De gunstige egenskaber ved sesamfrø er indeholdt i et kompleks, der er rig på næringsstoffer, uundværligt for vores krop. Det er en kombination af vitaminer og mineraler, der gør det til en af de mest sunde fødevarer i verden. Sesame tilføjer en særlig knas til mange asiatiske og mellemøstlige retter - begge disse løb er kendt for deres levetid.
Materielt indhold:
Sundhedsmæssige fordele ved sesamfrø
Sesam er en afrikansk plante, der er kendt for sine olierige frø, som var af stor betydning for de gamle civilisationer. Sesamolie har et betydeligt indhold af omega 6-fedtstoffer såvel som sesamin og sesamoline lignaner, som har forskellige biologisk aktive og sundhedsfremmende effekter. Derudover har sesamolie antiinflammatorisk aktivitet og terapeutisk effekt på kræftceller.
De mest fremtrædende sundhedsmæssige fordele:
- En vegetarisk diæt med højt proteinindhold. Aminosyrer af høj kvalitet udgør 20% af frøene og er ideelle til at opbygge en vegetarisk diæt med højt proteinindhold. Drys bare dem med salater, yndlingsgrøntsager eller pasta.
- Sesamfrøolie indeholder en antioxidant og en antiinflammatorisk forbindelse kaldet sesamolin, hvilket forbedrer det kardiovaskulære system.
- Korn understøtter fordøjelsessystemets og tyktarms sundhed, fordi de er rige på fibre. Nyttige fibre hjælper med god tarmfunktion.
- Hygiejne i mundhulen på grund af den antibakterielle virkning og eliminering af streptococcus fra tænder, tunge, tandkød.
- Eliminering af post-alkoholsyndrom ved stimulering af leveren.
- Elimination af angst på grund af sporstoffer i sammensætningen med stressresistente egenskaber (magnesium, calcium, thiamin, tryptophan).
- Fordele for hud og hår på grund af zinkindholdet, der er involveret i produktionen af kollagen, nødvendigt for smuk elastisk hud, sundt hår og stærke negle.
- Forlængelse af ungdom og forbedring af immunitet på grund af antioxidant, antibakteriel og antiviral aktivitet.
- Antibakterielle egenskaber hjælper også med at slippe af med hudpatogener som staphylococcus og streptococcus, samt forskellige hudsvampe, såsom ”atletens fodsvampe”. Sesamolie blandet med varmt vand kan kontrollere vaginal gærinfektioner.
- Solbrænding behandling. Hvis olien bruges efter udsættelse for vind eller sol, kan den forhindre skader fra skadelige ultraviolette stråler, forekomsten af rynker og pigmentering på denne baggrund. Regelmæssig brug af denne olie reducerer risikoen for at udvikle hudkræft markant og forhindrer udsættelse for hudchlor fra vand.
- Sesam nærer, konditionerer og fremmer sund hovedbund. Han kæmper med tørhed, skrælning og tilstoppede porebånd i hovedbunden. Derudover har den antifungal og antibakteriel aktivitet og hjælper i behandlingen af infektioner i hovedbunden, skæl og lindrer irriteret hud.
- Sesamfrøolie fungerer som en dyb konditionering for tørt, beskadiget, kemisk behandlet hår. Det gendanner mistet fugtighed og styrker strukturen, forbedrer glans, elasticitet og blødhed.
- Sesamfrøolie er kendt for sine mørkere egenskaber, der gør den effektiv for mennesker med for tidligt gråt hår. Det kan bruges med bærerolier, såsom olivenolie eller mandelolie, til maksimale fordele.
Frø drager fordel af kroppen som helhed, især leveren, nyrerne, milten og maven. Det høje olieindhold i frøet smører tarmene og nærer alle indre organer. Sesamolie bruges også til at forbedre amning i tilfælde af forstoppelse og til behandling af tarmorme som rundorm, bændelorm osv.
Nyttige egenskaber ved sorte sesamfrø
Sorte sesamfrø er mere krydret og har en stærkere smag end hvide eller brune frø, og de bruges helst i medicin. De indeholder 60% mere calcium end hvide.
De kosmetiske egenskaber ved sorte sesamfrø er fri radikalblokering, aktiv hydrering, ernæring og nyttiggørelse.
Til medicinske formål bruges sort sesam til følgende lidelser:
- generel svaghed og svaghed;
- forstoppelse;
- svimmelhed;
- nyre- og leversvigt;
- kronisk rhinitis (betændelse i næseslimhinde) og løbende næse;
- tandpine;
- svag amning;
- dårlig syn;
- tidligt gråt hår på grund af mangel på blod i leveren og nyrerne;
- med skaldethed.
Sort sesam øger også bryststørrelsen ved at stimulere østrogenudskillelse. Antioxidanten i sesam udsender stærke anti-aldringseffekter og er gavnlig for kvinders sundhed og ungdom.
Lavere kolesterol
Frø indeholder to stoffer kaldet sesamin og sesamolin, som hører til en gruppe fibre kaldet lignaner. Lignans sænker kolesterolet, fordi de er rige på fiber.
Sorte sesamfrø indeholder også planteforbindelser kaldet phytosteroler, som har en struktur, der ligner kolesterol. Deres forbrug sænker ikke kun blodcholesterol, men reducerer også risikoen for at udvikle visse typer kræft.
Organernæring
Det blev fundet, at sorte sesamfrø øger energi, nærer hjernen og bremser aldringen, hjælper med at reducere symptomerne på rygsmerter, ømhed og svaghed i leddene.
Sænker blodtrykket
Hypertension er i øjeblikket et almindeligt sundhedsmæssigt problem blandt kvinder og mænd fra forskellige aldersgrupper, og sesamfrø hjælper med at reducere hypertension. Den brede vifte af mineraler og vitaminer i denne olie hjælper med at øge immuniteten. Dens antioxidanter og disse næringsstoffer hjælper kroppen med at bekæmpe kræft. Fytaterne, der findes i disse frø, er også kendt for deres kræftforebyggende egenskaber.
Antiinflammatoriske virkninger
Sesamolie er et naturligt antiinflammatorisk middel og har fremragende helbredende egenskaber.
Brug af sort sesamolie, både lokalt og internt, kan hjælpe med at reducere forskellige inflammatoriske processer. En stor mængde kobber i denne olie hjælper med at bedre tackle den betændelse, der er forårsaget af tilstande, der påvirker leddene.
ansøgning
Fordelene ved sesam for kvinder har været kendt siden oldtiden. Dette er blomstrende planter, der tilhører Pedaliaceae-familien. Frø kan konsumeres i rå eller tørret form eller endda som stegte snacks. De bruges i flere køkkener.
Tørre stegte sesamfrø knuses med olivenolie til en lysebrun pasta kaldet Tahini, som er en populær Mellemøstlig godbit. For at tilberede denne skål kan du bruge færdiglavet sesammel eller male frøene i en blender. I Europa bruges korn ofte til margarinproduktion.
Nogle nyttige tip til, hvordan man tager sesamfrø:
- De antioxidanter, der findes i sesamfrøolier, hjælper med afgiftning af huden. Når de påføres på huden, tiltrækker molekylerne i denne olie olieopløselige giftstoffer, som kan vaskes med varmt vand og sæbe. Bland en halv kop sesamfrøolie med en halv kop æble cider eddike og et kvarter kop vand. Blandingen skal påføres ansigtet før sengetid efter vask.
- Børns hud, især området under bleen, får ofte nok sove på grund af surheden i kropsaffald. Sesamolie beskytter deres sarte hud mod disse udslæt. Anvendelse af næse og ører giver beskyttelse mod hudpatogener. Det kæmper også mod tør hud.
- Sesamolie kan gøre huden strålende. Det holder huden blød og smidig og fremmer helingen af små snit, ridser og slid.
- Sesamolie strammer også porerne i ansigtet, kontrollerer acne og neutraliserer toksiner, der udvikler sig på overfladen og i porerne. Massér dit ansigt grundigt med sesamfrøolie, og tør det derefter med ris eller en ring, skyl derefter med varmt og derefter koldt vand for at lukke porerne.
- Behandling af revne hæle. Påfør sesamfrøolie hver nat, dæk dine fødder med bomuldssokker. Efter et par behandlinger får du bløde og smidige ben.
Alle sorter af sesamfrø er ekstremt næringsrige. De har et højt olieindhold på 40% til 60%. De er en rig kilde til mineraler som kobber og mangan. De indeholder også magnesium, calcium, fosfor, jern, selen, vitamin B1 og zink og er rige på fiber og enumættet fedt.
Kontraindikationer
Kontraindikation til brug af sesamfrø er individuel overfølsomhed. Den rige sammensætning af denne ingrediens indebærer høj følsomhed hos mennesker, der er tilbøjelige til forskellige slags allergier.
Derudover kan det ikke bruges under følgende forhold:
- trombocytose;
- urolithiasis;
- individuel intolerance.
I alle andre tilfælde kan du sikkert anvende sesamfrø og tilføje det til dine yndlingsretter for at få sunde negle, strålende hud og smukt hår.