Chicken Nuggets - 9 opskrifter, hvordan man laver derhjemme

Kyllingnuggets - mange ærede retter, der kan serveres som en uafhængig, med ketchup, sød og sur eller sennepsaus og sideskål. Det kan være en varm forretter eller et fuldgyldigt andet kursus. Afhænger af, hvordan man laver mad og hvad man skal servere.

Klassiske kyllingnuggets

Børnene nyder stykker af mørt, diætkød. Hvordan laver man denne ret? Du kan selvfølgelig vælge den enkleste mulighed - købe halvfabrikata. Men det er bedre at bruge et par minutter mere og lave kyllingefiletnuggets - det er både mere lækkert og bestemt mere sundt.

De mest populære er nuggets lavet på en traditionel måde. Til implementeringen har du brug for: et kyllingebryst, salt, peber.

1. Skær kødet langs fibrene med stykker på 1 cm tykke, salt og peber. Hvis du vil, kan du tilføje tørrede urter, kylling krydderier.
2. Forbered nu dej til nuggets. Hæld det sigtede mel i en separat beholder. Pisk 2 æg i en anden dyb skål. Og en anden plade - brødkrummer.
3. Vi indhyller kødet en efter en i mel, ægblanding og brødkrummer og sender det i varm olie i en varm stegepande. Steg skiverne på begge sider, og læg dem derefter på et papirhåndklæde - det fjerner overskydende olie.

Opskriften, som i McDonald's

Dine urolige børn tigger på McDonald's? Har du ikke noget imod at spise dine foretrukne kyllingnuggets? Så hvorfor ikke lave mad derhjemme? Det er forresten både billigere og sundere og velsmagende.

Den vigtigste ingrediens i skålen er kylling. Tag 2 stykker eller 500 g.

For at give kødet en lysere smag skal du bruge:

• salt, peber og gurkemeje (en knivspids);
• juice af en halv citron;
• du kan stadig hugge 3 - 4 fed hvidløg.

Dyp fileter i æg og brødkrummer, og stek i vegetabilsk olie. Så lad os komme i gang.

1. Skyl fileten under rindende vand og tør med et håndklæde. Skær kødet i stykker og læg dem i en glasskål.
2. Nu kombinerer vi salt, peber, hvidløg og krydderier efter smag, bland. Bare overdriv ikke.
3. I en separat skål, slå ægget, hæld lidt vand og tilsæt citronsaft.
4. Hæld kiks i en flad plade.
5. Dyp filetskiver i ægmassen, rull i brødkrummer, og sæt den derefter i en gryde, hvor vegetabilsk olie allerede er opvarmet.
6. Steg, indtil der dannes en skorpe. Læg det derefter på en plade dækket med papirservietter.

Nuggets serveres umiddelbart efter tilberedning, stadig varm. Ketchup, ost eller anden sauce er perfekt til skålen.

Med sodavand og stivelse

For at gøre kyllingen meget mør og saftig kan du koge den i henhold til denne opskrift. Det involverer tilsætning af stivelse, der blødgør kylling. Nuggets er ikke kun velsmagende, men deres udseende kan præsenteres, så uden problemer kan du servere en sådan skål til det festlige bord.

1. Vi vasker fileten og skærer den i stykker.
2. Salt kødet, tilsæt 1 tsk. bagepulver og citronsaft (omtrent det samme), bland.
3. Nu er det stivelseslinjen. Rør sammensætningen igen, og lad den stå i 20 minutter til marinering.
4. Ben kødet i mel og stek i vegetabilsk olie i en varm gryde.
5. Vi tager ud, fjerner det resterende fedt med et serviet og serverer til bordet.

Du kan tilberede en sideskål eller sauce til denne skål, eller du kan servere den simpelthen med ketchup. Rødagtige skiver af saftigt kyllingekød med en lækker skorpeflue fra hinanden med et smell.

Ovn filet nuggets

I henhold til denne opskrift kan du tilberede kyllingebrystnuggets uden ekstra olie. For to mellemstore fileter, tag 2 æg, et glas brødkrummer, krydderier (til kylling), salt.

1. Vi skærer brystet, slå ægget.
2. Læg kødstykkerne i æggeblandingen, salt, peber og bland grundigt.
3. Bland kiks med krydderier i en separat beholder.
4. Vi indhyller hvert stykke i en brødblanding og lægger det på en bageplade smurt med vegetabilsk olie.
5. Nuggets sendes til ovnen i et kvarter, hvorefter de fjernes, vendes og indstilles i yderligere 5 minutter.

Med ostefyld

Disse nuggets er utroligt velsmagende. For at forberede dem, tag 2 stk. kyllingefilet, 200 g hård ost, 2 æg, 100 g brødkrum til brød, krydderier og salt.

1. Riv osten eller finhakk stråene.
2. Vi skærer kødet i små firkanter, salter og laver et lille snit i hver, som vi straks fylder med ost.
3. Pisk æggene i en anden beholder.
4. Bland kiks med krydderier.
5. Hvert stykke nedsænkes i æggemassen og derefter i kødet og sendes derefter til en bageplade, smurt med vegetabilsk olie.
6. Bag nuggets ved 180 grader i 12 minutter. I løbet af denne tid skal du dreje stykkerne en gang, så der dannes en gylden skorpe på begge sider.

Det er bedst at servere nuggets med ost, komplementere dem med en sideskål. For eksempel går de meget godt med potetmos.

Glem ikke saucen, det understreger og forbedrer smag på skålen.

En enkel mulighed i mikrobølgeovnen

Ingen tid eller lyst til at lave mad? Køb færdige kyllingnuggets i supermarkedet. Fjern dem fra kassen og læg dem på en glasplade. Du kan bringe kødet i beredskab i mikrobølgeovnen med en effekt på 900 watt i 2 til 3 minutter.

Hakket kylling

1. Vi tager kyllingefileten, slib den i hakket kød i en kødslibemaskine, salt, peber og tilsæt finhakket greener.
2. Pisk 2 æg i en skål.
3. Sigtet mel (2 spsk. L.) og brødkrum til brødning (glas) fordeles på forskellige plader.
4. Vi danner små koteletter fra hakket kød. Dyp dem i ægget, derefter i melet, igen i ægget og i brødkrummene.
5. Hakkede kyllingnuggets stegt i solsikkeolie i 5 minutter på hver side. Gryden skal være rødglødende.

Sesam Nuggets

Sesam stegte nuggets er dækket med en lækker sprød skorpe. Kødet er saftigt og mørt.

 

Forbered 4 mellemstore kyllingebryst, 3 æg, 3 spsk. l. mel, 100 g sesamfrø, salt, krydderier.

1. Salt kødet, peber, hak.
2. Pisk ægget, tilsæt krydderier.
3. Rul stykker kylling i mel, i ægmasse, i sesam.
4. Steg i solsikkeolie på begge sider.

Alt, skålen er klar, du kan servere den til bordet. Nærende, velsmagende, duftende kyllingnuggets efterlader hverken dig eller dine kære ligeglade.

Diætopskrift i en multicooker

Har du en diæt? Eller bare ikke en fan af fedtholdige fødevarer?

Prøv at lave diætklumper ved at koge dem i en langsom komfur. Deres brændværdi er markant lavere end dem, der stegt i en gryde i solsikkeolie.

Så vi har brug for følgende ingredienser:

• 2 kyllingebryst;
• salt, peber, krydderier - valgfrit;
• mel - 3 spsk. l.;
• brødkrummer - hvor meget tager det;
• 2 æg.

Madlavningsalgoritme:

1. Kødet skal vaskes, tørres og skæres i portioner. Salt dem, og krydre med krydderier.
2. Pisk ægget, tilsæt melet og bland. Hæld kiks i en tallerken. Smør komfuret med vegetabilsk olie. Smør præcist! Kødet må ikke flyde i det. Vælg "stegning" -tilstand, tilberedningstiden er 15 minutter.
3. Vi dypper hvert stykke kylling i æggemelblandingen, omslutter brødkrummer og spredes på bunden af ​​skålen, hvor vi steger hver side i 6 minutter. Tre minutter af dem går til at varme skålen.

Du kan tilberede kyllingnuggets i en langsom komfur og i "Deep Fry" -tilstand, men de fungerer ikke i kosten. Dog vil de også være meget velsmagende. Bon appetit!