Dette er et meget nyttigt produkt, i dets sammensætning er der mange vitaminer og mineraler. En kyllingelever i en langsom komfur er ikke kun nyttig, men også hurtig. I dag vil vi fortælle dig, hvor lækker og let det er at tilberede denne delikatesse.

Dampkogning - trin for trin opskrift

ingredienser:

  • kyllingelever - 0,3 kg;
  • salt og krydderier (for eksempel til kødretter) - efter smag;
  • creme fraiche - 2 spsk. skeer;
  • greener - til dekoration;
  • løg - 1 hoved.

fremstilling:

  1. Skyl leveren grundigt under rindende vand.
  2. Klip alle filmene, og slib leveren.
  3. Vask løg og skær i halve ringe.
  4. Tag kogebeholderen, og fold hovedkomponenten. Tilsæt salt, løg, krydderier.
  5. Tilsæt creme fraiche og bland alt.
  6. Hæld 300 til 400 gram vand i skålen.
  7. Luk apparatet, og indstil tilstanden "Dampkogning" i 30 minutter.
  8. Åbn låget efter en halv time, bland skålen.
  9. Kyllingelever i creme fraiche er klar.
  10. Anbring i tallerkener og hak friske urter.

Kyllingelever stegt med løg i en langsom komfur

Den største fordel ved denne opskrift er, at leveren ikke skyder i hele køkkenet, som i en stegepande.

ingredienser:

  • kyllingelever - 0,6 kg;
  • salt, curry krydderier - efter smag;
  • løg - 2 hoveder;
  • mel - 2/3 kop;
  • vegetabilsk olie - for at smøre multikogeskålen.

fremstilling:

  1. Vask leveren, tør med et papirhåndklæde.
  2. Trim alle striber. Halver kun store stykker.
  3. Tilsæt salt, krydderier, bland alt.
  4. Hell mel i en flad skål.
  5. Fjern skrælen fra løgen og skær den i tynde halvringe, trav den med salt.
  6. Smør skålen med solsikkeolie, brug en silikonebørste til at gøre dette.
  7. Tænd langsomt komfur for at opvarme olien.
  8. Rul et stykke kyllingelever i mel.Sæt slagteaffaldet i langsom komfur. Gør det samme med resten af ​​delene.
  9. Tag den hakkede løg, og læg den på leveren.
  10. Luk ovnen, vælg tilstanden "Frying", tiden er 15 minutter.
  11. Efter 5-7 minutter skal du åbne langsomt komfur og blande produktet med en speciel spatel.
  12. Luk låget, vent til madlavningen er afsluttet.
  13. Fadet er klar. Det har en smuk skorpe og lugter lækker. Server det sammen med din favorit sideskål eller bare med brød.

Kyllingeleverpostej i en multikoger

ingredienser:

  • kyllingelever - 0,5 kg;
  • smør - 0,07 kg;
  • gulerødder - 1 stykke (stor);
  • pistacienødder - et halvt glas;
  • løg - 2 stykker;
  • olivenolie - for at smøre multikogeskålen;
  • salt og muskatnød efter smag.

fremstilling:

  1. Skrell gulerødderne og skær dem i tynde strimler (som koreanske gulerødder).
  2. Hakk løgen i halve ringe.
  3. Smør formen med olivenolie og læg gulerødderne og løgne i en skål, tilsæt lidt salt og luk låget.
  4. Indstil slukkeprogrammet i 15 minutter.
  5. På dette tidspunkt skyller vi og skærer leveren i stykker.
  6. Når grøntsagerne er klar, skal du åbne langsomt komfur og læg kyllingeleveren ud. Bland alt sammen, tilsæt salt og muskatnød.
  7. Luk ovnen, og vælg igen tilstanden "Slukning" i 10 minutter.
  8. Læg den færdige fad i en dyb fad, og vent, indtil den er afkølet.
  9. Tag nu en håndblender, slib alle ingredienserne.
  10. Fjern smøret. Adskill det med en spiseskefuld og smid det til leveren. Bland alt igen med en blender.
  11. Læg pastaen i formene eller i små krukker.
  12. Smelt en skefuld olie i en tør stekepande, og hæld dem oven på hver kander med pasta.
  13. Åbn nu pistacienødderne og knus den spiselige del med en kavel.
  14. Fyld pastaen med små nødder.
  15. Send kyllingeleverpostejen i køleskabet i et par timer, så den fryser og opnår den ønskede konsistens. Velsmagende spredt på frisk brød.

Med svampe

ingredienser:

  • kyllingelever - 0,5 kg;
  • solsikke eller olivenolie - til stegning;
  • champignons - 0,4 kg;
  • salt og yndlings krydderier - efter smag;
  • løg (løg) - 2-3 stykker;
  • creme fraiche - 0,1 kg.

Læs også:kyllingelever i creme fraiche

fremstilling:

  1. Skær løgen i halve ringe.
  2. Skyl svampen grundigt, skær de sorte dele.
  3. Skær champignoner i tynde plader.
  4. Skyl kyllingelever og hugg lidt.
  5. Smør skålen med olie, og placer slagteaffaldet i den.
  6. Stek lidt (kun indtil grå, men ikke til kogt).
  7. Tilsæt nu løg og svampe, bland alt, luk langsom komfur og indstil tilstanden "Stewing". I processen med at tilberede champignons bør lade saften, og gryderet i den.
  8. Så snart fugtigheden fordamper - åbn langsomt komfur, tilsæt salt, creme fraiche og krydderier. Bland alt grundigt og luk igen. Lad leveren slukke i yderligere 10 minutter.
  9. Bland den færdige lever, og du kan lægge den duftende parabol på pladerne. Brug pasta eller ris til pasta.

Med grøntsagssau

ingredienser:

  • lever - 0,5 kg;
  • løg - 2 hoveder;
  • frosne grøntsager (blanding) - 0,5 kg;
  • salt, laurbærblad, humle-suneli - efter smag;
  • vegetabilsk olie - for at smøre formen.

fremstilling:

  1. Blødgør leveren i vand i flere timer.
  2. Kog derefter i vand i cirka 5 minutter.
  3. Skær løgen i tynde ringe.
  4. Smør multikogeren med smør og læg løg i den.
  5. Indstil programmet "Frying" i 5 minutter.
  6. Tilsæt den stegt løg, lever, salt, laurbærblad og krydderier. Bland alt sammen.
  7. Åbn posen, og hæld de frosne grøntsager i langsomt komfur. Rør alle ingredienserne.
  8. Indstil tilstanden "Slukning" i en time. Under påvirkning af temperaturen lader grøntsager juice og gryderet i det.
  9. Kog et glas vand separat. 10 minutter, inden skålen er klar, hæld vandet i og bland alt.
  10. Vores lever med grøntsagssau er klar. Server det varmt.

Boghvede med kyllingelever i en langsom komfur

Det er meget praktisk at tilberede denne skål i en langsom komfur, da alle komponenter er jævnt stuet og møre, og boghvede er mættet med leversaft. Og det er praktisk, når der på samme tid er en kødret og en side-parabol.

ingredienser:

  • boghvede gryn - 0,25 kg;
  • salt, suneli humle og peber - efter smag;
  • vand - 0,5 l;
  • løg - 1 hoved;
  • vegetabilsk olie - til stegning;
  • kyllingelever - 0,4 kg;
  • hvidløg (tørret) - 1 kniv;
  • gulerødder - 1 stk.

fremstilling:

  1. Riv gulerødderne på et medium rivjern.
  2. Hakk løgen i skiver.
  3. Skyl leveren og skær i små stykker.
  4. Smør skålen med smør, og anbring kyllingelever og grøntsager i den. Alt blandes.
  5. Indstil tilstanden "Frying" i 10 minutter.
  6. Åbn låget efter 5 minutter og tilsæt lidt tørret hvidløg og peber. Bland alt sammen, og luk låget igen. Tørret hvidløg kan erstattes med frisk, efter at have passeret den gennem en presse.
  7. Skyl boghveden flere gange, indtil vandet bliver klart.
  8. Åbn ovnen, fyld den vasket boghvede. Fyld med vand (0,5 liter). Tilsæt salt og suneli humle. Bland alt sammen og luk.
  9. Indstil nu boghvede-programmet i 35-40 minutter. Hvis der ikke findes et sådant regime, gør Pilaf eller grød det.
  10. Efter den angivne tid blandes skålen.
  11. Server med grøntsagssalat.

Med kartofler

ingredienser:

  • kyllingelever - 0,5 kg;
  • vand - 0,3 l;
  • kartofler - 5-6 stykker;
  • vegetabilsk olie - til stegning;
  • gulerødder - 1 stykke;
  • salt, rettigheder til kartofler - efter smag;
  • løg - 1 hoved.

fremstilling:

  1. Skyl leveren og skær den i 2 dele.
  2. Smør multikogeformen med smør, og fold produktet ind i det.
  3. Indstil "Fry" i 15 minutter.
  4. Hakk løg fint.
  5. Riv gulerødderne på et medium rivjern.
  6. Steg grøntsager i cirka 5 minutter.
  7. Skræl kartoflerne, skåret i mellemstore terninger.
  8. Åbn låget og dæk med kartofler, salt og krydderier. Bland alt sammen.
  9. Luk langsom komfur, og indstil tilstanden "Slukning" i 1 time.
  10. Efter programmets afslutning - bland alt sammen, og du kan servere det til bordet.
  11. Pynt kartoflerne med greener ved servering. Denne ret serveres med friske grøntsager. Bon appetit!

    12. Flere materialer:kyllingelever - opskrifter

    Nu ved du, hvordan du lækker kan koge kyllingelever i en langsom komfur. Vi håber, at du ved hjælp af vores opskrifter kan diversificere din kost og spise sund, sund mad.

Relateret software:Mere fra forfatteren: