Mange husmødre tilføjer semulegryn til kyllingekoteletter ikke kun til metthed. Denne korn, hævelse, gør fyldet blødt og luftigt, holder saften. Men det er ganske frisk, som en fugl, og for at gøre den færdige fad velsmagende, bliver du nødt til at supplere hovedkomponenterne med nogle ingredienser. I dag vil jeg fortælle dig, hvordan man laver fremragende kyllingekoteletter med semulje.
Et vigtigt punkt! Inden du begynder at stege, skal du sørge for at lade kræfterne brygge i mindst 30-40 minutter. Semulinaen skal være mættet med fugt og svulme op, så kornene bliver bløde og mærkes ikke i den færdige skål, og koteletterne vil være storslåede.
- Tilberedningstid: 1 time.
- Portioner pr. Container: 6-8.
ingredienser:
- kyllingekød - 1 kg;
- semulje - 150 g;
- æg - 1 stk .;
- creme fraiche (kan erstattes med mayonnaise) - 50 g;
- hvidløg - 2-3 nelliker;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. l.;
- peber, salt efter smag.
Til en note. For at give kyllingekoteletter med semulje en behagelig gylden farve, krydres det hakket ½ tsk. karry.
Arbejdsordre:
- Adskill kyllingen fra knoglerne, skyl og skær i små stykker.
- Skræl hvidløgsfeddene.
- Før de tilberedte ingredienser gennem en kødslibemaskine.
- Tilsæt semulegryn, æg, creme fraiche til hakket kød, salt og krydre efter smag. Bland grundigt og afkølet i en halv time.
- Efter den angivne tid, fjern kedelmassen og gentag æltningen, og slå den med kanten af håndfladen.
- Varm olien i en tykbundet pande.
- Fugt dine hænder med vand, så fyldet ikke klæber til dine palmer og danner små afrundede koteletter.
- Steg produkterne på begge sider i 3-4 minutter over medium varme. De skal være dækket af en lysebrun skorpe.
Fadet er lækkert både i varm og kold form. Kartofler, pasta, usødet korn fra korn, stuvede og friske grøntsager, salater er velegnet som en side skål.
Til en note. Du kan lave mad i henhold til den foreslåede opskrift kyllingekoteletter med semulje og i en langsom komfur.Det er meget enkelt - læg bare delene i en speciel beholder, smurt med en lille mængde vegetabilsk olie, og installer over skålen med enheden, hvori vandet hældes. Derefter gjenstår det at lukke låget, tænde for "Steam" -tilstand og vente 20-25 minutter. Det vil vise sig at være en god skål, der er velegnet til et diætbord.
Kyllingekoteletter med semulje - en lækker opskrift
Ingredienserne
- 1 kg. Kyllingekød
- 150 by semulje
- 1 pcs. æg
- 50 by Rømme (kan erstattes med mayonnaise)
- 2-3 nellike hvidløg
- 2 spiseskefuld Vegetabilsk olie
- at smage Peber, salt
Trin for trin instruktioner
- Adskill kyllingen fra knoglerne, skyl og skær i små stykker.
- Skræl hvidløgsfeddene.
- Før de tilberedte ingredienser gennem en kødslibemaskine.
- Tilsæt semulegryn, æg, creme fraiche til hakket kød, salt og krydre efter smag. Bland grundigt og afkølet i en halv time.
- Efter den angivne tid, fjern kedelmassen og gentag æltningen, og slå den med kanten af håndfladen.
- Varm olien i en tykbundet pande.
- Fugt dine hænder med vand, så fyldet ikke klæber til dine palmer og danner små afrundede koteletter.
- Steg produkterne på begge sider i 3-4 minutter over medium varme. De skal være dækket af en lysebrun skorpe.
video
Sidste ord
