Det er meget let at lave kyllingevinger i ovnen - det er vigtigt at vælge de krydderier og sauce, som du kan lide. Dette produkt har en overkommelig pris og lækker smag, så i mange familier er vinger en favoritret.

Ovn Crispy Chicken Wings

På trods af sin enkelthed ved mange ikke, hvordan man laver vinger, så de bliver bløde, delikate og smelter i munden, men samtidig med en sprød og duftende skorpe. Hovedrollen spilles af marinaden. Det er også nødvendigt at overholde temperaturregimet og modstå tid.

ingredienser:

  • solsikkeolie (oliven kan udskiftes) - 550 ml;
  • karry - 2 tsk;
  • vinger - 1,2 kg;
  • groft salt - 3 tsk;
  • majsstivelse - 6 tsk;
  • hvetemel - 120 g;
  • æg (kylling) - 2 stk .;
  • tilsæt peber efter smagspræferencer;
  • ketchup (kan erstattes med tomatsauce) - 25 g.

fremstilling:

  1. Skyl og tør det halvfærdige produkt med et serviet.
  2. Salt, krydre med krydderier.
  3. Tilføj ketchup.
  4. Stir. Fjern i en time i kulden.
  5. Tilsæt æg.
  6. Rør stivelse, salt, mel.
  7. Dyp hvert stykke i blandingen.
  8. Hell olie i en dyb skål, anbring kageblandingen og få den hurtigt. Læg en bageplade.
  9. Sæt den i ovnen, kog i en halv time ved en temperatur på 210 grader.

I soja-honning marinade

Ofte under tilberedning forbliver huden blød takket være soja-honning marinade, overfladen er sprød, og kødet er overraskende velsmagende.

ingredienser:

  • sojasovs - 2 spsk. skeer;
  • tilføj salt til smagspræferencer;
  • flydende honning - 2 tsk;
  • vinger - 1,2 kg;
  • oliven / vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
  • krydderier til kylling (kan erstattes med enhver krydderier).

fremstilling:

  1. Skyl kødproduktet. Skær tynd phalanx. På grund af dens størrelse vil den koge hurtigere og kan brænde, hvilket ødelægger skålens smag.
  2. Læg vingerne i beholderen.
  3. Hæld saucen over. Sæt skat.
  4. Drys med krydderier. At saltes.
  5. Hæld olie i. Rør om, alt skal jævne slibes på overfladen. Der bør ikke være nogen akkumulering af blandingen i et område.
  6. Luk låget, eller spænd med fastfilm. Lad være i to timer indendørs.
  7. Fordel kageblandingen på bagepladen.
  8. Indstil ovnen til 200 grader.
  9. Sæt den i ovnen.
  10. Bages. Få det på 40 minutter.

I citronsennepsaus

En meget enkel tilberedningsmulighed, der bruger et minimum af produkter, og smagen forbliver på sit bedste.

ingredienser:

  • kyllingevinge - 600 g;
  • krydderier (alt efter dit ønske);
  • citronsaft - pres ¼ citron (kan erstattes med citronsyre);
  • kornet sennep - 1 spsk. en ske;
  • saltet.

fremstilling:

  1. Skyl vingerne, tør.
  2. Anbring i en dyb beholder, hæld saften i. Stir.
  3. Tilsæt sennepsfrø.
  4. Hæld krydderier, salt. At forstyrre.
  5. Pickle i en time, dette vil være nok.
  6. Smør en bageplade med olie.
  7. Placer det syltede produkt. Spred hovedkomponenten i et enkelt lag. For at skålen skal bages godt, skal den placeres i midten af ​​ovnen.
  8. Bages i 50 minutter ved 180 grader.

Krydret vinger med øl paprika

En fremragende øl snack serveres med vinger med paprika. De serveres som en uafhængig skål og med en sideskål.

ingredienser:

  • kølet vinge - 1,3 kg;
  • mel (premium hvede) - 3 spsk. skeer;
  • ahornsirup - 3 tsk;
  • tobasco sauce - 2 spsk. skeer;
  • hvidløgspulver - 1 tsk;
  • sojasovs - 5 tsk;
  • solsikkeolie - 3 tsk;
  • tilføj salt til smagspræferencer;
  • paprika (tør) - 1 spsk. en ske;
  • varm rød jordpeber;
  • olivenolie - 3 tsk.

fremstilling:

  1. Tænd for ovnen 200 grader.
  2. Hell Tabasco-sauce, olivenolie, sojasovs, ahornsirup i skålen. Stir. Resultatet blev en blanding til glasur.
  3. Skær vinger langs samlingen.
  4. Paprika, hvidløgspulver, mel, rød peber, hæld i en beholder. Stir.
  5. Læg vinger i tasken. Hæld tør masse. Luk pakken. Stir.
  6. Smør en bageplade med olie.
  7. Læg kageblandingen ud.
  8. Anbring i ovnen.
  9. Fedt med en glasurblanding efter 20 minutter. Bages i 10 minutter.
  10. At få det. Vend over. Børst igen med glasur. Gentag processen.

Med kartofler og grøntsager i folie

En utrolig behagelig smag vender kyllingevinger i ovnen med kartofler, og med tilsætning af grøntsager bliver skålen meget nyttig og nærende.

ingredienser:

  • kartoffel (mellemstore knolde) - 7 stk .;
  • kyllingevinger - 7 stk .;
  • gurkemeje - 1 tsk;
  • formalet hvidløg (tørret) - 1 tsk;
  • solsikkeolie (kan erstattes med en olivenkomponent);
  • gulerod (gennemsnit) - 2 frugter;
  • honning - 2 spsk. skeer;
  • løg (mellemstørrelse) - 1 hoved;
  • sennep - 1 spsk. en ske;
  • hvidløg (medium) - 6 nelliker;
  • smør (blødgjort) - 60 g;
  • saltet.

fremstilling:

  1. Indstil ovnen til 180 grader.
  2. Gennembor de vaskede vinger med en tandstikker flere steder.
  3. Rør honning og sennep.
  4. Smelt smør, tilsæt honning. Tilsæt hvidløg, salt, gurkemeje. Stir.
  5. Opdel marinaden i to dele.
  6. Læg kyllingen i en skål, hæld den ene del af den.
  7. Hakk kartofler, gulerødder.
  8. Hakk løg.
  9. Læg en folie på en bageplade. Efterlad den samme portion for at lukke skålen.
  10. Put grøntsager.
  11. Hæld den anden del af marinaden jævnt over alle grøntsager.
  12. Til dækning med vinger.
  13. Drys med olie.
  14. Dæk med resterende folie.
  15. Sæt den i ovnen.
  16. Når den gyldne farve vises på overfladen af ​​skålen, skal du få den.

Ovnmarinade til kyllingevinger: madlavningsmuligheder

Marinade til kyllingevinger er forberedt forskelligartet: sød, krydret, sur, med mayonnaise, krydret. Valget afhænger af smag og præferencer. Overvej de mest populære indstillinger.

Honey and Soya Marinade

ingredienser:

  • krydderier (enhver);
  • hvidløg (mellemstørrelse) - 3 nelliker;
  • sort peber (formalet);
  • sojasovs - 150 ml;
  • ingefær (hakket) - 2 spsk. skeer;
  • honning - 130 ml;
  • saltet.

fremstilling:

  1. Før hvidløg gennem pressen.
  2. Hæld sauce i beholderen, tilsæt hvidløg, honning. Hæld krydderier og salt.
  3. Kog, kog i fem minutter. Cool.
  4. Hæld vingerne med sammensætningen, lad marinere.
  5. Kog i ovnen.

På kefir

ingredienser:

  • peber (i henhold til smagspræferencer);
  • kefir (ikke-fedtet) - 550 ml;
  • hvidløg - 5 nelliker;
  • efter smagspræferencer salt.

fremstilling:

  1. Riv den finmalet hvidløg.
  2. Grøntsagsblanding med kefir.
  3. Tilsæt peber. At saltes. Stir.

Sojasauce Marinade

ingredienser:

  • peber (du kan bruge varmt, så finder marinaden en behagelig ø-smag);
  • tomatpasta (kan erstattes med ketchup) - 170 g;
  • sojasovs - 170 ml;
  • løg - 170 g;
  • saltet.

fremstilling:

  1. Hakk løg.
  2. Bland alle produkter i en beholder. Saucerede vinger, sylteagure i fire timer.

Marinade med honning og sennep

ingredienser:

  • vin eddike - 6 spsk. skeer;
  • honning (væske) - 120 g;
  • sennep (almindelig) - 6 spsk. skeer;
  • vegetabilsk olie (du kan bruge oliven) - 6 tsk.
  • sennepsfrø - 5 spsk. skeer;
  • peber;
  • saltet.

fremstilling:

  1. For at blande alle de specificerede produkter.
  2. Hæld vingerne.
  3. Pickle en time.

Kinesisk krydret

ingredienser:

  • chilisauce - 2,5 spsk. skeer;
  • honning - 100 ml;
  • sød chilisauce - 3 spsk. skeer;
  • hvidløg (mellemstørrelse) - 4 nelliker;
  • grøn løg - 20 g;
  • sesamolie - 4 spsk. skeer;
  • østerssauce - 3,5 spsk. skeen.

fremstilling:

  1. Hakk løg.
  2. Skræl og gnid hvidløgfeddene på et rivjern.
  3. Bland alle produkter.
  4. Mariner vingerne i to timer.

Ølmarinade

ingredienser:

  • let øl (filtreret) - 500 ml;
  • koriander (jorden) - 2 spsk. skeer;
  • Adyghesalt - 4 tsk;
  • varm rød peber.

fremstilling:

  1. Bland produkterne.
  2. Pickle i to timer.

Relateret software:Mere fra forfatteren: