Hvis du har prøvet et stort antal lækre retter, og det er vanskeligt at overraske dig med mad, så tilbyder vi dig et sæt forskellige opskrifter på kyllingscreme suppe. Disse originale retter er også lette at tilberede. Når du prøver dem, vil du føle dig i en fransk restaurant. Ikke overraskende er Frankrig fødestedet for sådanne opskrifter!
Materielt indhold:
Klassisk ostesuppe med kylling
Opskriften på kylling- og ostesuppe er meget enkel.
ingredienser:
- Kyllingefilet
- Kartofler - 2-3 stk.
- Hård ost - 150 g.
- Leek
- gulerødder
- Grønne, salt, peber
Trin for trin opskrift:
- Kog kylling
- Sil af bouillon
- Kast kartofler i anstrengt væske
- I mellemtiden koges steken. For at gøre dette skal du stege løg og gulerødder
- Læg de stegte grøntsager i en gryde i suppe, efterfulgt af kyllingeskiver og hård ost.
- Forsøg at opretholde en gennemsnitlig tilberedningstemperatur, så osten sælger godt i bouillon. I dette tilfælde skal du røre suppen, så der er en homogen masse
- Du kan bruge ris i denne opskrift. For at gøre dette skal du tilføje 2 spsk ris under tilberedningen. Vær forsigtig, suppen bliver tykkere. Således skal mængden af vand øges.
Kyllingecreme suppe - klassisk opskrift
ingredienser:
- Kyllingebryst - 1 stk.
- Kartofler - 2-3 stk.
- Hard ost (kan forarbejdes) - 150 g.
- gulerødder
- løg
- hvidløg
- Salt, krydderier, urter, krutonger - efter smag
Tilberedningsproces
- Kog skiver med kylling i 60 minutter.
- Skær grøntsager i små skiver
- Tag kylling ud
- Overfør gulerødder, kartofler, løg til bouillon
- Kyllingeskiver kastet efter
- Pisk alt sammen med en blender, indtil konsistensen af mosesuppe. Rådet. Hvis du har en akrylblender, skal du afkøle den, inden du hælder suppen i skålen.
- Sæt en homogen masse suppe på ilden, tilsæt ost skåret i små stykker
- Rør om suppen for at opløse osten, indtil den er glat.
- Pynt med hvidløg eller grønne krakkere, hvis det ønskes.
Fløde suppe med flødeost og svampe
Opskriften på fløde suppe med ost og svampe vil være raffineret og interessant.
Til en sådan opskrift har du brug for:
- Svampe, champignoner 400 g
- Flødeost 1 stk.
- Kartoffel 3 stk
- Halv løg
Faser af forberedelse:
- Kog kartofler
- Steg finhakket løg og svampe
- Pisk kartofler med en blender, indtil den er moset.
- Drys med revet ost og bland, og se, hvordan osten smelter
- Tilsæt svampe
Cremet kyllingsuppe med ost og svampe
I denne opskrift skal du tilføje kylling, gulerødder, smør til de foregående ingredienser. Så madlavningsteknologi:
Tilsæt hakkede kartofler til den færdige kyllingbuljong, efterfulgt af gulerødder og løg. Kast hakkede svampe og smør efter et par minutter. Drys med revet ost, tilsæt urter. Pur den færdige suppe med en blender.
Fløde af zucchini suppe med kylling og ost
Til madlavning har du brug for følgende ingredienser:
- kyllingekød 400 g
- zucchini 1 stk
- kartoffel 1 stk
- løg 1 stk
- fløde 100 ml.
- hård ost 20 g
- muskatnød, salt, peber
opskrift:
- Kog kylling
- Skær grøntsager i store stykker
- Kast kartofler, løg, courgette
- Efter tilsætning af krydderier skal du vente til slutningen af madlavningen
- Pisk den færdige suppe med en blender
- Hæld fløde i den forberedte suppe. Kog indholdet
- Drys revet ost ovenpå
Røget kyllingost fløde suppe
Forbered denne ret til din familie for at skabe stemningen i en restaurant derhjemme. Fødested for oste fløde supper er Frankrig. Let og mør kyllingpuré suppe er perfekt til babymad.
ingredienser:
- 1,5 liter vand
- 3 kartofler
- 1 stk løg
- 1 stk gulerod
- 200 g røget kylling
- 1 stk flødeost
- 25 ml fløde
- dild eller persille efter smag
opskrift
- Hakk gulerødder
- Hakk løg
- Lav en yngel med gulerødder og løg
- Røget kyllingeskiver koges i 20-30 minutter
- Tilsæt terninger af kartofler i suppen og vent, indtil tilberedningen er færdig
- Sæt stegte gulerødder og løg
- Hakk ost
- Pur suppen med en blender. Hæld cremen med suppe med høj densitet
- Drys knust ost ovenpå og vent på, at den opløses
- Tilsæt stykker kylling, greener, kiks.
Denne skål vil være lige så velsmagende både i kold og i varm form.
Kyllingecreme suppe med osteboller
Vi tilbyder en usædvanlig og alligevel enkel opskrift.
Til denne opskrift har du brug for:
- Kyllingebuljong - 2 l.
- Kartofler 3-4 stk.
- Flødeost eller hård ost - 150 g.
- Mel - 120 g.
- Æg -1 stk.
- Løg, gulerødder, urter, salt og peber.
opskrift
- Kog kyllingen, sil buljongen.
- Kast hakkede kartofler i bouillon
- Tilsæt løg, skåret i to. Du kan forstege løg
- I mellemtiden skal du tilberede ruller. Dej: bland æg med salt og mel
- Rul den færdige dej ud, giver formen af et rektangel. Læg ost på dejen, dann en stram rulle
- Det er bedre at lave ruller små for at spise dem hele.
- Kast ruller i suppen
- Steg gulerødder med løg.
- Læg de stegte grøntsager i suppen og kog, indtil de er møre.
- Tilsæt pasta om ønsket
Tip: Mindre fedtet suppe kan fås ved først at fjerne huden fra kyllingen.
