise;
  • en flok dild;
  • 3 kyllingæg;
  • 1 kop mel;
  • 250 gram ost "russisk".

Tilberedningsproces.

  1. Vask fileten, skær den i koteletter.
  2. Pisk let af, dæk med en film.
  3. Drys stykker med krydderier, salt, riv med hvidløg.
  4. Forbered dejen: bland æg, mælk, mel og mayonnaise, tilsæt greener til dem. Pisk massen med en visp, indtil konsistensen af ​​creme fraiche.
  5. Riv osten.
  6. Læg kød, der er gennemvædet i dejen og osten, i en pande belagt med vegetabilsk olie, stek i 5 minutter på hver side.

Tip! Før kyllingen skal du sætte kyllingen i køleskabet i 20 minutter for at marinere den.

Chops kan serveres sammen med enhver sideskål.

Madlavning i dejen

Kyllingefiletkoteletter i dejen er den nemmeste mulighed. Tilberedningstiden tager ca. 20 minutter.

Hvilke produkter er nødvendige:

  • kyllingefilet - 0,5 kg;
  • salt, peber, krydder efter smag;
  • kyllingæg - 1 stykke;
  • mel - 1 kop;
  • mayonnaise - 1 dessert ske.

Sådan laver man mad.

  1. Kyllingebryst skåret i lag, slå let. Det tilrådes at dække kødet med klamfilm, så stykkerne ikke spreder sig i forskellige retninger.
  2. Drys kylling med salt, peber og krydderier.
  3. Tag et æg, slå og rør som en omelet i en skål, tilsæt mayonnaise, bland igen. Du kan bruge en mixer. Tilsæt salt til massen - 1 kniv.
  4. Blødgør brysterne i dejen, mel, stek i en gryde indtil de er gyldenbrune.
  5. Læg koteletterne på en forsmurt bageplade, sæt den i ovnen ved en temperatur på 180 grader, bages i 10 minutter. Kødet "kommer" således til beredskab.

Pynt med persille og dild før servering. Som en sideskål er potetmos, stegte kartofler og alt korn egnet.

Tip! For at give skålen en vending, læg en fjerdedel af en appelsin. Hæld chop juice før brug.

Med ost og tomater i ovnen

Kyllingefilet med ost og tomater er en fremragende mulighed, der kan spises uden en sideskål. Kødet ligner "fransk", giver metthed og har en unik smag.

Nødvendige komponenter:

  • kyllingefilet - 500 gram;
  • ost - 150 gram;
  • 1-2 stykker løg;
  • mayonnaise;
  • sennep;
  • et æg;
  • hvidløg;
  • tomater - 3 stykker;
  • salt, krydderier efter smag.

Sådan laver man mad.

  1. Vask, hugg, salt, kylling, peber, en blanding af mayonnaise og sennep, syltede i en halv time.
  2. Skær tomater og løg i halve ringe.
  3. Pisk ægget, tilsæt hvidløg, mayonnaise, lurvede ost til det og bland.
  4. Læg koteletterne på en bageplade, læg tomater og løg på hver billet.
  5. Læg ost på toppen.
  6. Anbring i ovnen og bag i en halv time.

Serveres med kogte kartofler og oliven.

Læs også:kyllingefilet koteletter

Kyllingekoteletter med svampe og ost

Elskere af kylling vil kunne lide en interessant chop-opskrift med ost. Vi koger dette møre kød i ovnen, som bliver en stjerne i festen, eller vil glæde husstanden i weekenden.

Nødvendige produkter:

  • kyllingefilet - 500-600 g;
  • løg - 1 lille ting;
  • 2-3 hoveder hvidløg;
  • krydderier efter smag;
  • mayonnaise til dej;
  • svampe - 300 g;
  • ost - 100 g.

Sådan laver man mad.

  1. Vask fileten, skåret på en standard måde, slå den af. Læg i containere.
  2. Drys kødet med krydderier, tilsæt hvidløg til det, hæld 1 spsk solsikkeolie i en beholder, syltede i en halv time.
  3. Kog de skrællede svampe i 20 minutter.
  4. Hakk svampen fint, stek med løg.
  5. Læg koteletterne på en bageplade, læg champignonerne ovenpå, lav en mayonnaise-net.
  6. Riven ost, lagt på toppen.
  7. Stek i ovnen i 25 minutter.

Læg på bordet med urter, grøntsagsalat eller potetmos.

Ananas-opskrift

Kyllingebrysthakken med ananas er en udsøgt variation af det traditionelle madlavningssystem. Kødet er en sød og sur skygge.

Læs også:ovn kyllingekoteletter

Hvilke komponenter kræves:

  • kyllingefilet - 0,5 kg;
  • ananas - 1 krukke;
  • krydderier efter smag;
  • mayonnaise;
  • 1 æg

Sådan laver man mad.

  1. Vask kødet, skåret, slå af.
  2. Drys krydderier ovenpå, læg i en beholder.
  3. Tilbered en blanding af mayonnaise og æg, bland grundigt. Dyp fileten ned i den.
  4. Lad kødet marinere i 30 minutter.
  5. Læg en bageplade, læg ananas ovenpå.

Bages i ovnen i 30 minutter. Serveres sammen med enhver sideskål, helst med bagte kartofler.

Med ost inde

Koteletter fyldt med ost - en usædvanlig og velsmagende tallerken, der appellerer til enhver kyllingelsker.

Hvilke produkter er nødvendige:

  • kyllingefilet - beløb efter skøn;
  • 3 fed hvidløg;
  • 2 spiseskefulde mayonnaise;
  • Russisk ost - 120 gram;
  • mel;
  • 3 æg
  • krydderier efter smag.

Tilberedningsproces.

  1. Forbered brystet: skyl, kasser, smør fedt med krydderier.
  2. Riv osten, hak hvidløg.
  3. Bland æg, salt og mayonnaise til dejen.
  4. Indfør mel i massen, indtil det får konsistensen af ​​tyk creme fraiche.
  5. Steg fileten i en gryde i en dej på den ene side. Læg den i varm olie med den samme del, læg ostemassen ovenpå.
  6. Hæld kød med dejen i en spiseskefuld, så osten er inde i den.
  7. Når den første del er steget, skal du vende forsigtigt rundt og stege på den anden side.

Serveres med pickles, tomater, kartoffel zrazy.

Dette er interessant:svinekoteletter opskrift

Møre kyllingebrystkoteletter med ost

Nedenfor er en af ​​de mest populære høns og oste opskrifter.

Hvilke produkter er nødvendige:

  • bryst - 0,5 kg;
  • friske champignoner - 300 gram;
  • Russisk ost;
  • krydderier som ønsket;
  • mayonnaise;
  • solsikkeolie.

Sådan laver man mad.

  1. Vask fileten, skåret som standard. Læg i en pose, slå af for ikke at skade fibrene.
  2. Riv kyllingen med krydderier, lad den marinere i en halv time.
  3. Læg kødet på en bageplade.
  4. Vask svampe, skåret i skiver, læg koteletter på.
  5. Smør med mayonnaise.
  6. Riv ost, drys kød over.
  7. Bages ved 180 grader i 25 minutter.

Sæt på en tallerken, server med grøntsagssalat eller pickles.

Velsmagende opskrift:opskrift på kyllingebrysthakk

Relateret software:Mere fra forfatteren: