Hvis du planlægger en ferie, er det tid til at lave en lækker kage. Men hvad nu, hvis alle er trætte af familiens dessert? Vi tilbyder at forberede fløde fra semulje til kagen. Det vil hjælpe med at gøre en almindelig kiks til et kulinarisk kunstværk. Ingen af ​​gæsterne vil gætte på, at fyldningen tilberedes på basis af semulina-grød.

Kagse semulina creme - den bedste opskrift

Den grundlæggende tilberedningsmulighed er fantastisk til alle typer kiks: tørt og vådt.

Til madlavning skal du bruge olie af høj kvalitet og kun naturligt. Produktet skal fjernes fra køleskabet på forhånd.

ingredienser:

  • sukker - 140 g;
  • mælk - 520 ml;
  • smør - 200 g;
  • vanillin - en pose;
  • semulje - 100 g.

fremstilling:

  1. Hæld mælkeproduktet i beholderen. Kog det. Hæld sukker (halve normen). Stir. Vent til opløsning. Hæld gryn. Tilsæt gradvist med den ene hånd og bland intensivt med den anden. Kog i tre minutter. Cool.
  2. Hæld sukker i det smør, der er tilbage. Pisk. Krystaller skal alle opløses.
  3. Fortsæt piskning, tilsæt kogt grød i små portioner. Det vigtigste er, at produkterne har den samme temperatur. Derefter eksfolierer ingredienserne til en fløde ikke.
  4. Blødlægges kun den afkølede kiks. Brug fløde straks.

Med citron

Fløde semulje med citron er en fantastisk imprægnering, der vil gøre en almindelig kage til en fantastisk dessert, der kan erobre alle uden undtagelse.

ingredienser:

  • citron - 1 stk .;
  • semulje - 90 g;
  • mælk - 480 ml;
  • olie - 170 g;
  • sukker - 110 g.

fremstilling:

  1. Hell granuleret sukker i mejeriproduktet. Varm op. Skær plesten med citron og hak. Press en stor skefuld juice sammen med massen.
  2. Når mælkmassen begynder at koge, hældes kornet gradvist. Kog konstant grød ved konstant omrøring. Placer zest. Tilsæt et par spiseskefulde olie. Rør om og læg dem til afkøling.
  3. Når grødet har samme temperatur som den resterende olie, skal du kombinere produkterne. Tænd for mixeren, og slå massen. Hæld saft. Stir.

Madlavning med smør

En interessant variation, der vil erstatte sødmælk. Sød masse med semulje og smør er ideel til puff bagværk.

ingredienser:

  • mælkepulver - 50 g;
  • sukker - 150 g;
  • vand - 420 ml;
  • smør - 210 g blødt;
  • semulje - 80 g.

fremstilling:

  1. Hell mælkepulver i kornet sukker. Hæld vand. Hvis du vil spare tid, hæld derefter kogende vand. Kog det. Hæld semulje. Kog det. Vi har brug for en tyk grød. Afkøles helt.
  2. Pisk smør. Hæld fløde i. Pisk.

Lean Cake Cream

Under fasten vil du ofte nyde godbidderne. Vi tilbyder en mager version af madlavningscreme.

ingredienser:

  • jordbær - 0,5 kopper;
  • vand - 480 ml;
  • blåbær - 3 spsk. skeer;
  • semulje - 4 spsk. skeer;
  • sukker - 4 spsk. skeer;
  • vaniljesukker - en pakke.

fremstilling:

  1. Kog vand. Hell granuleret sukker. Opløs. Falde i søvn semulje. Kog i syv minutter. Rør konstant under tilberedningen.
  2. Cool. Sæt blåbærene. Tilsæt vaniljesukker. Skær jordbær og send til den færdige masse. Stir.

Med kondenseret mælk

Fløde semulje og kondenseret mælk har en speciel smag. Det tilberedes hurtigt og let.

ingredienser:

  • vanillin - en pakke;
  • kondenseret mælk - 0,5 dåser;
  • sukker - 110 g;
  • semulje - 100 g;
  • vand - 400 ml;
  • smør - 230 g.

fremstilling:

  1. Hæld kondenseret mælk i vandet. Stir. Kog det. Hæld sukker. Opløs helt.
  2. Hæld semulje. Omrøring kog tæt grød. Hæld vaniljesukker. Rør om og afkøle.
  3. Pisk smør. Det tager 6 minutter. Tilsæt semulina grød med en ske. Pisk.

Velsmagende opskrift:creme fraiche til kage

Vaniljekage

Massen er velegnet til alle elskere af vaniljesmag og aroma. Cremen kommer mørt og frodig ud.

ingredienser:

  • mælk - 520 ml;
  • vanilje - 1 pod;
  • semulje - 4,5 spsk. skeer;
  • smør - 190 g;
  • sukker - 1 kop.

fremstilling:

  1. Klip bælgen på langs. Fjern frøene. Sæt mælk i. Kog det.
  2. Ved det første tegn på kogning, få vaniljeprodukter. Hell granuleret sukker. Soves semulje i søvn. Rør konstant.
  3. Afkøl massen. Tilsæt blødt smør. Pisk, indtil massen er tilstrækkelig luftig.

Custard med semulje

Vaniljesausversionen af ​​cremen vil hjælpe med at gøre massen tyk og hurtigt størkne. Takket være cremen kan du nemt tilberede din yndlingsbehandling - “fuglemælk”.

ingredienser:

  • gelatine - 15 g;
  • semulje - 110 g;
  • mælk - 540 ml;
  • smør - 230 g blødt;
  • sukker - 160 g.

fremstilling:

  1. Hell gelatine i mælk (70 ml). At forlade. Gelatin skal kvælde.
  2. Hæld sukker i det resterende mejeriprodukt. Kog det. Hell korn, og kog grød. Tilberedning tager cirka 5 minutter. Cool.
  3. Tænd for mixeren. Pisk smør. Det skulle blive skum.
  4. Læg gelatine i mikrobølgeovnen. Pulssmelt. Hæld i grød. Pisk.
  5. Introducer olie. Pisk let. Påfør straks kagen.
  6. Afsættes i tre timer. Denne gang er nok til at massen fryser.

Kun blødt smør tilsættes grøden. Hvis du smelter den, hærder den afkølede creme ikke. Således overtrædes konsistensen, hvilket ikke er den bedste måde at påvirke smagen på.

Læs også:cupcake creme opskrift

Chokoladesmag

Takket være chokoladestangen bliver delikatessen til en fantastisk souffle, der kan gøre enhver kage til en fantastisk dessert.

ingredienser:

  • semulje - 85 g;
  • mælk - 430 ml;
  • sukker - 160 g;
  • smør - 240 g blødt;
  • kakao - 2 tsk;
  • chokoladestang.

fremstilling:

  1. Sukker hældes mælk. Varm op. Hæld korn ved det første tegn på kogning. Kog det. Grød er nødvendig tyk.
  2. At bryde en flise og smide stykker i varm grød. Rør konstant for at opløses. Hæld kakao. Stir. Afsæt i et kvarter.
  3. Tilsæt olie. Pisk.

Hvis smøret ikke er blødt nok, dannes der korn, når det piskes. Den færdige creme viser sig at være heterogen, hvilket vil påvirke smag af desserten.

Dette er interessant:smørkage fløde - opskrift

Relateret software:Mere fra forfatteren: