Kyllingekød er alsidigt og let at tilberede, som det er så elsket af værtinderne. Lige godt forberedt enhver del af slagtekroppen, og med det kan du opfinde snesevis af opskrifter. Delikate og krydret kyllingevinger i en langsom komfur er et fremragende valg til hver dag.
Materielt indhold:
Stekte kyllingevinger i en langsom komfur
Den grundlæggende opskrift på, hvordan man koger kyllingevinger i en langsom komfur ved hjælp af produkter, der er lette at finde i de fleste køleskabe.
produkter:
- kyllingevinger - 500 g;
- ketchup (eller tomatpuré) - 50 g;
- mayonnaise - 65 g;
- krydderiblanding til kylling - 2-3 tsk;
- enhver vegetabilsk olie;
- salt er en knivspids.
opskrift:
- Skyl kyllingen, fjern om nødvendigt overskydende rester af hud, fedt og fjer. Blot med et papirhåndklæde.
- Nu kan du lave marinaden. Hæld mayonnaise i en skål, send ketchup (eller tomatpuré), krydderier og salt til den. Rør godt.
- Hæld marinaden til vingerne. Rør ved at belægge hvert stykke. Lad en times tid stå i køleskabet for at bløde ind i blandingen.
- Overtræk multikogeskålen med olie. Send kyllingen ind i den. Det vil være ideelt, hvis brikkerne ligger i et lag.
- Vælg "Bagning" -tilstand i multicooker-menuen, indstil tiden til en og en halv time.
- Femten til tyve minutter senere, løft låget og hæld vingerne med den aromatiske væske, der frigives.
- En halv time senere skal du vende kyllingen og lade koge, indtil programmet er slut.
Komfuret markerer parabolets parathed med et lydsignal. Kødet er klar!
Madlavning med ris
Denne stødige og utroligt aromatiske ret kræver ikke specielle ingredienser, den er let at tilberede og vil naturligvis blive elsket af alle familiemedlemmer.
For at gøre dette skal du:
- kyllingevinger - 1 kg;
- ris - 200 g;
- sojasovs - 60 ml;
- krydderiblanding til kylling - 1 tsk;
- salt efter smag;
- vegetabilsk olie;
- peber - 1/3 tsk
opskrift:
- Skyl kyllingen grundigt og tør den med et papirhåndklæde. Fjern om nødvendigt overskydende hud.
- Forbered marinaden. Hæld sojasovs i en skål, tilsæt kylling krydderiblanding, sort peber, salt, bland godt.
- Læg vingerne i en skål, tilføj marinaden til dem, bland grundigt. Lad være i køleskabet i to til tre timer.
- Når den angivne tid går, kan du lave ris. Det skal koges, saltes, og lad det brygge i en halv time.
- Hæld olie i multikogeformen. Sæt vingerne, som formåede at marinere og blev meget duftende.
- Indsæt dampbeholderen ovenpå. Sæt klar ris der, salt.
- Vingerne koges i bageprogrammet i fyrre til halvtreds minutter. 20 minutter efter starten skal kyllingen vendes, så den brune på alle sider lige.
Den færdige parabol kan lægges på bordet!
Hjertelig tallerken med boghvede
Boghvede grød er meget populær i Rusland. Denne enkle, billige og utroligt sunde tallerken indeholder vitaminer og forbedrer fordøjelsen. Boghvede forbliver en god sideskål til næsten alle typer kød, inklusive kyllingevinger.
Til madlavning har du brug for:
- kyllingevinger - 0,6 kg;
- boghvede gryn - 1 spsk .;
- vand - 2 spsk .;
- løg - 1 stk .;
- gulerod - 1 stk .;
- olie, nok til at stege.
opskrift:
- Klargør kødet: Vask vingerne grundigt, slippe af med fjerene, hvis de forbliver, klip stykkerne, mens du lægger de ekstreme samlinger til side, hvor der ikke er kød - de kommer ikke godt med.
- Salt kyllingen, og tilsæt peber.
- Overtræk skålen med olie, send kødet ind i den. Kog i tilstanden "Bagning" eller "Stegning" (afhængigt af modeller) i ti minutter. Vinger skal regelmæssigt vendes, så de stegt helt.
- Skræl løg og gulerødder. Hakk løg efter din personlige præference: hug fin, skær i halve ringe. Riv gulerødderne, det er bedre at vælge en stor. Forbered kornene. For at gøre dette, skyl det flere gange, indtil rent vand.
- Når grøntsagerne stegt i flere minutter og bliver bløde, tilsættes vand. Vandmængden er to gange større end korn, så du kan justere den rigtige mængde. Vent, indtil vandet begynder at koge.
- Tilføj boghvede i skålen. Kog i en halv time med fokus på mængden af vand: det skal koge helt og suge korn i, så skålen vil være klar.
Skålen skal tilføres i en halv time, hvorefter den kan serveres.
Velsmagende opskrift:Ovn Kyllingevinger - Opskrift
Kyllingevinger med kartofler i en langsom komfur
Kyllingevinger med kartofler vil være endnu mere tilfredsstillende og aromatiske.
produkter:
- kyllingevinger - 1,5 kg;
- hvidløg - 7 tænder;
- kartofler - 4-5 stk .;
- krydderiblanding - 1 tsk;
- salt, peber efter smag;
- olivenolie.
opskrift:
- Vask først kyllingevingerne og hugg dem. Skær i samlinger, mens kanten, hvor der næsten ikke er kød, straks kan smides væk.
- Næste marinade. Rør hvidløg (finhakk det, men det er bedre at knuse det i pressen), salt og peber, du kan tilføje en blanding af urter efter smag. Hæld olie i.
- Riv vingerne med den forberedte blanding, og sæt dem i køleskabet til pickling i halvanden time.
- Kartofler skal skrælles og skæres i store skiver. Kan skæres i 4 dele eller endda i to.
- Læg det marinerede kød og kartofler i en skål, vælg "Bagning" -tilstand og lad stå i en halv time. Glem ikke at vippe vingerne.
- Tilsæt om nødvendigt olivenolie og fortsæt med at stege i en kvart time, mens du stadig vender.
Fadet er klar. Serveres med sauce, ideelt ost.
I en honningssennepsmarinade
For dem, der er i konstant søgning efter nye smagsoplevelser, men samtidig sætter pris på tilgængeligheden af produkter, er en opskrift på vinger i honning perfekt. Den sødlige smag harmoniserer perfekt med kyllingekød, og at bruge en langsom komfur til madlavning vil hjælpe med at afsløre smagen og holde kødet saftigt og mørt.
Flere materialer:vinger med honning sennepsaus - opskrift
produkter:
- kyllingevinger - 700 g;
- honning - 1 tsk;
- sød paprika - 1 tsk;
- varm paprika - 1 tsk;
- karry krydderi - 1 tsk;
- sennep - 1 tsk;
- salt, formalet peber;
- mager olie.
opskrift:
- Skyl kyllingen godt, fjern eventuelt de resterende fjer.
- Adskill vingerne i samlingerne. Den del, hvor der er meget lidt kød, er bedre at ikke bruge.
- Nu kan du lave marinaden. Til honning tilsættes sort peber, pulver med sød og varm peber, curry, salt. Bland den resulterende blanding godt.
- Føj det til vingerne, lag med marinade. Send til et koldt sted i to timer, lad kødet brygge.
- Hell olie i form af en multikoger. Bland kødet igen med marinaden, læg den på bunden. Vælg "Bagning" -tilstand.
- Kog i 15 minutter med låg lukket. Åbn derefter og stek i yderligere 20 minutter, med jævnligt drejning af produktet, indtil jævnstegning.
Drys det forberedte kød med grønne løg eller sesamfrø.
Med sojasovs
Smagen på vinger med sojasovs bliver endnu rigere.
produkter:
- kyllingevinger - 0,7-1 kg;
- sojasovs - 100 ml;
- vin eddike - 2 spsk. l.;
- olivenolie - 3 spsk. l.;
- salt;
- gurkemeje;
- formalet peber blanding;
- sennep - 0,5 spsk. l.
opskrift:
- Kombiner salt, en blanding af peber, hvidløg, finhakket eller ført gennem en presse, en halv teskefuld gurkemeje og sennep. Stir. Hvis det ønskes, males det i en morter til en homogen masse.
- Hæld vineddik og sojasovs i og derefter olivenolie.
- Sæt langsomt komfur i tilstanden "Bagning" eller "Stegning", afhængigt af modellen. Hell olivenolie, så den dækker bunden.
- Læg vingerne ud. Stek i ti minutter, vend igen og igen ti minutter - på den anden side.
- Stop programmet, vælg "Slukning".
- Efter afslutning skal du lade det stå i opvarmningstilstand i yderligere 20 minutter, hvor kødet gennemvædes i sauce.
Serveres med enhver garnering ved at hælde sojasovs ovenpå. Pynt med greener eller sesamfrø.
Skarpe vinger i en langsom komfur
I denne opskrift producerer kødet en sød, tangy smag, der vil vinde hele familiens kærlighed.
Ingredienser:
- kyllingevinger - 1 kg;
- chili peber - 1⁄2 tsk;
- sennep - 0,5 spsk. l.;
- hvidløg - 5-6 nelliker;
- tomater - 350 g;
- formalet sort peber - 1⁄2 tsk;
- sojasovs - 150 ml;
- salt;
- vegetabilsk olie - 20 ml.
opskrift:
- Den første er marinaden. Vask tomaterne, hæld kogende vand over dem, og sørg for, at de er skoldet på alle sider. Dyp i koldt vand. Nu kan du let fjerne huden. Så skræl alle tomater.
- Medium snit.
- Afkøl så fint som muligt.
- Til de hakkede tomater, introducer chili og finhakket eller knust hvidløg i en særlig presse. Bland grundigt.
- Hæld sojasovs i den resulterende blanding, tilsæt salt, en ske med sennep og peber. Rør omhyggeligt for at gøre massen homogen.
- Forbered kyllingen. Skyl den under vand, klap den tør med papirhåndklæder.
- Kombiner kødet med tomatblandingen, fordel det jævnt i stykker. Fjern det halvfærdige produkt et par timer i køleskabet.
- Smør multikogeskålen med olie. Læg kylling i bunden. Læg marinaden, der forbliver i opvasken, den kommer godt med.
- Kog ved hjælp af bageprogrammet i 45-50 minutter. I processen er det nødvendigt at vende kødet, så det er lige stegt på begge sider. Hæld saft, der vil skille sig ud under stegning.
- Hæld den resterende marinade i skålen, luk låget og kog i yderligere 20 minutter på det samme program.
Færdige vinger kan dryses med grønne løg eller sesamfrø og serveres.
Sådan gryder du lækkert med grøntsager
En kylling kogt i en langsom komfur på denne måde viser sig så øm og saftig, at den selv bevæger sig væk fra knoglerne. Og grøntsager supplerer dens smag og tilsætter skålen lidt sødme.
produkter:
- kyllingevinger - 1 kg;
- løg - 1 stk .;
- gulerødder - 2 stk .;
- creme fraiche - 2 spsk. l.;
- dild;
- Lavrushka;
- salt, peber.
opskrift:
- Forbered kyllingen: vask grundigt, fjern resten af fjerene, om nødvendigt, skær vingerne over samlingerne, mens du lægger ekstreme stykker til side, hvor der ikke er kød - de kommer ikke godt med.
- Tilsæt salt og peber til kødet. På dette tidspunkt kan du tilføje krydderier med fokus på individuelle præferencer: provencalske urter eller et kyllingesæt.
- Skræl grøntsager. Skær løg vilkårligt, med fokus på individuelle præferencer. Gnid gulerødder, helst store.
- Hell vegetabilsk olie i skålen. Send derefter grøntsagerne, stek dem lidt, indtil de er bløde.
- Sæt kylling i sauterede grøntsager, bland godt. Tilsæt et halvt glas vand. Send derefter laurbærbladet.
- Vælg programmet "Slukning" i multicooker-menuen i 1 time. Ingen grund til at vende kyllingen.
Fem minutter inden programmet stopper, tilsættes creme fraiche og finhakket dild. Stir.
Så i artiklen blev enkle velsmagende retter fra kyllingevinger beskrevet i trin, som i kombination med andre produkter er mere tilfredsstillende og pikante.
